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走一趟溫哥華豪華名車展,遍嘗中西名廚美食!

【溫市笑應︱海馬老爸的溫哥華日記】
文 / 海馬老爸    
2016-09-13
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走一趟溫哥華豪華名車展,遍嘗中西名廚美食!
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在溫哥華任何一條街道上看見全身亮晶晶鍍鉻的瑪莎拉蒂,或是全身粉紅的法拉利從身邊呼嘯而過,並不是件難事。但是如果想讓世界各國的超級跑車環繞,近身接觸名車,那就非得前往一年一度的溫哥華「豪華名車展週末:Luxury & Supercar Weekend (LSW)」不可。

入秋前的盛事,名車展每年九月中旬選在溫哥華「凡杜森植物園」(VanDusen Botanical Garden)舉辦。動輒數十萬,甚至數百萬加幣的跑車散落坡地起伏的如茵草地,綠樹掩映,愛車人士們漫步一部部高科技打造的流線跑車間,秋陽暖暖地撒下,微風中悠閒的氣息盤旋不去。

如果認為彩繪了Pokemon Go 或是七龍珠漫畫的超跑過於幼稚,不妨走下草坡,來個穿越時光之旅。有著古老的靈魂的車狂,在義大利米蘭 Officine Meccaniche或是Aston Martin古色古香的骨董車間徘迴;找著了與自己同年出生的車款,心下雀躍彷彿巧遇失散多年的孿生子。BMW適逢百周年,一字排開是高高低低環肥胖瘦的各年代車款,上演德國精湛工藝的進化史。

所謂香車美人,名車間豈能少了衣香鬢影?窈窕淑女在名車旁擺弄姿勢,引來無數相機聲。快門展場的一角搭起巨大帆布帳篷,與購物中心合辦的精品走秀匯聚了不少時尚名媛;鑽石商的攤位前不乏盛裝的婦人指指點點。

名車辣妹固然吸引人,讓海馬老爸駐足不忍離去的,卻是各式各樣的美食。逛累了,美食攤位區是飢腸轆轆了,持VIP門票的遊客填飽五臟廟的去處。加拿大知名的漢堡專賣店Fatburger攤位前的人龍總是最長,人們排隊15分鐘只為咬一口剛出爐Q彈的牛肉堡。嘴乾口渴了,義式冰淇淋、當地咖啡Umbria、特色調酒等任君取用。

麥拉倫跑車VIP區前的全球設計總監Mr. Frank Stephenson

真正的饕客絕不會浪費時間在美食攤位區。幾個較大車行或是汽車品牌的帳篷圈起圍欄,保全人員如門神守候,隱藏版的美味才是內行人追尋的味道。數位溫哥華名廚包含Bauhaus Restaurant、 Boulevard Kitchen & Oyster Bar和Market by Jean Georges等頂級餐廳的主廚都被邀請來現場展現手藝。

溫哥華第一名廚David Hawksworth帶領餐廳團隊首次現身名車展。海馬老爸在Hawksworth Restaurant鮮花簇擁的用餐區享用了鮭魚義大利烘蛋和法式吐司。

畢竟不是在餐廳內,餐點品質打了點折扣,但綠意盎然的環境稍稍補償了缺憾。

海馬老爸逮著機會和Chef David Hawksworth合影

擁有「亞洲味蕾」的人也不必擔心水土不服。來自溫哥華中菜名店皇朝海鮮酒家、半島公館的廚子們也拿出絕活,奉上當季的美味。一口刈包勾引出鄉愁;象拔蚌手卷讓口腔飄溢太平洋的海味。最讓人驚豔的是鴨肉鳳梨捲 – 鮮嫩的鴨肉包裹著鳳梨片,入口盡是南國情懷,難得的是鴨肉豐澤多汁,不老不澀,燒炙火候恰到好處。

圖:皇朝海鮮酒家 主廚Sam Leung

新近崛起的冰淇淋店Seven Twenty在VIP室一角激起驚呼聲。白煙不斷從一杯杯冰淇淋冒出,乾冰製造的視覺效果極佳,芋圓、紅豆等醬料搭配絲滑的冰更是獲得好評。如果胃裡還有點空間,到一旁的葡萄酒攤來杯省產的紅酒,這美食之旅終於告個段落。或是,稍事休息,整裝重新出發也可。

名車和超跑與我無緣,但走一趟名車展,實踐了法國人說的C’est la vie (這就是生活)的意涵。享受大好人生,我們明年的名車展美食攤位前見囉!

關於作者:「海馬老爸」

風象星座的雙子男,在45歲那年辭掉外商公司高級主管的工作,移居加拿大和一雙青少年兒子在溫哥華柴米油鹽。就像是海裡專門照顧剛孵出的新生小海馬的公海馬,海馬老爸在溫哥華認真體驗父親的角色,同時記錄在北國這個城市和小孩的互動,生活的酸甜苦辣,品美食喝咖啡,四處遊走的所見所聞。

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