「大一那年，莊世桓第一回跟同學到明星，老闆娘就在櫃檯後正襟危坐，朝著老顧客微笑。」
林懷民．「蟬」
「台灣六十年代的現代詩、現代小說，處著明星咖啡的濃香，就那樣，一朵朵的靜靜地萌芽、開花。」
白先勇．「明星咖啡館」
座落在台北市武昌街的明星咖啡館，一直深印在近代文人的作品和記憶裡。那是六十年代人文薈萃的地方，詩人、畫家、音樂家、文藝青年……流連在厚厚沈沈的白牆木桌間，交換著文學的訊息，感染著彼此的熱情。
「帶著理想去，又增添了更多理想出來。」即使明星的咖啡已杳，詩人亞弦至今提起來仍嘴含笑意，仰頭微瞇著眼，彷彿猶聞到那股濃濃香醇，「我們把聽貝多芬、喝咖啡、寫詩、戀愛都混合成一股味道，這味道是文學、是音樂，也是文化。」他說。
今日台北，還有沒有這種久久自芬芳的人文聚落？
人文聚落今猶在
這些聚落的人文氣氛流露在其一花一草的擺設裡，分秒迴盪的樂音裡，讓人和環境自然對話的空間裡；這些聚落的主人往往不以老闆自居，總是把自己這片所在視為社會的，供人吐納涵養，還會細心地保留一方桌檯－－擺滿了各方的文化信息，有戲劇、宗教、學術、繪畫……，任君採擷。