宜昌人常愛說，葛洲壩代表大陸水利工程技術的突破；而中華鱘魚人工繁殖成功，則是葛洲壩的附帶成就。
位在宜昌縣的中華鱘研究所，現在已經是熱門旅遊點。遊覽車川流不息，台灣團、日本團、歐美團都想一睹中華鱘魚其面目。
中華鱘之所以珍貴，在於它已經在地球生存一億四千萬年，也有人說它是一種「活化石魚」，強調它是物競天擇下的勝利者。目前發現最大的中華鱘長四公尺，重五百公斤。
溯游三千公里為產卵
帶有豐富神秘色彩的中華鱘魚，屬於海河迴遊生物，像鮭魚一樣；成熟的鱘魚要游到長江上游，等秋水退後，水溫及其他水文條件都配合得當，才會產卵。魚卵在水流湍急、含氧量向的水中，才能發育；仔魚隨水漂流到河口鹹淡水交界處，適應水性後游向黃海、東海；幼魚成熟後再溯游而上產卵，周而復始地完成生命周期，物種也得以綿延不斷。
中華鱘忍饑耐餓的本領也是一流。科學家發現，鱘魚溯游而上，通常第二年秋天才會產卵，兩年內牠們幾乎不吃東西。而成魚在上游和三千公里外的大海之間來回，更需要超級的認路回家本事，長江支流密布，鱘魚卻不迷路。