世界衛生組織2月初剛公佈的《全球癌症報告》，結果令人吃驚，全球最快樂的北歐福利國丹麥，竟然罹癌率世界最高！
對此，丹麥抗癌協會的專家回應，丹麥人常做癌症篩檢、醫療水準也高，高罹癌率可能來自生活及飲食習慣不佳。舉例來說，丹麥人對煙草、酒精、肉類的消耗量都名列前茅，每位丹麥人每年要吃掉60公斤豬肉、30公斤牛肉、23公斤的魚肉和禽肉，抽煙、酗酒、熬夜的情況也很常見。
類似狀況也在台灣發生。癌症基金會統計，2008年花在癌症的健保支出為369億元，2011年激增到554億元，等於三年內激增一半！目前全台需長期治療的43萬名癌症病患，幾占「重大傷病人口」半數。按此趨勢推估，到了2020年，台灣每年罹癌人數將突破11萬，不僅繼續加重健保負擔，病患照護責任也可能因「少子化」影響，成為社會的沈重負擔。到時候這麼多既花錢、又乏人照料的癌症病患，誰來負責看顧？瑪利亞嗎？
不久前還有則聳動的新聞：「台大醫師罹癌率，較一般人高15倍！」台大醫院針對45歲以上的主治醫師及主管進行電腦斷層，發現10位罹患早期肺癌，另有2名得了乳癌；換算成發生率約4.5％，是2010年的全國癌症發生率（0.3％）的15倍。
一位專家分析，除了醫師工作繁忙、勞累、高壓力，台大醫院位於交通樞紐地段，附近空氣污染嚴重，也是導致醫師罹癌的環境因素。他認為，台灣除了癌症「死亡率」降不下來，還有「年輕化」的跡象！這跟長年的環境污染、加工食品盛行、工作過勞等因素，都脫不了關係。「很多沒有家族病史的年輕人，年紀輕輕就得了癌症，」一位行醫多年的腫瘤科醫師近年遇過19歲的大腸癌病患、有29歲的卵巢癌患者，不斷下探的罹癌年齡，讓他心驚膽跳。
美國1990年自起推動「天天五蔬果」飲食運動，6年後癌症死亡率就穩定下來。台灣2000年跟進，至今癌症的發生與死亡率還在往上跑。「美國人本來每天就會吃2.5份蔬果，我們一天才吃幾份？」癌症基金會執行長賴基銘解釋，礙於先天飲食習慣，台灣的抗癌難度本就比歐美高，資源如果運用不當，很難有具體成效。曾促成「無煙餐廳」政策的北醫公衛系教授韓柏檉直言，當癌症連續31年稱霸台灣死亡率排行榜，必須要有更精確、更有效率的抗癌作法，與其把錢砸在末端的治療，不如做好源頭的觀念宣導與環境問題。「環境、食物、觀念的問題不解決，癌症沒辦法降下來！」他強調。
跟癌症奮戰10年的作家趙祺翔，現在每次逛夜市都覺得怵目驚心，因為已經超過正常用餐時間，大家還是吃得興高采烈，而且吃下肚的多是油炸、燒烤等易致癌的加工食品，「最可怕的不是癌症；而是我們的生活習慣！」他感嘆。
言下之意，抗癌運動只靠醫師與官員是不夠的，更需要全民投入，比起改革醫療技術跟健保制度，或許，我們更需要一場有助於遠離癌症的「新生活革命」！
（照片：抗癌作家趙祺翔；賴永祥攝）
