看到題目不要覺得我在歧視外國人！這邊講的老外，是指三餐老是在外用餐的人。根據遠見雜誌的統計，全台超過700萬人天天外食，更發現蔬果攝取量嚴重不足，對國人的健康，是個警訊。
2012年英國大學發現，蔬果攝取愈多的人愈快樂，每天攝取七份以上蔬果的人，幸福感最高！另外，美國癌症研究院整理的報告提到，每天至少攝取五份蔬果，才能降低20%的罹癌風險。
對於學生，尤其是離家在外讀書的學生來說，能吃飽就不錯了，還要注意有沒有蔬菜水果，似乎有點心有餘力不足。
不過就我的經驗，有時候回家就拿一大袋水果到宿舍，跟同學出去吃飯的時候，也盡量挑菜多一點的餐點，雖然不是很足夠，但…有總比沒有好啦！
想要保持體態，「少吃、多動、多蔬果」是不變的法則，此外，蔬果攝取的多寡，確實會影響我們一整天的思緒，如果都是肉，都是油，腦袋會覺得好像被什麼塞住，多吃蔬果，會讓人覺得更清爽，思考更清晰。
【原文節錄】
餐餐都要四蔬三果五色， 但98％國人不及格
多年前電視上常播放一則「三餐老是在外，人人叫我老外」的廣告，訴求現代人外食情況頻繁，及充斥高油高鹽的飲食內容，必須注重補充蔬菜水果，至今讓人記憶猶新。為了解「老外族」在台灣的數量有多少？重度外食與國人健康的關係度又如何？
遠見民調中心針對台灣本島20縣市18歲以上的民眾，進行電話抽樣調查，整理出一份完整的「國人外食與蔬果攝取量現況報告」。調查結果顯示，每日早、中、晚三餐裡頭，7天早餐都外食的人逼近四成，全台人口更有超過三成為「重度外食族」。
