【大學生觀點】引以為傲文化　夜市禮儀更重要

說到夜市，不只台灣人愛逛夜市，外國的觀光客來台灣，也指定要體驗台灣特有的夜市文化。透過遠見民調中心的調查，台中的逢甲夜市最為受訪者所喜愛；就全台灣整體而言，最不滿意夜市環境清潔。走在人潮擁擠的夜市裡，左右觀看，不難發現地上滿是遊客隨手丟棄的餐盤、飲料杯，甚至湯湯水水灑滿一地，就算夜市在好吃好玩，環境髒亂確實會影響逛夜市的心情，甚至讓外國旅客留下不好的觀感。

很奇妙的是，有時候垃圾桶明明就在眼前，有些遊客卻為了省那幾步路的力氣，大剌剌的將垃圾扔在路旁，然後問他為什麼不要丟垃圾桶，率性的回答：「丟這邊待會也是有人會來收啦！」除了官方提供垃圾桶之外，民眾的「夜市禮儀」也是很重要的！其實就跟節約能源一樣，一個隨手的小動作，就能讓我們引以為傲的夜市，更加名符其實。

【原文節錄】

最愛逢甲夜市，最不滿意環境清潔

若問，哪些景點最能代表台灣庶民生活，又是外國觀光客最愛的台灣景點？ 那麼，全台各地夜市，無疑是最佳代表。台灣的夜市有多夯？翻開交通部觀光局的調查，夜市已經連續多年榮登最受外國人歡迎的冠軍景點，夜市是外來遊客對台灣留下最深刻的印象。

連哈佛小子林書豪今年8月中再度回台時，也說每次最想去的地方之一就是夜市！ 自從1987年第一個由政府輔導的饒河街觀光夜市成立後，過去近30年來，各縣市亦大力推動觀光夜市的成立與行銷。「逛夜市」儼然是體驗台灣文化的典型運動，讓夜市成為各地招攬遊客、帶動當地觀光的利器。然而，在好吃好玩的印象背後，夜市的環境衛生，似乎還是無法擺脫髒汙、垃圾量多的負面分數。

夜市最大的特色：美食

由遠見民調中心與統一超商好鄰居文教基金會合作，於8月底共同發表「全台夜市遊逛」調查，看出國人對於台灣夜市的整體環境評價，有過半民眾、51.5％認為夜市「不整潔」，比起認為「整潔」的28.5％高出許多。

此調查同時從旅客遊逛體驗、消費喜好、群眾行為、個人意識等不同面向，可說是國內第一份關於夜市主題的調查報告。進一步詢問到對台灣夜市有哪些印象，前三名有兩項都跟食物有關。儘管夜市不只有美食，還會販賣許多日常生活用品，但食物，無疑是夜市在一般人心目中的主要印象。