很難想像，在這棟大樓的一樓處，會有小型酒廠落腳。拉開酒廠大門，印入眼簾的是塵埃不染的潔淨廠房、來自各國不同品種的麥牙層層堆疊，還有外表擦得晶亮的釀酒槽，每一槽都在悄悄的醞釀甘醇爽口的啤酒滋味。
這裡，是臺虎精釀啤酒的釀酒大本營。
除了釀酒，這個啤酒廠同時身兼推廣功能，開放一般人參訪，僅須繳300元，就會有專業釀酒師親自導覽，從釀造過程到原料品種，皆鉅細靡遺的介紹。
酒廠一旁，臺虎更展示了百坪大的飲酒室，大量原木裝潢，垂吊的盞盞暖黃燈泡，輕盈點綴寬敞空間，供人自在啜飲各式出自臺虎的啤酒。
「洛神花柏林小麥酸啤」，色澤酒紅，通透如同琥珀，飲下果味四溢，酸香氣清；擁有麥牙芳甘，微微焦糖香氣的清潤老啤酒（Altbier）……，共十餘種，讓消費者從五感的酣暢體驗，認識何謂精釀啤酒。
開設釀酒廠，也身兼代理商
2014年成立的臺虎精釀，創辦人吳祖倫今年37歲，長年旅居美，四年前回到台灣後，即找了幾位同樣是精釀啤酒愛好者的合伙人，至目前共砸下2000萬元。
大學時期就到美國念書的吳祖倫，長居美國達十餘年，那些時日，他專門收購虧損的服飾設計公司，讓他們轉虧為盈。因為家人都在台灣，才選擇回台灣定居。