他開始接觸烘焙也不過10個月，至今已能親手製作出來40～50種麵包。吐司、貝果、司康、瑪德蓮、可麗露、紅豆麵包、韓國麵包，他一口氣念出一長串各式麵包的名稱，全是他做過的成品。親朋好友們，近年來經常在聚會中品嘗到他的麵包，無不大為驚艷。
他的手藝不只親友稱讚，更朝專業水準邁進。5月11日、今年母親節當天，林國勛通過烘焙西點麵包類的丙級考試，未來還要拿乙級執照。
一趟旅行 讓他栽入烘焙世界
大學主修國際貿易，上班近十年後，林國勛創辦電子公司。去年把公司結束後，59歲的他看似退休了，但退休後反而更忙，忙著享受烘培的樂趣！不過，會一頭栽進烘培，一開始是因為「不服輸」。
2013年過完農曆年後，林國勛結束20多年的公司，閒不下來的他，著手規劃退休生活。原本他想開餐廳，和朋友飛到美國拉斯維加斯，品嘗4～5家高檔餐廳，其中不乏米其林星級餐廳。但這趟為開餐廳作準備的四天三夜美食考察行，卻意外成為林國勛和烘焙結緣的起點。