「喂！蚵男！」電話那頭傳來急促的問候語。若非已知對方年僅28歲，在南部夜市擺攤賣烤蚵，經營得有聲有色，初次聽到，還以為怎麼有人自稱日本著名漫畫人物「名偵探柯南」。
10月，東北季風起，與黃翊誠在台南市七股區養蚵場聊起他成為蚵男的前因後果時，他笑稱暱稱跟漫畫無關。自小看著阿公阿嬤在蚵田工作，加上自己也投身成為蚵農，順理成章有了蚵男的稱號。
每日在蚵田幫忙，浸泡在水中的手指頭起皺脫皮，黃翊誠堅稱自己是農夫，「蚵是種出來的，不是捕撈的。」利用繩子串起一個個空牡蠣殼，綁在海中的竹架上，讓水中漂流的蚵苗附著，再長成蚵仔，一年半載後即可收成。目前他一年約綁1萬5000條至2萬條蚵苗。
心法一 不受「台大碩士生」身分限制
採收回來的蚵仔，1∕3用來網路拍賣，2∕3到夜市擺攤。網路拍賣是黃翊誠在台大漁業所修習期間，回到七股進行社區營造研究，閒暇時到蚵田幫忙而興起的想法。 直到三年前，他決定休學，完成兵役後，正式入行，成為全職蚵農。
休學的決定，沒事先與父母商量，教授得知也很生氣。「我告訴他，沒把書念完，以後一定會後悔，」黃媽媽帶著惋惜的語氣說。
但黃翊誠不這麼認為。海洋大學水產養殖系畢業，考上台大研究所，他笑說是因為非熱門科系，競爭門檻低，才幸運考上。因此他很在意外界以「台大碩士生」身分來衡量他。
「完全沒有高學低就的問題，」黃翊誠澄清，若不是阿公阿嬤年紀大，蚵田需有人承接，隨著爸媽進入養蚵產業，他也許至今還不曉得未來在哪裡。
就像許多第二代，黃翊誠深知養蚵人家必須忍受冬天刺骨寒風，頂著夏天毒辣太陽，但這些都不算辛苦。遭受盤商剝削，一年辛勞所得僅能以低價賣出，才是最辛酸的。
心法二 擺攤賣蚵 不受盤商剝削
越過盤商，是人人都知道的道理，然而上一代因為害怕得罪盤商，明知吃虧，只能默默吞下。黃翊誠偶然接觸到一名在台北饒河夜市擺攤的攤販，令他觸動靈機，何不自己也來擺攤賣烤蚵？
於是，他從台南市歷史悠久的武聖夜市開始，設立第一個攤子，以網路遊戲的暱稱為名，「蚵男」之名不脛而走。短短一個月內，居然被抄襲了。還未賺錢，黃翊誠就先付出1萬多元，將「蚵男」註冊為專屬商標。
過了半年，一位夜市熟客問黃翊誠是否銷售生鮮蚵仔，這讓他正式進入網路拍賣的行列。一般銷售給盤商的價格，1台斤15元左右；網路拍賣，卻可將價格提高至50元，相差兩倍多。但這個價格仍具吸引力，因為一般蚵田，一年即採收，黃翊誠卻多花半年，讓蚵仔長得更豐滿，肉質更鮮甜。
心法三 不只靠勞力 還要結合腦力
養蚵、賣蚵一手包辦，除了免去盤商居中剝削，還能控制蚵仔品質。去年逛夜市，第一次嚐到黃翊誠的烤蚵，形容「當下驚為天人」的莊文傑不僅成為蚵男的熟客，今年3月更辭去工作，加入蚵男，在嘉義嘉樂福夜市賣烤蚵。
比起當上班族，現在的收入多了兩倍，與家人朋友相處的時間變少，但莊文傑卻認為很值得，「趁年輕，多賺點錢吧！」
比較兩代蚵農，黃翊誠說，善用網路資源，經營網路社群，讓客人直接回饋意見，是這一代人的優勢，「過去只靠勞力，現在我們結合腦力。」
目前，黃翊誠一共在七個夜市設有連鎖攤位，養蚵、賣蚵每月收入約10萬元。看到社會上許多年輕人大歎找不到工作，黃翊誠舉手在空中劃了個半圓說：「放眼望去這裡的養蚵人家，都不見有年輕人願意加入。」可見蚵田等待更多生力軍加入。
黃翊誠
出生∕1984年
學歷∕台大漁業科學研究所肄業
薪資∕月收入約10萬
