土地面積世界第5大的巴西，有一項傲人的優勢，那就是巴西也是世界可耕地占比第一，全巴西國土65％是可耕地。
因此當聯合國近幾年提出警告，未來全球糧食將因天候及人口暴增而短缺時，農林漁牧豐富的巴西，將成為未來大趨勢下的贏家。
巴西農業部門甚至發出豪語：「到2015年，巴西將成為世界第一大農業國。」
在巴西隨處走走，城市邊緣或鄉下，盡是綠意盎然，果園、菜園隨處可見。由於位於南半球的熱帶與亞熱帶，台灣看得到的水果幾乎巴西統統都有，香蕉、木瓜、芒果、鳳梨又大又甜，「在巴西沒有餓死人的，再窮也有食物吃，種什麼就長什麼，」一位台商這樣描繪。
如果有機會享受巴西國菜「巴西窯烤」，最能體會巴西為什麼被稱為農業大國。沙拉吧上擺置的蔬果魚肉琳瑯滿目，種類有大半是在台灣五星飯店中看不到的。而這只是配角，主角是廚房窯爐裡滋滋作響的牛羊豬雞巨型串烤。
近20根長度超過一公尺的鋼叉上，每根都插著重量達兩、三公斤的烤肉，服務生會將剛烤好的送到你面前，想吃就切一塊給你。每人桌上都有一張牛肉部位示意圖，細分為近20個不同部位，服務生送上牛肉時會告訴你這是哪一塊。
「巴西吃的很多，在餐廳吃不完，也很少人打包食物回家，」一位台商分享。
