台灣是蝴蝶蘭王國，每年生產姿態各異、色彩斑斕的花朵，行銷世界。在眾多品種當中，最令人稱奇的是V3大白花，它的花瓣潔白純淨，在全球蝴蝶蘭締造三個之最：產量最大、產值最高、市場壽命最長。
「沒想到這個品種為台灣蝴蝶蘭產業，寫下傳奇一頁！」台霖生技技術總監黃崇德帶著不可思議的口吻表示。從他一頭的花白頭髮，就能想見他為育種耗盡多少心力。
他正是17年前成功研發V3大白花的功臣。因為他，台灣取代日本，成為世界大白花霸主，台灣從此和大型白色蝴蝶蘭畫上等號。
花朵直徑有15公分寬的V3大白花，數度拿下國際蘭展的冠軍寶座，同一株可以開滿76朵，遠望有如靜止的白色瀑布，氣勢雄偉，具有王者之風。上市17年來，至今王者地位始終屹立不搖。
養蘭成癡 玩家成生技業老闆
目前國內每年生產1000萬株，產值達20億元，是全球產量最大、產值最高的單一品種蘭花，有些蘭園乾脆以它為生，八成產品都是它。
走進台霖生技的溫室，黃崇德正在觀察V3大白花的生長情況，他指著這片花海說，「這要賣到日本，那賣給歐盟、美國，」每一批蘭花的成長紀錄都在他掌握之中。
許多人希望興趣能夠結合工作，黃崇德就是如此。30多年前就讀大學，在朋友家第一次看到白色紅心的蝴蝶蘭，驚豔不已，一見鍾情。
大學畢業後，他到台南縣政府當公務員，薪水幾乎都拿來買蘭花，種在家裡15坪的後院。「我曾經花10幾萬買一株蘭花，有時還得賒帳，」他說，有些昂貴的品種，沒有買下，回到家後，會朝思暮想，只好努力籌錢，想法子買到手。
擁有嘉義農專、文化大學森林系的教育背景，讓黃崇德擁有植物遺傳、生理等知識，培育新品種。
他從1980年開始種蘭，當時中華民國蘭藝協會在全台各地舉辦蘭花比賽，他就拿著自己栽培的寶貝參加選美。1986年，他第一次在高雄市拿到全國總冠軍，初嚐勝利滋味，辭去穩當的公務員工作，從業餘蘭友變成育種專家，後來創辦台霖生技公司。
培育6年 結出勝利花朵
浸淫在蘭花世界，黃崇德練就敏銳的判斷力，他能夠預測孕育的新種是否漂亮、是否契合市場。
台灣蘭花產銷發展協會祕書長林豐沛十分推崇黃崇德，認為他不僅能讓新品種美觀，還要容易栽種、大量生產、大幅推廣，創造高產值，而V3大白花就有這些特質。
1980年代，日本是世界上最著名的大白花產地，黃崇德常和蘭友結伴到國外參觀蘭園，看到日本販賣大白花，一盆三株能賣到3萬日幣的高價，相當震撼，心想，如果台灣也能生產，打進日本市場，商機必然龐大。
於是，他展開六年培育計畫，堅持不放棄。
1987年，他在日本以3000元台幣買到大白花母株，兩年之後，朋友從荷蘭帶回幾十盆蝴蝶蘭，他憑藉銳利的眼光，以3萬元買下一公株，以一年多時間，觀察生長情況、抗病性，1990年，開始育種，到了1993年，第一次開花朵。
六年來他靠著耐心和毅力，進行一代又一代的育種，從1萬5000株孕育的大白花，從中選了最後17株，逐一拍照、記錄花朵大小、開花數量，經過淘汰，留存最好的一株，加以培育，果然不負眾望。
他發現V3排列整齊、花瓣厚實、花期達三個月，很受國內歡迎。
「V是英文勝利的縮寫，3是1993年台霖生技第三個開花的品種，」黃崇德解釋命名的緣由。
V3風潮 搶種帶動溫室業發展
2001年，V3首度打進日本，一炮而紅，當時年產二萬到五萬株，根本不夠供應，日本人爭相購買，不少客戶為了搶貨還主動請黃崇德吃飯。
V3帶動台灣的蘭花產業鏈。「這個品種對溫室業幫助很大！」花王農業器具總經理林國明說，隨著V3在國內外搶手，蘭園大幅種植，溫室設備需求也高，尤其最近十年，成長兩、三成。有趣的是，林國明以前種蘭花沒賺到錢，替V3蓋溫室，才讓他的經濟有了改善。
十多年前沒有品種權概念，黃崇德並未申請專利，人人可以種植，也帶動了台灣蘭花的V3風潮。 林豐沛分析，因為是自由栽種，於是，全台愈種愈多，產量年年成長，十年內從幾十萬株增加到1000萬株，台灣在全球的市占率才跟著擴大。台霖生技經理林律裕也說，黃崇德喜歡與人分享研究成果，對育種充滿熱情，30年來每天都要觀察親代株，追蹤子代培育，「他的熱情往往超過我呢！」
V3大白花已是蘭花之王，然而，這些年來，大家都在尋找下一個V3，黃崇德也想超越自己。這幾年來，他已經研發新品種「清秀佳人」，這種帶有淡粉色的大型蝴蝶蘭，花朵直徑也可以長到15公分，已經銷售國外。
深受日本、歐、美喜愛的清秀佳人能否為台灣再造另一個蘭花奇蹟，相信國人都寄予厚望。
台灣之光〉黃崇德
年齡：55歲
光榮成就：
● 2001年，V3大白花進入日本市場
● 1995年，獲台北國際蘭展全場總冠軍
● 1993年，培育V3大白花
● 1986年，首次獲蘭花比賽全國總冠軍
勵志格言： 追求永恆、創新，妝點彩色人生
黃崇德
想對台灣說的話
雖然台灣是蝴蝶蘭王國，但企業化的程度遠不及荷蘭。另外人才培育也十分重要。學校不妨針對蝴蝶蘭單一項目，設立建教合作。
