聚會，是建立「人情」最重要的關鍵。而成就好事的飯局，該怎麼吃？每個成熟的社會人士和飯局都有著不解之緣。飯關係著你的生存品質，而局決定你的發展前景。在溫飽已經不是問題的時候，局的作用就變得比飯更為重要。（本文節錄自《一頓飯的成功法則》一書，作者：鄭建斌，大是文化出版，以下為摘文。）
中國歷史學家易中天在《閒話中國人》中說：「政治既然即吃飯，會不會吃、懂不懂吃、善不善於處理飲食問題，就關係到會不會做人、會不會做官、會不會打仗，甚至能不能得到天下。」
不可否認，在華人社會中，「關係」成為一種隱性的社會制度，有著廣泛的影響力。在求職、升官、解決難題、爭取權力等方面，都會利用到關係。越是在中、小型城市，關係的作用就越明顯。在某些地方，關係更是政壇和商界的實際通道和遊戲規則。
連結人與人之間的管道有很多，同學、同事、親緣、鄉緣等都是關係的連結，而如果想使關係更像鐵一般、同盟更緊密，飯局與聚會是最普遍也最有效的途徑。
既然我們的生存和發展都離不開飯局與聚會，那麼就不可忽視解析飯局、操縱聚會所隱含的學問。這本書是門邊緣卻又現實的學問，看似簡單易行，實則別有洞天。
民以食為天，飯天天要吃。請人吃飯能保有深厚的友誼；而接受他人宴請，則是受了很大的尊重。這一來一往間，人情也做了，感情交流也更為透澈。
聚會社交中，有組織、有派系、有陰謀、有利益，人們互通資訊、互相依存，形成一個又一個形形色色的圈子，將在你最需要的時候，發揮巨大的作用。(延伸閱讀│這個人適不適合深交或戀愛？初次見面就識破對方的5個觀察重點)
愈是敵人愈要一起吃飯。為什麼？
如果說聚會可以加強聯繫，增進朋友之間的感情，相信大多數人都沒有異議；如果越是「敵人」越要與他吃飯，可能有些人就不理解了，真的有必要收起敵視，換上笑臉，和路人甚至敵人坐在同張餐桌上？普通人也許不喜歡這樣做，只有智者才明白其中的奧妙。
西晉時期的杜預，文有文才、武有武略，上知天文、下知地理，在當時知識領域和社會生活各方面都有傑出的貢獻。
結束漢末三國近百年分裂局面的伐吳之戰，便是在他的建議和指揮之下進行的，他所撰寫的《春秋左氏經傳集解》，亦是中國早期研究《左傳》的最重要著作。
由於他精通多方面的學問，好像武器庫一樣，當時的人稱他為「杜武庫」，讚他無所不知、無所不能，連晉武帝司馬炎對他也格外器重。
這樣的傑出人才擔任荊州刺史時，卻經常饋贈各種禮品給京師洛陽的一些權貴，還常找機會與他們一起飲宴，席間談笑風生，彷彿多年好友。
有人不解，覺得他無求於這些人，為什麼還要這樣，他回答：「我自然沒什麼有求於他們的，我只怕他們會加害於我。」
由於杜預了解封建官場的百態，預防在前，那些權貴倒也沒有誣陷過他，他才得以平安度過一生。維護關係是為了借力，也是為了避禍，後者甚至比前者更為要緊。
胡鈞不到30歲就已經是部門經理，而且很有前途。每當各部門經理開會的時候，一屋子全是中老年人，年輕的胡鈞越發顯得有朝氣。
老闆十分欣賞他，十分重視他的意見和建議。可是他對老闆倒不那麼殷勤，反而對老闆的得力助手──分管人事的副總卻出乎意料地親近。
逢年過節必登門拜訪，且總要送一些家鄉特產。在公司活動中，他也堅決站在副總旁，該斟茶就斟茶、能擋酒就擋酒。
大家覺得很奇怪，老闆明明是難得有魄力、知人善任的人，而那副總是個本事不大、心眼不少的人，為什麼不斷的討好他呢？
只有當著女朋友的面，他才道出了原委：「老闆是個正人君子，不用顧及關係，只要你好好做，他對你就滿意了。那副總則不然，這種人雖然沒多少本事，但心眼都用在為人處事上，他不一定能給你什麼好處，但如果在背後給你搞破壞，也吃不消呀。我之所以和他那麼好，就是希望他不要在背後動手腳，那就謝天謝地了。」
當然，分管人事的副總對胡鈞也很好，他經常向胡鈞分享一些小道消息，兩人處得還真不錯。
許多不善於處理人際關係的人，總是喜歡和自己交情好的人在一起，春風滿面，既舒服又自然；一旦遇到和自己立場相對、觀念相背的人立刻就會換上冷淡的臉。其實這並不利於人際交往，不但會影響長遠關係，遇到緊急事情時也拿不出適合的解決方法。
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