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餐旅頂峰Mini EMBA，引領掌舵者航向新時代！

面對全球競爭新局，觀光餐旅產業迫切需要轉型升級！國立高雄餐旅大學協同晶華國際酒店集團，針對餐旅與酒店企業家暨高階經理人開設研習班，業獲交通部觀光局的認可及推薦，以Mini EMBA的概念促成企業主成長，儲備迎向挑戰的五力、三服與三務。全球餐旅企業一邊復甦一邊轉型，然而以前的原則似乎被打破，領導階層很

開箱〉日月潭雲品酒店上億改裝亮相，看得到「有心跳」的蕨類

日月潭高端酒店開戰了！繼國際品牌力麗溫德姆酒店插旗，喊出試營運每晚房間1.3萬起的房價後，疫情期間斥資上億改造的雲品日月潭也公開亮相。面對國門開放，國人瘋出國，雲品斥資改裝後有哪些策略佈局？雲品（2748）目前在飯店股中股價僅次於晶華，營收來源包含雲品溫泉酒店日月潭、君品酒店、頤品大飯店新莊晶冠館、

力麗溫德姆酒店亮點開箱！國際大咖也搶日月潭商機？

歷時兩年興建，觀光勝地日月潭迎來首家國際品牌——力麗溫德姆酒店，試營運期間每晚房價落在1萬3000元至3萬元不等。國際品牌加持有哪些亮點？而力麗集團為何選在旗下已有三家據點的日月潭打造全新酒店？日月潭是國人和外國觀光客必訪的熱門景點，根據交通部觀光局統計，2022年南投觀光飯店房價比疫情前漲幅約四成

來去城堡住一晚！日本5家獨特概念住宿你絕對沒看過

日本旅遊住膩了千篇一律的商務飯店嗎？位於日本愛媛縣的大洲城，搖身一變成為首家古蹟城堡飯店！不僅如此，由忍者協會設計的忍者飯店，或是廢校改建的小學飯店，都是不容錯過的深度旅遊清單。 根據《OCEAN》報導，建於1331年的日本百名城「大洲城」，這座承載史蹟與文化的城堡，將以新面貌「大洲城下町

飯店搶才又來！旅宿品牌星野集團啟動在台最大招募

百年旅宿品牌星野集團2019年在谷關開幕後掀起一陣炫風，每晚最高9萬元的房價創下秒殺熱潮，今年起，星野將在全球加速拓點，為何選擇台灣作為海外規模最大的徵才據點？星野又如何與國內業者搶人才？2019年百年旅宿品牌星野集團的頂級溫泉度假村品牌「虹夕諾雅」插旗谷關，早在因疫情國旅房價暴漲之前，「虹夕諾雅谷

國賓3間剩1間！老牌飯店如何再創新局？

陪許多台灣人走過半世紀的國賓飯店（2704），近日舉行股東會，揮別疫情陰霾，通過配發現金股利0.5元。只是，曾定位為「潮流飯店」的amba意舍已非國賓副品牌，而旗下的三間五星級飯店中，台北、高雄兩館均啟動改建計畫，客房部分，今年僅剩新竹館營運，三間剩一間，國賓遇到什麼挑戰？其他老飯店也有類似衝擊？對

ChatGPT一鍵訂旅宿？奧丁丁、Klook搶AI商機

ChatGPT官方日前開放外掛，提供業者串接服務後，現在兩大知名旅宿預定平台，包括奧丁丁和Klook都宣布率先起跑，搶攻這波未來商機！旅客可以更方便查找行程和住宿，甚至直接透過ChatGPT預排多天行程、住宿與交通。 串接ChatGPT 台北國際觀光博覽會一連四天，正起跑，想必你

換地工作體驗人生！晶華啟動全台輪調，能解缺工？

旅宿飯店業缺工有解？晶華酒店 (2707) 宣布啟動永續人才計畫，鎖定Z世代祭出集團首創輪調計畫，為何這個新計畫，能阻止年輕員工不再外流去出國打工？「得人力者得天下！」台南晶英總經理、現任晶華酒店人資長李靖文點出業界現況。目前晶華集團整體缺工率約10％，其中有8.5％為基層、中階主管職缺，這些職缺的

邵永添打造高雄首家酒店式公寓、為何瞄準財富自由族群？

在台北，酒店式公寓早已不稀奇，六福旅遊集團、漢來國際等多家業者皆有主打以飯店式的經營管理服務。南台灣去年由御盟集團打造號稱高雄第一家酒店式公寓，為何斥資40億打造至今入住率約僅三成的酒店式公寓，他瞄準國內55+富有族群用意何在？號稱高雄第一家酒店式公寓「御盟國際驛館」去年11月開幕，由建設公司起家的

報復出遊財！雲品賺高單價、雄獅子公司助攻

受惠於民眾報復性出遊潮，雲品（2748）累積第一季營收為6.23億元，年增14％，創同期歷史次高，今年鎖定高單價宴會場所，將餐飲「管理財」視為成長引擎。至於雄獅，則用子公司旅天下的IPO來帶旺。 4月11日臺灣證券交易所及永豐金證券舉辦「疫後復甦展望」主題式業績發表會，由雲品（2748）及