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#服務業

中國信託銀行打造專業證照 首批退休理財規劃顧問大軍為全民備戰

中國信託銀行打造專業證照 首批退休理財規劃顧問大軍為全民備戰

2019-11-06

少子化、年金改革、低利率加上通膨⋯⋯種種環境因素讓退休光靠定存跟勞保退休金已經不夠用;面對必須靠自己養的退休未來,臺灣人準備好了嗎?最新由《遠見雜誌》與中國信託銀行合作的「家庭理財暨樂活享退指數大調查」出爐,連續四年的追蹤觀察顯示,今年度樂退指數終於稍微止跌回升,但整體成績依舊不及格。如果再細分不同

台灣大車隊當起管家、快遞 林村田讓55688變全民幫手

台灣大車隊當起管家、快遞 林村田讓55688變全民幫手

2019-11-04
文 / 廖君雅

台灣大車隊逾2萬台小黃穿梭大街小巷,每年運送超過1億人次,但董座林村田不想只做車行龍頭,導入App分析數據,找出含金服務,多角經營助台灣大車隊營收創新高,如何做到?走進台灣大車隊的資訊機房,一台台的主機燈號閃爍不停,繁忙地輸送著資訊。這裡是維繫2萬台「小黃(計程車)」的科技大腦。與機房一牆之隔的,是

業績下降都是電商造成的嗎?

業績下降都是電商造成的嗎?

2019-11-04
文 / 徐重仁

最近常聽到報導,現代人流行網路購物,消費者來店頻率下降,實體店業績下降;一些口碑不錯的商店因店租上漲而結束營業;熱門商圈沒落等等,業者抱怨景氣不好,人力不足,生意難做。埋怨景氣不好,無濟於事。少子老化的社會變化,消費型態的改變,是我們要接受的事實。因此我們要面對環境的變化,認真思考消費者的需求,找出

科技是「幫忙」,還是「幫倒忙」?

科技是「幫忙」,還是「幫倒忙」?

2019-11-04
文 / 蘇國垚

近期高雄餐旅大學的實習旅館正準備進行改裝,重點之一在打造「智慧服務實驗室」(Smart Service Lab),預計導入多種新科技,包括臉部辨識的房門系統,能控制房內燈光、窗簾、電視開關的智慧音控裝置及VR(虛擬實境)訓練系統等。館內還將增設導覽與聊天機器人,及可觸控互動的大螢幕,利於顧客取得周邊

台灣大車隊攜手善牧 反暴力助女性安心出行

台灣大車隊攜手善牧 反暴力助女性安心出行

2019-10-31

2018年,台灣平均每天有264人被家暴,每4分鐘有1件家暴案發生,為響應終止對婦女暴力,台灣大車隊與天主教善牧基金會選在10月25日Orange DAY「橙色日」(聯合國訂定每月25日) ,攜手宣誓力挺反家暴,台灣大車隊也宣布《55688女性專車》全台上路,為女性婦幼乘客打造最安心的搭車體驗,同時

給失智店員愛與包容 「上錯餐咖啡坊」最暖心

給失智店員愛與包容 「上錯餐咖啡坊」最暖心

2019-10-29
文 / 邱莉燕

全台大大小小咖啡廳,超過數十萬家,但只有這一家最特別。它,每週只營業一天,週六開門營業6小時,早上10點到下午4點。它,服務員清一色是行動不敏捷的老先生與太太。雖然經常上錯菜,卻離奇地不曾出現過客訴,而生意爆棚。這就是俗稱「上錯餐咖啡坊」的Young記憶會館。位於台北市泰順街小巷裡的這家咖啡坊,20

小心你無意識多花了這筆錢!為什麼看電影要配爆米花?

小心你無意識多花了這筆錢!為什麼看電影要配爆米花?

2019-10-24
文 / 一流人

爆米花是觀賞電影時的必需品嗎?當然,對於愛吃爆米花的人而言,不吃爆米花可能頗受折磨,但是除了這些少數人之外,爆米花只是單純讓看電影變得更有趣,並非觀賞電影時的必備要素。就電影院的立場,爆米花確實比其他東西更具收益,販售爆米花之類的零嘴有助於提高獲利。同樣是觀賞電影,人們買爆米花吃,表示除了電影票費用

今年已有16家老店歇業、3家預告退場,台灣到底怎麼了?

今年已有16家老店歇業、3家預告退場,台灣到底怎麼了?

2019-10-23
文 / 江星翰

2019年還沒結束,台灣各地知名老店接連吹起熄燈號,總計今年以來已有16家宣布歇業、3家預告明年要退場,其中,光10月就有6家。老味道有如骨牌效應連環倒,為何倒閉潮蜂擁而至,這些記憶中的老味道為何活不下去?老店營運多年,靠精湛手藝擄獲國人的胃,讓一道道美食被放入老饕客戶的口袋名單,甚至與親朋好友分享

父女攜手創日式庭園飯店 綠舞主打親子同樂營收看俏

父女攜手創日式庭園飯店 綠舞主打親子同樂營收看俏

2019-10-07
文 / 廖君雅

位在宜蘭縣五結鄉的綠舞國際飯店,腹地高達5.75公頃,至少能規劃上百間房,但業主四維航業創辦人藍俊德投入逾30億,僅蓋94間客房、10間Villa別墅,留下2萬多坪打造日式主題園區,為的是讓旅客不用出國,也像赴日渡假。「我老爸有他浪漫的一面,如果是我,不可能這樣蓋,回收太慢了。」綠舞飯店執行長、藍俊

吳柏勳拚出上櫃韓食王國 可望成為下一個瓦城?

吳柏勳拚出上櫃韓食王國 可望成為下一個瓦城?

2019-10-05
文 / 蕭玉品

近年韓食料理大行其道,豆府餐飲旗下「涓豆腐」及「北村豆腐鍋」等大軍進攻台灣美食圈。創辦人吳柏勳從速食店打工仔,如今成為坐擁39家店的餐飲大亨,他如何做到?豆府將會是下一個瓦城?繼王品、瓦城等餐飲集團後,台灣又有一個餐飲新秀冒出頭來。那是全台最大韓式料理集團,9月25日正式上櫃的豆府餐飲。隨著韓國流行

280坪總統套房、熟客美景視角 戴勝通邀你探索圓山之美

280坪總統套房、熟客美景視角 戴勝通邀你探索圓山之美

2019-10-05
文 / 廖君雅

今年74歲的希羅亞旅行社創始人戴勝通,是《跟著董事長遊台灣》系列暢銷書的作者,多年來鍾愛圓山飯店。他在國內只住三間飯店,圓山就是其一家,「因為它真的很棒,很不簡單,」他說。9月,趁著圓山文化導覽之旅熱潮興起,《遠見》特別邀請到這位旅遊達人,推薦他心中最美的圓山印象。戴勝通與圓山的淵源非常深厚,21年

圓山飯店款待過110國元首 收藏珍寶與大人物的小祕密

圓山飯店款待過110國元首 收藏珍寶與大人物的小祕密

2019-10-05
文 / 廖君雅

圓山飯店因開放密道導覽而暴紅,其實,還有諸多外界不知道的古董與各國元首的私密故事,《遠見》獨家曝光。圓山飯店不僅是台灣的經典地標,更是台灣第一家五星級飯店,1967年,被美國《財星雜誌》(Fortune)評為世界十大飯店之一,當時所使用的器具,如英國骨瓷餐具、煙灰缸和燭台銀器,盡顯氣派奢華,服務人員

全聯PX Pay攔截消費心理 讓婆媽也能嗶贏年輕人

全聯PX Pay攔截消費心理 讓婆媽也能嗶贏年輕人

2019-10-04
文 / 林珮萱

「我最近開始用PX Pay,用手機就可以結帳,店員還教我綁定哪一家的卡最優惠,」「你還沒用過嗎?這很方便,我點開給你看……」9月上旬《遠見》前往全聯台中市政店採訪,在店內的We Sweet Café,聽到隔壁桌顧客們的對話。使用行動支付工具在現代已司空見慣,然而上述場景最特別的是,這番對話竟然發生在

包容錯誤的社會更愉快?「會上錯菜的餐廳」在20多個國家引起熱潮

包容錯誤的社會更愉快?「會上錯菜的餐廳」在20多個國家引起熱潮

2019-10-03

直到最後一刻,人們都應該以自己想要的方式生活。一家「會上錯菜的餐廳」,為何在世界20多個國家引起關注熱潮?這是一個在2017年9月發起的3日快閃行動,一家由失智症患者擔任店員的期間限定餐廳。沒有人因為端來的菜不對而生氣,甚至感動得熱淚盈眶。計畫發起人小國士朗認為,現今許多社會爭議的核心問題點在於「對

從傳產財務變部門主廚 李倩鋒年薪百萬一圓買房夢

從傳產財務變部門主廚 李倩鋒年薪百萬一圓買房夢

2019-10-01
文 / 陳育晟

晚間用餐時段,走進位在坎培拉機場旁的活力飯店(Vibe Hotel),內部黑白相間的流線結構,吸引來者目光。熙來攘往的商務客間,一位來自台灣的部門主廚(Chef de Partie)正神情自若在廚房準備餐點。他是35歲的李倩鋒。2008年拿到銘傳大學財務金融碩士後,一度因金融海嘯找不到工作,一度去參

台新奪數位金融服務霸主 中信、國泰世華獲楷模獎

台新奪數位金融服務霸主 中信、國泰世華獲楷模獎

2019-10-01

數位金融發展風起雲湧,全球遍地開花。為了探究台灣民眾數位金融服務的真實樣貌,《遠見雜誌》舉辦第二屆「數位金融服務最佳銀行大賞」,針對36家本國銀行進行評比。其中針對整體表現、優化介面、數位帳戶、智能客服、智能理財、線上轉帳/行動繳費稅、線上借貸/融資服務,以及在社群平台的連結服務等八大項。為求公正客

華人首座兒童職場體驗館「BabyBoss」不玩了,大人小孩齊哀嚎!

華人首座兒童職場體驗館「BabyBoss」不玩了,大人小孩齊哀嚎!

2019-09-11
文 / 江星翰

「親愛的大小市民,茲因與京華城租約到期,很遺憾的宣佈營業至2019年11月30日(六)。」BabyBoss今天凌晨無預警在官方臉書專頁留下停業的消息,隨即成為爸媽飯後的討論話題。為何BabyBoss停業會讓各界感到錯愕?其實,現代人小孩愈生愈少,對孩子的教育也從傳統放養轉為精緻教育,所以兒童體驗需求

誰說有錢人不來消費?全聯砸4000萬要你「好看」

誰說有錢人不來消費?全聯砸4000萬要你「好看」

2019-09-06
文 / 林珮萱

頂著「全聯最美分店」封號,全聯台中市政店在8月31日開幕,僅營業兩天,業績就衝破550萬元,吸引8000人來店消費,成為話題。市政店的前身是汽車品牌展示館,位於台中七期商圈,玻璃帷幕的外觀,加上內部挑高6米,空間感開闊,裝潢請來日本設計師西川隆操刀,暖色調燈光,彩度鮮明的塗鴉,以及花藝裝飾做搭配。來

帶你一睹「麗晶之夜」,12小時1.5億現金入袋

帶你一睹「麗晶之夜」,12小時1.5億現金入袋

2019-09-05
文 / 廖君雅

每年各大商場、百貨公司都會舉辦VIP之夜,僅僅幾小時的晚宴就帶來上億商機,難怪業者都挖空心思,想牢牢抓住這群頂級客戶。就讓《遠見》為你揭開「貴賓之夜」的神秘面紗。9月4日,台北晶華酒店地下1、2樓的麗晶精品地下街,搖身一變成為神秘的華麗長廊,傍晚「封街」後,愈夜愈美麗,主視覺的紅色帷幕、紫色漸層投射

抓住網路時代契機 讓成功來得更快更早

抓住網路時代契機 讓成功來得更快更早

2019-09-05

75年前,小說家張愛玲曾寫過膾炙人口的名言:「出名要趁早呀!來得太晚的話,快樂也不那麼痛快。」在這個網路改寫所有遊戲規則的時代,人們追求成功的渴望不但沒有停歇,反而益發迫切,對於這樣的未來,才三十出頭便在安麗被拔擢為副總裁的Andrew Schmidt,自有一番獨到見解。早上十點剛過,西裝畢挺的An

好市多令人瘋迷 這兩家分店周邊房價漲最多

好市多令人瘋迷 這兩家分店周邊房價漲最多

2019-09-03

好市多商品樣式多、CP值高,令不少民眾瘋迷,成為採買日常生活用品重要賣場。不過,房仲統計周邊住宅近三年房價,有漲有跌,高雄前鎮店上漲18%最多,其次為台南北區店,漲幅也達14%。下跌方面,多呈微跌,高雄大順店近一年房價和2017年相比下跌3.7%最多,其次為嘉義店、汐止店。另外,比較好市多周邊住宅和

理科高材生10年創業七次 顧瑋挖出台灣食材好滋味

理科高材生10年創業七次 顧瑋挖出台灣食材好滋味

2019-09-02
文 / 林宜潔

日前開幕的「COFE喫茶咖啡」,販售獨特的茶與咖啡薄片。38歲創辦人顧瑋第七次創業,理科背景的她,如何在農食界找到熱情?以復古為摩登的大稻埕,一家「COFE喫茶咖啡」(下簡稱COFE)在今年5月底悄悄開幕。由於賣的東西著實「標新立異」,營業不到一個月,便吸引日本雜誌專程來台報導。走進COFE,冷藏櫃

「定額制」為何深受日本喜愛?

「定額制」為何深受日本喜愛?

2019-08-29
文 / 徐重仁

長久以來,很多業者內心總有一個大問號:今天這位顧客消費結束、走出店門後,下一次上門不知道會是多久以後?這股共同擔憂,或許可以用來解釋為什麼會有「訂閱經濟」的誕生。在日本,我注意到不少餐廳設有「定額制」,它的英文翻譯就是用訂閱(subscription)這個字。比方有拉麵店打出只要付8600日圓(約台

台灣人、中國人都愛這家店,它到底紅什麼?

台灣人、中國人都愛這家店,它到底紅什麼?

2019-08-28
文 / 蕭玉品

大陸首家Costco(大陸店名「開市客」)昨日(27日)在上海正式開業,上午8點半開門營業,便湧入大批人潮,中午11點多時,Costco緊急在進店門口、APP發出通知,宣布下午暫停營業。根據《新民晚報》報導,Costco首日開張一小時不到就人潮爆滿,直到中午為止,排隊結帳要等待兩小時,儘管Costc

徐旭東為何率數十位董總,親上火線開記者會?

徐旭東為何率數十位董總,親上火線開記者會?

2019-08-22
文 / 廖君雅

台灣行動支付早已進入白熱化競爭階段,許多業者也看準這股風潮早早推出,遠東這次推出的「HAPPY GO Pay」,要怎麼突破重圍?遠東集團董事長徐旭東繼發行「遠東快樂信用卡」時的大陣仗,睽違三年後的8月21日,親率旗下數十位董總級主管,在遠東香格里拉飯店的記者會上,宣佈與七家銀行結盟,推出「HAPPY

森永牛奶糖沒有奶?食藥署抽驗結果令業者大感疑惑

森永牛奶糖沒有奶?食藥署抽驗結果令業者大感疑惑

2019-08-14

家喻戶曉的零食「森永牛奶糖」標示成分包含全脂乳粉,不過衛福部食藥署公布食品稽查結果,「森永牛奶糖」與「森永黑糖黑芝麻牛奶糖」的動物性成分檢驗結果均為陰性,換言之,沒驗出奶。食藥署表示,這可能代表業者未添加奶粉,也可能是添加量少或者加工過程中造成蛋白質變性才影響檢驗結果,目前責成北市衛生局調查中。台灣

貳樓「雙向暖流」征服上海客 黃寶世再拚全球展店52家

貳樓「雙向暖流」征服上海客 黃寶世再拚全球展店52家

2019-08-02
文 / 蕭玉品

黃寶世從學生時期便醉心餐飲業,雖然歷經兩次創業失敗,但找到美式早午餐的商機,創辦貳樓餐飲集團大獲好評,今年也首度西進上海展店。而貳樓的雙向暖流服務,正是黃寶世創辦的初心。對台灣本土最大美式餐飲集團貳樓來說,今年6月,是喜上加喜的日子。先是主打美式早午餐的貳樓餐廳,經過兩年多籌備,終於在「魔都」上海開

BELLAVITA三姊妹操盤 「極致寵客學」創百億業績

BELLAVITA三姊妹操盤 「極致寵客學」創百億業績

2019-08-02
文 / 廖君雅

BELLAVITA滿10歲了,這間主打頂級奢華消費的「貴婦百貨」,去年營業額破百億大關,他們如何透過細膩操作,抓住名流貴婦的心?市府捷運站旁、占地2200坪的BELLAVITA,外觀像一座歐洲古堡,奢華又神祕。名字取自義大利文「美好生活」,但念來有些拗口,大家更常稱它:「貴婦百貨」。成立10年來,這

AI大腦算出最佳路徑 戶戶送26分鐘精準送上美味

AI大腦算出最佳路徑 戶戶送26分鐘精準送上美味

2019-08-02
文 / 蕭玉品

近幾年來,台灣餐飲外送平台戰火正熱。一般大眾最有印象的,無非Uber Eats和foodpanda了。但去年10月才進軍雙北地區的外送平台「戶戶送」(Deliveroo),正悄悄地以消費滿150元便免運費的優惠,搶攻市場。儘管剛進台灣不久,戶戶送卻早已是全球餐飲外送市場的強力競爭者之一。2013年創

電子商務愈來愈夯!傳統街邊店怎麼救業績?

電子商務愈來愈夯!傳統街邊店怎麼救業績?

2019-07-31

受電子商務崛起影響,近年街邊商店業績普遍下滑,連帶造成商圈沒落。學者專家指出,調查顯示,有兩種實體店家最不受網路購物影響,不論民眾上門次數或營業額都保持一定水準,甚至增加,存活之道,一般店家不妨參考。政大信義不動產研究發展中心近日舉辦消費生態、商圈與空間演化研討會,邀請學者專家就商圈轉型求生存進行進