遠見好讀

春季才吃得到的京都美食

建仁寺祇園丸山：櫻花諸子魚在京都，說到春季美食，一是竹筍二是諸子魚。在日本，一到春天到處都吃得到竹筍，但諸子魚就不一樣了。而且，這是在其他地方少見的食材，可以說是琵琶湖的特產吧！諸子魚是一種淡水魚，從冬季到春季之間最為鮮美。因為是鯉魚的一種，所以是白肉魚。若要形容大小，約莫像大拇指一樣粗，和中指差不

黑木華談細田守：時空少女讓我好心動

專訪＊轉載自《日經娛樂》二○一五年六月號報導。演出者暢談細田作品 黑木華 演員細田導演的作品最吸引人的就是磅礡的氣勢，及活潑生動的角色。黑木華在《狼的孩子雨和雪》中擔任旁白，同時負責為花的女兒，雪的少女時期配音。在最新作品《怪物的孩子》裡，她飾演九太的對手，童年時期的一郎彥。四月三日，黑木華來到後製

細田守的動畫世界 導演談製作決勝關鍵

導演．演員暢談決勝關鍵 如何製作出吸引人的夏季大片＊由「日經娛樂」二○一二年八月號報導重新編彙《狼的孩子雨和雪》細田守導演「養兒育女是人生中最有意思的娛樂」《跳躍吧！ 時空少女》、《夏日大作戰》導演，進入全新境界「都在工作的夫妻還要養兒育女，真的是好辛苦。不過，看到剛迎接新生兒的朋友笑得闔

日本對台灣道歉總是含糊其辭的原因

在日本和韓國之間，由於有包括高峰會談的眾多外交舞台在，所以每逢這種場合，日本總是會表明道歉之意。細川護熙首相與菅直人首相在訪韓時公開道歉，就是一個很好的例子。不過，另一方面，台灣因為在日本戰敗後被納入「中華民國」的統治之下、成為「一個中國」的一部分，所以不像朝鮮半島那樣從殖民地解放後，便直接建立起獨

敘利亞：被製造的國家

何謂敘利亞？這個問題，在敘利亞人獨立之後很久都沒有想明白。在三千五百年前，赫梯人和埃及人爭霸的時代，敘利亞是兩國的邊界，著名的卡疊石（Kadesh）戰爭就發生在如今的敘利亞境內。埃及新王朝著名的法老拉美西斯二世率領軍隊在卡疊石這個地方與北方強大的赫梯人（Hittites，在如今的土耳其境內）作戰。雙

日本社會一提到台灣就「思考停止」

我之所以會對日本的年輕人說這些話，其實就我本身也有一個理由，那就是我一直在思索著：是不是一提到台灣，日本社會就會陷入顯著的「思考停止」狀態？之所以會產生這種認知，其背景和我個人的體驗有著密切關連。一九九八年，當時正在九州朝日新聞久留米分局擔任記者的我，在社內的留學選拔中脫穎而出，得以進行為期一年的中

華麗又神祕的京文化「藝妓」

「藝妓」及「舞妓」是日本特有的女性表演藝術工作者。成為藝妓之前的少女（15至20歲）稱之為「舞妓」，少女必須經過1年的訓練才能成為舞妓，接著再修業5年。在這段期間內要和前輩們一起生活，學習儀態、舞蹈、穿著和服的方式。成為舞妓後還要學習各式各樣的技藝，比如三味線、傳統歌謠及如何接待客人等，經過女將及茶

另一半不是你的敵人

在定型心態下，這一刻，你的伴侶點亮你的生命，下一刻，他們是你的敵對者。人們怎麼會把心愛的人看成敵人呢？若是在其他事務上，當你失敗或發生問題時，很難總是歸咎他人；但在關係中，當出現問題時，你可以很容易地歸咎他人。事實上，在定型心態下，你的選擇有限，其一是歸咎於你本身的固定素質，其二是歸咎於你的伴侶的固

讚美與好評標籤的潛在危險性

若人們有成功潛力，他們該如何對自己的潛力產生信心呢？我們該如何使他們對自己的潛力有信心？讚美他們的能力，讓他們知道自己有成功的條件？有超過八成的家長告訴我們，必須讚美孩子的能力，以提升他們的信心與成就。你大概也贊同，這很有道理。不過，我們也開始擔心，因為我們想到定型心態者已經太過於聚焦他們的能力：「

操縱生化反應可獲得快樂嗎？

如果科學說得不錯，幸福快樂是由生化系統所掌握，那麼唯一能確保長久心滿意足的方法，就是去操縱這個系統。別再管經濟成長、社會改革或政治革命了；為了提高全球幸福快樂的程度，該操縱的是人類的生物化學。過去幾十年間，人們確實已經開始這麼努力了。五十年前，精神藥物背負著嚴重的汙名，如今這種汙名已然打破。不論這是