蔡立勳

夜市熱炒店變身五金王國的傳奇故事

老店倒閉潮狂襲台灣，不少老店紛紛吹熄燈號，從台南起家的小北百貨雖已成立24年，卻不受影響，每年穩定展店超過10家，年營收成長率穩定維持在5％至6％；《遠見》獨家專訪接班的二代黃健瑭，剖析小北的經營心法。今年以來，台灣籠罩在一股老店倒閉潮之中。即便如此，國內仍有不少老店默默成長，愈做愈好。台南起家，素

台南古都憑什麼在5天內創造6億觀光收入？

什麼樣的活動能讓台南古都四天就湧入85萬來自全台及世界各地的旅客，估計將帶動六億的觀光收入？在歷經登革熱疫情、南台大地震，以及陸客不來等困境後，這場活動對台南的觀光業到底是短期的猛藥還是解藥？ 典雅、優美的奇美博物館，在11月3日就湧入了來自世界各地的寶可夢訓練師，他們一邊低頭抓寶，一邊漫

能源轉型箭在弦上 全民都須負起永續責任

「全世界都在擁抱再生能源！」在2018年第16屆華人領袖遠見高峰會，主持「善用風與光，迎向綠色能源新時代」專題論壇的亞洲大學管理講座教授許志義開宗明義指出。的確，諸如丹麥、德國、美國等歐美國家，早已投入再生能源多年。蔡政府上台後，也力推2025年非核家園，大力推動再生能源。這場論壇邀集台灣電力公司董

好人才就像好食材，企業要懂得烹出好味道

無論是企業界或學研界，人才流動已成為近幾年的熱議話題。2018第16屆華人領袖遠見高峰會第四場專題論壇，以「人才國際移動的成功方程式」為題，由中央大學人力資源管理研究所副教授林文政擔任主持人，邀請IBM大中華區前董事長／總裁錢大群、步步高集團財務長鄭玉芬，以及實踐家教育集團董事長林偉賢與談。林文政：

劉克振大降物聯網門檻 拚三年「共創」千家伙伴

說到研華，你的第一印象，是否仍停留在工業電腦龍頭、硬體公司？這一年來，董事長劉克振最常掛在嘴邊的「共創」二字，將顛覆你的印象。四年前，劉克振有感於物聯網即將翻轉傳統產業，但許多相關業者卻找不到解方，轉型速度緩慢。於是，他決定自己捲起袖子，投入物聯網解決方案，結合不同產業，進行「共創」。研華分析，物聯

益芳、老日光、元揚 三大機王名揚海內外

從店員手上接過一杯珍珠奶茶，你可曾想過靠哪些機器才能完成？《遠見》團隊從北到南，找出這些機台幕後的隱形冠軍，帶你認識珍珠奶茶背後的大功臣。「一杯大杯珍奶，半糖、少冰。」當消費者到手搖茶飲店，點一杯珍奶時，是否留意過，店員身後那琳琅滿目的設備？從果糖定量機、泡茶機、雪克機、再到封口機，一條龍幫助店員工

奶精粉年消費1萬噸 迷客夏鮮奶飲助攻酪農

珍珠奶茶香甜滋味不可欠缺的就是「奶」，台灣的珍奶產品中，大多數仍是以奶精粉沖製而成，不過愈來愈多消費者開始指定要用鮮奶，漸漸蔚為風潮，究竟兩者的差異何在？在台灣締造珍奶奇蹟的過程中，奶從哪裡來，也是一大關鍵。但，你知道加在珍奶的「牛奶」，到底是什麼嗎？「一般人以為手搖飲很多是加鮮奶，」台灣大學動物科

誰說富三代一定是靠爸族！吳昕霈力拚台北成為全球第三大共享機車城

三年前，亞洲第一家主打共享機車服務的威摩科技（WeMo）在台灣成立，創辦人暨執行長吳昕霈，是新光吳家第三代。該服務在台北市上線滿兩年，租借數將在10月底達到百萬次，讓台北市迎頭趕上歐洲，成為全球第三大的共享機車城市，究竟他是怎麼做到的？走在街頭，一旁機車熙來攘往，即使台北市已是台灣大眾運輸工具路網最

徐志雲：社會真的沒有想像中友善，也沒有想像中開放。

性別議題，在這幾年愈來愈受關注，但，礙於社會仍對同性傾向存在偏見，讓許多人不得不隱匿身分。三年前，台大醫院兼任精神科主治醫師徐志雲，開設了國內第一個同志諮詢門診，這一路走來，他面對哪些問題？下過雨的週日，夜涼如水，跟徐志雲醫師約在一家鬧中取靜的咖啡店。我們聊著同志運動、最近看的電影，還有「金田一」最

簡文彬不做兩廳院翻版 用在地精神養出好觀眾

頂著俐落平頭，穿著短褲、球鞋，T恤外搭件襯衫，這是今年51歲的簡文彬的上班衣著。見到這身打扮，不認識他的人，壓根兒不會知道，他是曾經旅歐28年的知名指揮，也是新開幕的衛武營國家藝術文化中心（下稱衛武營）的藝術總監。國立藝專（現為台灣藝術大學）鍵盤組畢業後，簡文彬負笈維也納，攻讀指揮，29歲就當上德國