王品集團旗下王品台塑牛排、西堤牛排及陶板屋三個品牌，之所以能擠進連鎖餐飲業調查前五名，最主要的原因就是彼此「搏感情」。公司和第一線同仁搏感情、第一線同仁和顧客搏感情，如果沒有搏感情，就算服務用語背得滾

我在1970年進日本高島屋工作，一開始就被派到賣場第一線。五年前我才到台灣，在這裡我所做的只是把所學到的高島屋社風告訴員工，雖然回客率非常高，但我覺得台灣高島屋的服務只做到七十分。台灣百貨公司的密度太

每當有人說我們的服務做得不錯時，我就會為自己捏把冷汗，因為客人千變萬化，期待完全不同，而且同仁也會流動，每個時刻、每種不同狀況都可能犯錯，所以如何在多元、不同的服務角度裡，保持一貫的態度，是服務業最大