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十大最能賺錢的小本行業 讓你聰明當頭家

文 / 林美姿    
2004-12-15
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十大最能賺錢的小本行業 讓你聰明當頭家
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想要當頭家的人愈來愈多了!2004年創業展的參觀人潮創新高,達到十三萬六千人次;中小企業處「創業諮詢服務中心」排滿等待諮詢的人;行政院主計處調查顯示,近兩年國內新開業的攤販達十萬兩千家,創歷次調查最高。

儘管創業理由不一,也許為了想擁有一家店,為了賺更多的錢,或失業被迫開創第二春,但目標都是希望生意興隆。

台灣每年都有八、九萬家中小型新創事業,包括自行創業及加盟者。這一、兩年來流行網路開店,創業成本壓低,讓市場出現許多年輕的小老闆。據資策會的調查,2003年底全台已有三千家網路商店,隨著各大網站陸續建構網路商城,這項數字還在不斷成長中。

這麼多人創業,想做哪一行呢?據中小企業處「創業諮詢服務中心」統計的詢問度,大致可看出各行業的熱度:從滿街的小吃店可理解餐飲業排名第一的原因;排名第二的補教業向來被認為是好賺錢的行業,網路創業一躍為第三名,證明新潮流當道;週休二日帶動的休閒業和民宿位居第五,最容易輕鬆當老闆的加盟連鎖業,排名第九。

不過開店不能一窩蜂,大家認為熱門的行業,不見得投入都能賺錢。除了評估自己的財力外,還要瞭解這個行業的毛利高不高、回收期長不長,另外市場是否還有成長空間,也是重要因素。

根據台灣連鎖加盟促進會10月進行的一項調查顯示,包括杯飲業、美容業、精品店、生活用品業、租書業、花店、早餐店、冰品、網路通訊和餐車業等十種行業,創業資金都在新台幣100萬元以下,但在2005年仍有一定的商機,值得想創業的人士參考。其中精品店和通訊業也是網路商店裡人氣相當旺的行業,熟悉網路操作、資金較少的創業者可以考慮。

杯飲業

從街頭林立的泡沫紅茶店,到「誰說35元沒有好咖啡」,以及南部新興的果汁熱,杯飲業是近年來很受歡迎的小本創業,毛利高,約60%,一年可回本,而且預估明年市場還有30%以上的成長率,前景可期。

因為是外帶式,十坪以內就可開店做生意。若要加盟,一般店面加盟金約70萬到80萬元,若選擇裝潢品味較高的店面,如QK咖啡,至少需100萬元才能開店。

台灣連鎖加盟促進協會祕書長李培芬指出,杯飲業經營的關鍵在於產品創新,如果店裡有別的地方買不到的特調飲料,例如有機蔬菜汁、黑咖啡等,更能吸引消費者。此外個性化的店格訴求也是新趨勢,例如五十嵐、阿二冰茶、阿妹冰茶、QK咖啡等,不約而同在品牌形象和店面設計引進新概念,希望做到市場區隔。

美容業

從美容沙龍到新流行的mini spa,都可印證女人的錢好賺。美容業的店面可以設在二樓至四樓,即使含小型的spa設備,二十坪上下的空間也就可以了,利潤也是相當高。

近來新開發的市場,是針對高收入的女性上班族,在午休時間提供三十分鐘美容,像30芬,自然美、詩威特都有這類的授權加盟。不過美容業看似簡單,其實有一定的進入障礙,創業時要考量自己的專業。

大陸是美容業的新天堂,例如「自然美」在大陸經營出色,隨著大陸民眾的所得逐年提升,市場潛力也日漸提高。

精品業

只要看看街上提著名牌皮包的人比比皆是,就可以體會到,不管在實體、網路店面,或拍賣市場,精品都是紅不讓的行業。

從賣服裝、賣名牌皮包或鞋子,甚至小飾品等,都可能創出一片天。精品業的實體店面開設成本大約要80萬元上下,沒有這種財力的人可以考慮網路店面。Yahoo!奇摩購物的四百家網路商店中,精品店高達一百二十五家,其中七十七家都是選擇一年約13萬元的經濟型創業套餐。

Yahoo!奇摩電子商務部總監洪小玲指出,貨源很重要,因為商品來源會影響價格競爭力。

另外店主若能為消費者建議如何搭配,會更受到客人的歡迎。

生活用品

像鍋碗瓢盆、美容清潔保養品等低單價的商品,都是生活用品,有一定的市場需求,是開創新事業不錯的選擇。雖然在這領域已有生活工場和無印良品兩大品牌,不過李培芬認為,小型業者如果可以做到市場區隔,例如訴求小型歐洲精品百貨的歐百,還是可以找到死忠的消費群。

租書業

這是「吃店面」的行業,開店坪數比較大,地點很重要。國內現有三大品牌,包括皇冠租書城、十大書坊和書中傳奇都有兩百家以上的規模,採用電腦化的管理,有的已拓展到海外市場。

因為這行競爭激烈,因此毛利較低,大約40%,2005年預估成長率雖然只有3%至5%,但因為除了資本,幾乎沒有進入的門檻,創業機會是屬於大多數人的。

選對好地點是成功的關鍵,選對地點,一年就可回收,否則半年內就會關門。租書業的主力客群是學生,業者指出,國中、高中和大學附近的租書店業績比較好,若是可找到兩間以上學校的商圈,客源就相當充足了。

花店

國內的花店尚處於單打獨鬥的局面,大部分花店老闆自己都會插花,雖然有部分花店走高價路線,但李培芬指出,因為還沒有龍頭品牌或平價的連鎖品牌,這行很有機會出現新英雄。

不過做這行需要專業,雖然花店的投資金額不高,50萬元就可以開店,但回收期較長,通常需要兩年,所以經營客源很重要,重點在於「企業客源」,如果只靠少數散客或過路買主,很難達到穩定營收。

早餐業

本小利豐、回收快的經典行業,前提是店主必須勤勞,能耐煩一直做重複的工作。早餐店也是競爭激烈的行業,目前大約有八大品牌,包括龍頭麥味登、美而美和弘爺漢堡都各有五百家以上的連鎖店。

二度就業的女性撐起這行業的半邊天,目前大約有六成的店主是女性。由於加盟體系有很多的選擇和教育訓練課程,所以入行並不難。

冰品業

目前尚未有明顯領導品牌,市場有少數經營者走高級路線,例如糖朝、許留山等,大部分則從傳統的剉冰業起家,有的兼賣飲料果汁。冰品的品項單純,不像小吃店複雜,獲利不錯,平均毛利可達65%。

業者指出,如果有能力開發出新冰品,獲利會更高。例如芒果冰、綿綿冰,以及走復古風味的「大碗公冰」等,都塑造出獨特的風味。2005年市場前途仍然看好,預估有20%的成長率。現在更有連鎖業者發展到東南亞和中東地區,提供加盟者國際化的機會。

網路通訊業

這是虛擬世界的生意模式,從賣手機,到賣帳號、發送簡訊服務等,創業金平均只要18萬元上下,可以是一人行動公司,只要有電腦、電話,年輕人沒有大資本都可以來耕耘,一般半年內可以回本。不過投入這行,本身要具備電腦、網路和通訊等方面的知識,才能做好服務客戶的工作,而業務能力也是不可少的。

手機在網路商店裡是熱賣商品,換機也是很大的市場,相對競爭也很激烈。2004年剛從韓國引進的網路通訊加盟店,加盟者只需透過網站登錄帳號,買進傳訊通數後,再賣出給客戶,一切都在網路上進行,如果可以找到企業客戶,經營較容易上軌道。在電信業開放的政策下,預估市場未來還頗具潛力。

造型餐車

餐車可說是成本最低的創業方式之一,也是失業族群或二度就業者最容易進入的行業。一般的手推餐車成本約15萬元以下,移動式咖啡車價格較高。因為成本低,加上平均50%的毛利,快的話兩個月就可以回本。餐車主要是賣炸雞排、滷味、小籠包、花茶、咖啡與鹽酥雞等小吃,有的是小型coffee shop,但因為形同擺攤,所以做這行必須「放得下身段」。

新一代的餐車,外觀造型更精緻、富變化,也有業者如豪俐,提供經營輔導、教育訓練。經營餐車最重要是考量餐車擺放的地點,既要有人潮,地點也要符合規定,生意才做得久。

有競爭才有市場

做生意不能怕競爭。李培芬指出,租書業、花店和早餐店預估2005年的市場成長率雖然只有3%~5%,是屬於戰國時代的行業,但仍有投入的價值,因為「有競爭代表有市場,而且目標是要把別人的市場搶過來。」

她舉「商圈」為例,若方圓五百公尺內沒有人跟你做一樣的行業,例如早餐店,先別高興太早,因為可能代表那附近根本沒市場,所以大家都不來。

不過要在競爭中脫穎而出,不論是開實體或虛擬商店之前,店主若能參加相關的課程或是累積經驗,成功的機率才會提高。

一般加盟體系都有創業輔導課程,從事早餐業的弘爺國際董事長許倉賓表示,加盟主開店前要先到直營店實習十二天,熟悉整個作業流程,包括煎蛋、製做漢堡的動作等。除了商圈的保護外,總部也會協助擬訂競爭對策和促銷方案。網路商城也會有基本的教育訓練,不過洪小玲指出,在商品部分的專業必須靠自己努力。

實體和網路商店其實彼此都是競爭者。有的業者是在實體世界成功後,轉戰網路商店,爭取新的消費族群;有的則是先開網路商店,等到擁有一批固定客群後,再開起實體商店,做些維修或取貨的工作,也加強消費者的信心。

由於創業者有愈來愈年輕的趨勢,洪小玲建議,完全沒有做生意經驗的人,可以從網路拍賣先開始,磨練自己做生意的技巧,也可以試探商品被市場接受的程度。

例如前棒球選手陳正中的媽媽,在網路上拍賣的冷凍水餃就相當有人氣。

許自己一個不同的未來,想要自己當家做主,機會就掌握在自己手裡。

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