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中國菠菜比豬肉貴!全球「食物通膨」正偷偷來襲?

文 / 林士蕙    
2021-11-04
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中國菠菜比豬肉貴!全球「食物通膨」正偷偷來襲?
圖/中國官方大動作發布調控菜價公文,引發不少民眾恐慌。Unsplash by Joshua Fernandez
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青花菜、小黃瓜等尋常蔬菜,短短一個月內價格暴漲五成?菠菜還比豬肉貴?!這是中國大陸10月以來怪象,竟讓當地商務部週一(1日)勸說民眾,沒事快囤糧,引發當地人驚慌去賣場掃貨。然而,真相可能不那麼有趣,種種跡象顯示,中國正陷入糧荒危機,由於中國是全球最大糧食消費與生產國之一,恐引發全球食物通膨。

中國商務部,在本週一發布了「關於做好今冬明春蔬菜等生活必需品、市場保供穩價工作的通知」,原本理當是給當地菜價調控的政策公文,文內赫然見一句,指出「鼓勵家庭根據需要,儲存一定數量的生活必需品,滿足日常生活和突發情況的需要」。似乎當地政府有意鼓勵一般家庭趕緊囤糧?立刻引起中國各地網友猜測瘋傳。

有人笑指,已否已經快統一台灣,需要戰備存糧?但也有不少民眾認真看待。一位網友於微博上抱怨,他周遭長輩們一看到通知,都認為實情不單純,紛紛立即衝到鄰近超市瘋掃貨。

極端氣候,讓吃素變奢侈

中國官方如此大動作宣示,背後真相確實值得擔憂。根據《路透社》報導,中國已面臨缺糧危機,主要是今年9月以來,當地農業大省山東就面臨少見的極端大雨來襲,導致農作物減產。結果讓一些原本尋常可見的菜類如青花菜、小黃瓜,自10月初以來僅一個月,價格竟就漲了五成。《彭博》則指出,平日在當地相當便宜的菠菜,近四週內竟也漲了1.57倍,比當地豬肉還貴。

如此也苦了不少平日熱愛吃蔬菜的民眾,有網友抱怨,沒想到有一天在中國吃素,竟成為奢侈的事。

近一個月來,中國蔬菜價格經已漲五成。Unsplash by Viki Mohamad圖/近一個月來,中國蔬菜價格經已漲五成。Unsplash by Viki Mohamad

油價漲,配送農產品也變貴

導致菜價漲的原因,除了極端氣候,還有運輸成本,由於油價飛漲攀高,讓貨運配送蔬果變得昂貴。另外,中國近期疫情又升高,讓西北至東北等地區農產收成與配送變得更麻煩,畢竟中國還是極少數維持嚴格防疫政策國家,仍會封城清零,這些當地物流配送卡關因素,最後都成了轉嫁到菜價上的成本。

這從當地官媒中國《經濟日報》在週二回應網友擔憂,提出希望民眾屯糧,只是藉此讓物流運送不要太緊張的暗示,也能看出來。

同時,蔬菜短缺外,根據《曼谷郵報》報導,中國10月起,默默增加了對泰國白米的採購,雖然報導指出,應是白米最近跟著泰銖貶值變便宜,讓中國從越南轉向泰國採購。是否也同步在因應糧荒,提前屯糧?就像商務部跟民眾建議的一樣,值得推敲內情。

中國以往只有過年才祭出調控

《路透社》直指,中國商務部積極調控菜價或生活用品價格,雖不是沒見過,通常只在農曆年前,針對中國家庭採買年貨、年菜的短期效應。像是年貨食材瘋漲,常常連隔海的台灣都能感受到,因此必須舉措控制。不過今年提早到10月就急急推出各類調控方案,還表示要緊盯餐飲業上菜浪費,不准推飯量加大等優惠,都可窺見事態嚴重。

事實上,當地經濟學家預期中國10月份的消費物價,也將創五個月來新高。許多外媒也緊盯中國通膨狀況。畢竟中國是全球最大的糧食生產與消費國,每次只要瘋搶或短缺某些食材,常常引起全球需求緊縮,並且拉抬價格。如果中國食物通膨近期來襲,勢必影響他國。

兩岸三地疫情正漸趨穩定,明年農曆年已有不少人決定屆時要加倍慶祝與採買。只希望今年冬天中國糧荒找到解方,不要讓惡性通膨作祟,年菜、年貨跟著漲翻天了。

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