有機農業現在進行式 奠定花蓮幸福未來式

好山好水 孕育有機農產第一品牌
2019-10-15
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有機農業現在進行式 奠定花蓮幸福未來式
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廿一世紀,永續的綠色有機生活已成為全球共同趨勢。若以一棵大樹為所有人類產業活動之喻,有機農業則如同這棵永續生態樹之根,影響全體人類未來。 花蓮,有著得天獨厚的天然地理環境,因地處歐亞大陸板塊與菲律賓板塊碰撞擠壓之處,擁有中央山脈、花東縱谷、海岸山脈不同海拔高度的地形與清淨水源,加上北回歸線通過及東迎太平洋海風、黑潮環流…等因素 ,花蓮南北狹長近140公里境內,有著從熱帶、亞熱帶到高山溫帶等豐富的氣候環境,複雜地形產生獨特多樣的微氣候與風土,以及無公害污染的乾淨水源、土地,如此絕佳自然環境,恰是有機農業發展的沃土。

有機農業現在進行式 奠定花蓮幸福未來式

有機農業發展不易  花蓮縣一路支持農友轉型

提到有機農業就會聯想到花蓮,「目前花蓮有機農業的總種植面積達兩千兩百多公頃,為全臺第一,有機農總戶數為四百七十戶,如此盛景絕非偶然!」,花蓮縣長徐榛蔚強調這是經過許多人努力打拚,克服難以想像困難,得之不易的成果。

從中央政府開始推動臺灣的有機農業,花蓮縣就跟著一路力挺有機農業發展。初期最難改變的是農戶行之多年的慣行農法觀念,但在花蓮縣的各級政府機關共同積極陪伴與協助輔導,以及部份農戶有感於慣行農法造成身體上的不適、甚至是病痛,因此開始願意嘗試轉型,也催生全台第一個有機農業示範村-花蓮富里羅山村。

在農委會花蓮區農業改良場、地方各級農政單位與在地農民團體及農民共同努力下,種植有機水稻的農友日漸增加、羅山村生態景觀也慢慢回到過往蜻蜓蝴蝶飛舞、魚游蛙鳴鳥啼、生趣盎然模樣,吸引許多慕名來訪的遊客,意外興起農村生態旅遊風潮。

有機農業現在進行式 奠定花蓮幸福未來式

而後,以不使用化學殺蟲劑、除草劑、殺菌劑等友善環境標準的「花蓮無毒農業」品牌誕生,周遭永豐、豐南、竹田、石牌等4村陸續加入有機農村行列,形成超過300公頃的「富麗有機樂活聚落」,隨後更擴散催生出「光復大豐大富有機生態村」。

花蓮縣有機農業的集區栽培模式逐漸發展,包括152公頃的玉里鎮「長良有機集團栽培區」、70公頃的壽豐鄉「東華有機集團栽培區」、45公頃的壽豐鄉「忠孝榮光有機集團栽培區」等三個有機集團栽培區,目標要讓有機農友可以專心生產,也讓消費者吃得健康又安心。

配合中央對有機農業補助項目與政策,目前農糧署對於有機農民、農場、農民團體、農業產銷班補助實付驗證費用的90%、農企業則為50%,但因為花蓮縣政府深知想要長期發展有機農業,就要給予有機農民最實質的支持,「如果驗證農地位於花蓮縣者,花蓮縣政府會補助花蓮縣有機農民剩餘自費額,實施至今已邁入第五年」,花蓮縣長徐榛蔚說。

不僅如此,花蓮縣政府也透過花東基金計畫提高溫網室補助比例、補助農民團體建置有機加工生產線,甚至是補助硬式穴盤、肥料等中央無補助的消耗性有機生產所需資材。

多角化創意行銷 為有機產業永續發展打好基礎

除了生產上協助,花蓮縣政府更積極在行銷端幫助有機農產品尋找賣點,在內需方面推動花蓮縣立國中、小學校午餐使用有機食材,透過食農教育,讓下一代從小養成有機農產飲食習慣。縣長徐榛蔚提到:「自2015年即開始推動花蓮縣立國中、小每週一日『有機蔬菜日』,每週可供2萬名學童食用約2000公斤(0.1公斤*20000人)的有機蔬菜,同時縣府也爭取農糧署資源,推動花蓮縣立國中、小試辦『有機米月』。」,全年度所有學童可食用到兩個月的有機米及每週一次的有機蔬菜,對於學童健康與有機農產品流通可謂雙贏。

有機農業現在進行式 奠定花蓮幸福未來式

在對外行銷通路上,花蓮縣政府多角經營有機農產品行銷管道,協助農友們與在地農會及全國通路合作,目前在臺北希望廣場、花博農民市集、有機農夫市集、部分全聯超市及百貨公司超市等都能購買到花蓮的有機農產品,花蓮市農會農民直銷站也提供有機農產品寄賣服務,不論是在實體超市,還是線上商城,消費者都能輕鬆購買,縣長徐榛蔚期盼,內需外銷雙管齊下,成為有心從事有機耕作的農友與返鄉青農最大後盾,鼓勵更多農民轉型有機種植。

近三年,花蓮有機咖啡成為臺灣精品咖啡中令人驚豔的存在。受惠於獨特天然環境及文史淵源,花蓮咖啡產業發展已有百年歷史,花蓮縣政府在今年舉辦的咖啡評鑑,力邀世界級咖啡大師-艾麗達莊園(ELIDA ESTATE)莊主 WILFORD前來擔任評審及分享,除了肯定花蓮有機咖啡品質,更藉由世界級的評鑑,為花蓮咖啡農友找出從選種栽培、管理技術、豆質管控、品牌建立、財務管理的經營良方,同時邀請臺北精品咖啡協會參與,一起打開行銷通路,促進花蓮咖啡的永續發展。

有機農業現在進行式 奠定花蓮幸福未來式

有機農業帶動休閒農業 擦亮花蓮生態旅遊第一品牌

隨著技術提升、各級公部門支持,花蓮有機農業蓄勢待發。而友善土地的有機耕作方式,不僅讓各鄉鎮豐富特色作物豐富多樣,無形中讓環境更美好,也創造許多有機農業小旅行、部落生態旅遊等體驗型農遊,帶動花蓮整體觀光產業。

「面對即將到來的2020年,我們立下有機栽種面積年年提升的目標,這是有挑戰的。但是我們有決心!也邀請有志於農的夥伴一同加入有機農業行列,帶動所有相關產業,讓花蓮成為健康永續生活的第一品牌!」縣長堅定地說。

(花蓮縣政府廣告)

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