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10張椅子,10種美好

薫衣草新品牌 好好
文 / 王維玲    攝影 / 關立衡
2013-08-01
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10張椅子,10種美好
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從一畝紫色薰衣草田,開始轉動台灣這塊土地。當人們焦躁不安時,一抹淡淡的薰衣草香味總會適時出現,舒緩你的心靈,找回重新出發的勇氣。

「如果可以⋯⋯,該有多好?」這是薰衣草森林創辦人林庭妃和詹慧君生活中的渴望,一開始,她們只是想擁有一片薰衣草田和咖啡店,與每個訪客分享每個生活中被忽略的美好。

從兩個女生的小小幸福夢想開始,這個紫色的夢想卻愈滾愈大:除了用薰衣草森林傳遞夢想的美好,陸續又有「緩慢民宿」,帶你用不疾不徐的速度體會生活,「心之芳庭」則將愛情的美好喜悅持續擴散。

即使創業夥伴詹慧君已經到另一個世界旅行,薰衣草森林創辦人林庭妃感性地說,兩個女生的夢想精神,卻永遠銘刻在薰衣草森林企業的每個品牌裡。「女子、女子,『好好』,就是這樣誕生的第6 個品牌,希望大家永遠記得,薰衣草森林是從兩個女生的故事開始。」

「好好」今年7 月在台中落腳,作為企業體裡首度進駐城市的品牌,好好有哪些特別之處?薰衣草森林執行長王村煌說明,好好不只是一個商店,它還變身為策展平台,進一步嘗試跨界共好,邀請不同策展人分享他們對美好生活的詮釋,也連結台中在地好設計、好食物、好咖啡、好藝術,將更多的好事、好態度傳遞到城市每個角落。

「Welcome to good days!」從台中1號實驗基地開始,薰衣草森林希望在台灣的每個角落埋下更多幸福的種子,在各地不同的風、水、土壤裡,長出各種可能,就像森林一樣,最終成為一個幸福的夢想生態系。

不只是咖啡廳,更是連結的策展空間

推開好好店門,最先映入訪客眼前的是個可以讓心情和腳步一起放慢的院子,大片的黑鐵邊框玻璃門,把院子綠意延伸到裡面,一邊是適合居住空間的小品植栽區,另一邊是以T型黑鐵支架固定實木層板的整面牆置物空間。

由6 米保齡球道充當的長桌,上面擺放著時常買生活道具的屋主毛家駿精心挑選的餐具、器皿、書本和食材;書櫃上,擺放著策書人洪震宇精心挑選的書籍,從飲食、生活、旅行、文學到設計等不同領域,你可以在這裡靜靜閱讀思考。

若有朋友來訪,大家一起坐在長吧台前,吃著由「妙廚房」準備的好吃料理,邊聊著彼此最近的一切,空氣中瀰漫的咖啡香氣,則來自台中咖啡職人Scott 的精心烘焙。店內使用的各種食材及產品,從咖啡豆、陽光豬到美天果醬,都是專屬於台中的在地好物。

「我們除了想傳遞台灣的美好,更希望有在地的共好,」王村煌如此定義「好好」:這是一個美好生活提案展示空間,但不只是薰衣草森林心中的美好,還邀請各方的好朋友,如毛家駿、洪震宇、妙廚房、喜樂設計、良根等人,一起分享他們心中的美好生活詮釋。

換言之,這是一個開放分享的平台,匯集了在地的設計師、藝術家、作家、美食達人的觀點想法,除了自己過得好之外,還能關照周遭的人事物,讓大家一起變得更好。

例如好好店裡的第一檔展覽「你好,請坐」,便邀請毛家駿擔任策展人,從平面設計、空間規畫、生活手作及音樂創作等10 個領域創作者,分享他們對「坐」這件事情的想法,設計出10 張不同味道風格的椅子。

不論是鬆軟甜美的戚風蛋糕椅、去除木頭表面保護漆和蠟的原貌椅、樸實無雕琢的樵夫椅, 10 張椅子,代表10 種對美好生活的詮釋。王村煌等人還計畫推出「好好吃飯」、「好好讀書」、「好好旅行」等不同主題的展覽,讓更多提案者可以將自己的想法帶入好好,提出對生活的詮釋與態度。

「就像森林裡有各式各樣的樹及生物。」林庭妃及王村煌無意百分百複製薰衣草森林的模式,而是選擇打開大門,讓更多可能性走進來。未來,他們希望讓好好像種子一樣,飛到台灣各地,長出不同的樣貌,打造出一個共好的夢想生態系。

不只傳遞美好,更希望與在地共好

文創風格產業,常常會在理想與現實中拔河,而忘了初衷,對創辦人林庭妃而言,如果要做關於美好的生意,一定要在源頭先思考3 件事:一是有沒有意義?二是自己喜不喜歡?三是大家做起來開不開心?

就是因為這樣,「好好」不僅在城市開店,還做了一件令人不解的決定。他們啟動了一個「尋找歸鄉人」計畫,開出年薪50 萬的條件,希望讓離鄉背井的甲仙人回鄉加入「好好」甲仙店,這就是他們認為有意義、大家喜歡、且做得開心的事。

為什麼選擇甲仙?同為高雄人的林庭妃及王村煌,在八八風災後看見兒時家園的破敗,他們認為「自己該做點什麼事」。即使可以清楚算出,做這間店營收與支出比為2:8, 完全不成正比,但是他們還是認為「這是對的事」,不足部分,就用其他店的營收來補。「既然我們自詡為幸福企業,不是更應該把幸福帶回甲仙嗎?」王村煌說,唯有不怕弄髒自己,真的將手插在泥土裡,才能感受土地最真實的脈動。

他們也很清楚,進入甲仙,自己絕不是主角,不能與當地爭搶觀光資源,而是希望透過好好2 號店的進駐,實際走入甲仙,與在地文化緊密結合,將美好生活的態度帶回這片土地,做到「人進物出」,讓旅客進來,產業走出去,建立起一個共生的全新平台。

這個理念不只在「好好」,去年香草鋪子南庄店,因為租約問題結束營業,但為了感謝南庄人的照顧,他們推出一個小活動:只要是考試100 分的小朋友,就可以來店裡免費換一球冰淇淋。沒想到離開之後,當地牧師又特地邀請他們回去開店,因為他清楚看到薰衣草森林不是只追求商業利益的品牌,而是懷抱著對土地與小朋友的愛。

「這些小事看似簡單,卻會產生好的善意循環,其實回饋的能量比我們付出的更多。」王村煌很清楚,隨著薰衣草森林企業規模不斷擴大,勢必會出現理想與現實的拉扯。就像好好甲仙店的營收與支出比2:8,這哪是做生意的模式?

「幸好我們有一個非常知足浪漫的創辦人。」王村煌笑著說,林庭妃開的車是全公司最差的,她沒有太高的物慾,卻非常捨得付出分享。期許自己是一個有夢想的良善企業,創辦人的價值觀深深影響著企業的經營方向,林庭妃說,成本、管控、效率再重要,也不能凌駕於企業的核心價值之上。

明知會虧本的生意,只有傻子才願意做。但是薰衣草森林最令人感動的精神,就是用這種義無反顧的傻勁,將幸福不停散播到這個土地的每個角落,開出更多花朵。

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