32 歲的志雄在家裡排行老二，大學畢業後，在電子業當業務已經有5 年的時間。電子業有淡旺季之分，每每到淡季總得要到客戶那裡「跪訂單」，屈躬哈腰地讓志雄大感有失尊嚴。他的女友小瑩是么女，在某個國內前500 大的企業擔任行政管理的職位，因為與主管的個性不合，她總覺得主管很喜歡找她麻煩，一直苦思要離職。
已經不止一次，志雄跟小瑩討論，目前兩個人手上的存款加起來有100 萬元左右，家裡還可贊助100 萬元，總計200 萬元的資金，應該可以尋覓店面考慮自己當老闆，經營一間屬於兩個人的小店。
小瑩愛喝咖啡，從小就夢想，可以開個咖啡館。她一直幻想，在自己溫暖又甜蜜的小店裡，讓客戶品嘗自己做的手工小餅乾，搭配一小杯Espresso，整個空間瀰漫化不開的咖啡香，以及如同好友般的客人，開心的談笑聲。
趁著週末假日，志雄跟小瑩開始積極尋找合適的店面，終於在南京東路四段的小巷弄間看到了一個30 坪的空間，將房租由一般行情價15 萬元殺至10 萬元，讓他們倆開心地跳起來，想說既然租金就已經先省下一個人的月薪，當然事不宜遲，兩人打算分頭離職，預計2 個月後開張大吉。
他們以原木風味為基調，花70 萬元打造出溫馨風；買機器設備預算50 萬元，煮咖啡、飲料及小點心部分，小瑩可負責；其他家庭式簡餐則有小瑩母親支應，一切似乎都頗完美，只欠離職的「東風」。
就在兩人即將遞出辭呈的前夕，除了父母持質疑態度並未被說服外，志雄的同事明峰前2 年也因想擺脫壓力，跟朋友合夥開貿易公司，近期卻關門大吉，不但投入的350 萬元本金都賠掉，還留下一屁股債。對志雄跟小瑩來說，雖然已箭在弦上，心裡的疑慮卻如同煮開了的水，咕嚕咕嚕往上升，讓他們不知如何是好。
3 挑戰 檢視創業潛力
Q1：不少30 世代總夢想著要開店，連鴻海董事長郭台銘都有感而發透露，台灣不少年輕人有島國思維，以開咖啡廳為滿足。尤其現在流行微型創業，看似只要投資一點小成本，就有機會成功，以志雄及小瑩來看，是否有成功機會?
A：在台灣恐怕每一天都有人想炒老闆魷魚，自己出來創業，志雄只是其中之一，淡江大學企管系系主任洪英正指出，從資金上看來他們的確有創業的本錢。不過，根據人口變項的統計，成功創業以家裡承擔壓力較多的「長子、長女」比率最高，約占50%，且以35歲以前創業成功比率最高。從志雄的例子來說，創業年齡相當，但是否具備「創業性格」則是成功的關鍵。從狀況分析，兩個人在家庭中均非排行老大；尤其創業的動機，最主要是來自「對於現狀的不滿」，當然有其他的選擇性是好的，但如果只是想要透過開店來逃避目前的工作壓力，沒有嚴密的計畫就要投入高度競爭的咖啡店市場，這樣的決策似乎過於草率。
「創業是條不歸路，要能成功，需付出的心力，絕不是頭還沒洗下去的人可以體會。」禾楓小熊黃金雞排負責人吳尚穎說，要開店前，總認為自己能吃苦，若要認真思考，志雄跟小瑩必須有破釜沉舟的勇氣。
簡單的來看，在心理面的準備上，至少要能承受以下3 個挑戰：
1. 要有全年365 天恐怕都無法休假、每日至少12-14個小時的常態工時。
2. 預估開業半年將呈現虧損狀態，無法賺錢，資金可能只有出沒有入。
3. 開店問題五花八門，必須要不斷的思考市場策略，要有不管什麼困難都要「拼到贏」的決心。
Q2：以志雄的例子來看，該如何更深入去找出自己的競爭力？以及要如何檢視自己成功的機率？
A：在心理面做好準備後，則要回歸到創業、開店的專業準備，洪英正建議，志雄可以先檢視自己開咖啡店的優勢：
1. 調查附近有多少家競爭對手，列出店家及顧客的屬性等。
2. 調查每家店的流量，得知區域性的概況。
3. 從提出的新BCG 矩陣中（詳見下圖），尋找自己的定位。
例如取得競爭優勢的途徑多，就像手上可用的資源很多，但是市場競爭地位普通，就會落在分散化象限，此時，則適合集中化策略，就是跟區域的店家相比，以集中火力在自己最強的部分與其他人競爭。
如果市場競爭地位高，但並沒有太多的競爭優勢，主要為大量化象限，適合成本領先策略，意即已先有不錯的產品，盡量壓低成本的大量化增加優勢。最好當然是在專業化的象限中，有自己的know-how又可累積規模，將造成門檻。但若評估後發現落在死胡同象限，可能就要三思是否創業，或需積極增加競爭力。
創造資金優勢 打下創業成功基石
Q3：創業前的資金體檢應該做哪些工作？如何評估是否具備創業的資金面優勢？
A：創業自己當老闆，的確是一個很迷人的概念，但事實卻不是想像的那麼浪漫，吳尚穎分析，開店前的資金優勢是否能站穩，也是成功與否的關鍵要素之一，因此，事前必須：
1. 盡量降低開店成本，才能加強開店後的續航力。
2. 計算每個月的淨支出成本。
3. 準備3-6 個月的周轉金。
4. 計算每天營業量。
志雄跟小瑩開咖啡店，每個月店租10 萬元，人事費用約20 萬元，而咖啡店的冷氣需開一整天，2 個月的水電費約3 萬元、瓦斯費估計3,000-4,000 元，雜支1萬元，以及印海報、傳單等，宣傳費抓1 萬元，這樣每個月光淨支出大約就要34 萬元。
以最先創業資金200 萬元扣除裝潢及購買設備後僅剩80 萬元，只能撐2-3 個月，還未加計至少50-60 萬元的周轉金，所以必須增加100 萬元，將整體的資金提高到300 萬元，才有辦法維持一個適當的營運規模。
而前面提及取得競爭優勢的途徑多寡，簡單來說，就是有什麼可以贏別人。例如，如果自家有店面，房租不用錢，或是家人朋友是上游供應商，還未開戰就已經有較大的贏面。
一般賣飲料的毛利率大約7 成左右，以一杯咖啡120 元計算，等於一天要賣出95 杯咖啡，才能打平一天約1.14 萬元的成本，加上咖啡廳的特性是周轉率較低，客人可能一待就是3-4 小時，必須另找方法增加營業額，如外送或複合式經營等模式。
或在開店前的準備作業時，以買二手器材等方式來降低成本、找親友合夥降低借貸資金壓力等，真的要開始創業，就必須24 小時不斷思考，要運用怎樣的策略才能擠出獲利。
Q4：如果資金面準備不足，可以從哪些方面來調整，逐步建立起創業的基石？
A：吳尚穎認為，以志雄的狀況分析，其實是不建議他開咖啡店，畢竟開店資金成本高，咖啡店市場的競爭又激烈，如果在資金面上沒有雄厚的實力，很容易面臨夭折的情況。
若要轉換到直接賣飲料，則現在也是戰國時代，尤其市場上較大品牌的連鎖飲料店，光加盟金就要200萬元起跳；而市場上掛牌的咖啡連鎖店，更將近500萬元，要搶搭知名度所費不貲，卻不保證一定成功，對兩人來說，成本壓力過於沉重。
他們兩人都還有工作，可以再思考一下，體檢自己的心態及優勢後再決定。若仍然想要創業，則建議可以成本較低的「行動咖啡車」模式進行，估計改裝咖啡車費用預計40-50 萬元，加上買進二手設備等，70 萬元以內有機會搞定，無店租等壓力，又可自由行動攬客，維持機動性增加獲利能力，在獲利穩定並對客戶口味及市場有一定了解程度後，再改採店面經營模式，也許可少繳一些學費，最終還是達成自己的夢想。