100年，給你最幸福的婚禮

成軍不滿5 年，成員年齡在22 ∼ 30 歲間，人數由6 人增加到12 人，這一支特殊的團隊，帶動了華漾集團喜宴業績每年3 成的成長，她們可是集團裡最吸睛（應該也吸金）的隊伍。

她們？沒錯！團隊成員清一色是女性，而且都還待字閨中，不過，個個可都企畫過上百場婚宴，她們的職稱是「婚禮企畫」，簡稱婚企。

在台灣的結婚市場中，早期是以婚紗業最受矚目，台灣婚紗產業不但馳名國際，還輸出到鄰近的東南亞國家及中國大陸。在上海、北京等各大城市，不少婚紗店就打著「XX 台北」的旗號。

分工更專業的結婚市場

近幾年，新娘祕書（新祕）、婚禮顧問（婚顧）、婚禮企畫（婚企）等相關新職出現，繁瑣的婚姻大事有更細膩的分工，結婚產業也愈來愈專業，雖然結婚人數因少子化、不婚族而逐年下降，結婚市場的產值卻在不斷擴大。

民國99 年因有「長長久久」的諧音，根據內政部統計，有將近14 萬對新人選在去年完婚；建國百年所引發的「百年好合」結婚潮態勢更為洶湧，業者預計人數會較去年多出3 ∼ 4 倍。

若以每對新人平均花費100 萬元來估算，產生了1400億的市場大餅。結婚市場所涵蓋的範圍很廣，從喜餅、婚宴、喜帖、婚紗攝影、珠寶、嫁妝、新房裝潢、蜜月旅行、化妝美容等，其中又以婚宴所占花費最高，以每場婚宴花費約50 萬元來算，700 億的龐大商機，吸引了各路人馬躍躍欲試。

2008 年，新光三越特地在客服中心增設婚禮商品諮詢服務，並發行以結婚為主題的流行專刊《Wedding MOOK》，意圖從百貨業跨足結婚市場；去年底，日本知名的婚禮集團迪詩、華德培也相繼來台拓點，國內的La new 集團斥資5 億，在汐止打造「Lamigo 那米哥」婚宴廣場，無非是想切入結婚市場大餅中最讓人垂涎的部分：結婚喜宴。

華漾集團在4 年前從餐飲企畫獨立出一支「婚企團隊」，算是飯店業中的先例。初成立時只有6 位成員，部分由內部選調，部分對外重新招募。「以前飯店所提供的婚宴，基本上只有餐飲、和簡單的現場擺設，新人必須另外找很多廠商及支援。」曾擔任過婚顧的業務總監范珮筑不諱言，「婚企的角色其實跟婚顧很像，提供新人辦喜事的資訊及服務，但可以跟飯店整合得更好。」

小P 是華漾婚企的第一批成員，那是她畢業後的第一份工作，她說：「婚顧多半是從提親等前置作業就介入，而婚企是比較專注在喜宴的部分，包括整場婚禮流程的設計，以及主持宴客當天的活動進行。」飯店婚企的出現，壓縮了婚顧的發展空間，部分便轉型為規畫大型主題或海外婚禮，以區隔競爭。

創意來源1 ：熱情、雞婆，對婚禮有憧憬

一生一次的婚宴，新人無不懷著能賓主盡歡、回味無窮的期待。完成新人的夢想大事是婚企的責任，在挑選團隊成員時，范珮筑說最重視的是人格特質，「除了服務業需具備的親和力之外，要有一聽到婚禮會眼睛為之一亮的熱情，更要有點雞婆。」

熱情是點燃世界的原點。自己要夠high，才能引爆出燦爛的花火。

她們就曾經辦過一場至今仍津津樂道的婚宴。新郎個性活潑好動，從小到大有個外號叫「馬利歐」，指他跟經典遊戲中的主角一樣始終蹦蹦跳跳，於是她們就以「馬利歐救公主」為橋段，在第二次進場時，把新郎打扮成馬利歐，賓客一看到新郎出場的造型就全場笑翻，接著由新娘的姊妹淘當關主，新郎過關之後才能救出新娘。

即使新娘不是我，因為有熱情，才會絞盡腦汁不畏煩瑣，只為創造讓大家回味一輩子的動人回憶。

Lulu 跟小P 的資歷相同，剛踏出校園就加入了華漾婚企團隊。她舉了個雞婆的例子。「在跟新人洽談時，有幾個重要問題一定會問，比如說會問新人有沒有求婚，這對女生來說是很重要的。」也許是靦腆或不夠浪漫，有些台灣的準新郎並沒有正式向新娘求婚，口頭上講定了就照章行事。對感性的女人而言，即使想被求婚，也不好意思開口要求，不免是個遺憾。

若是沒有正式求婚，婚企會私底下找新郎約談，說服他在婚宴上公開求婚，給新娘一個驚喜，圓滿一個待嫁女兒心的心願。她們雞婆的「多此一舉」（都要結婚了，何必還求婚），卻往往會讓新娘及賓客感動到當場落淚。

創意來源2 ：觀察力，傾聽沒有說出口的話

每位婚企都是獨立面對一對新人，平均服務一對新人的時間，約為1.5 個月。因此她們「要在最快的時間跟新人變成朋友，了解他們的愛情故事、背景、個性、需求等。」小P 說。時間緊湊、事情繁瑣，在每次與新人的洽談中，她們必須要掌握最新、最真實的狀況，才能為新人量身打造專屬於他們的美好回憶，但新人有時礙於面子或不熟而不說，因此，就要靠婚企靈敏的觀察力，去聽出他們沒有說出口的心底話。

她就曾經碰過一對讓她印象深刻的新人。新娘是到泰國念書的台灣女孩，與當地的一位男孩從認識進而相戀，並且決定兩人廝守終身。因她是家中的獨生女，又要遠嫁異地，台灣的父母親徹底反對這樁婚姻，不但不支援他們籌備婚禮，連婚宴也不願出席。在跟小P 交代了這段故事後，新娘雖然堅強的說沒關係，淡淡的語氣中還是不免透露出一絲遺憾。

小P 主動聯繫了她的父母，反覆溝通多次之後，新娘的父母總算答應至少會送一套棉被當嫁妝，取其有「一輩子」的祝福寓意。而令她與新娘驚喜的是，新娘的父母親最後還是來到了婚宴會場，大家在淚眼與歡笑中，化解了僵局，共同見證了他們難得的幸福。

結婚，不只是兩個人、還是兩家人的事。有時新人會因意見不同而產生爭執（比率據說是99%），能察言觀色的婚企，才有機會把爭議降到最低，讓結婚進行曲進行到底。同時，一個有創意的婚禮，要與新人本身有連結才有意義，畢竟，他們才是男女主角。這一切，都得仰賴觀察力的加持。