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就是要自然!

全球大趨勢

游惠玲.楊倩蓉
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游惠玲.楊倩蓉

2005-01-01

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就是要自然!
 

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衣著:天然不完美

美國《時代雜誌》(Time)及《紐約時報》(New York Times)曾不約而同地報導,克莉絲提娜金(Christina Kim)是位韓裔服裝設計師,在紐約及倫敦等地打造了Dosa這個服飾與家飾用品品牌,當別人上街舉白布條大聲呼喊要搶救地球,克利絲提娜則輕巧地將她的環保哲學縫成了一件件自製的衣裳。「我對於那些遠大的環保理念比較不感興趣,畢竟,我們還是要回過頭來檢視每天的生活。」她說。

對克莉絲提娜來說,設計服飾不只是製作商品而已,她堅持不浪費資源,除了使用天然材質之外,多餘的材料也會再回收使用,蒐集別的公司用剩的材料更是常有的事。另外,推展「不完美白色」的概念,也是克莉絲提娜的任務之一,這是指讓棉花保有它原有的、一種帶有奶油色澤的灰白,而不是使用化學漂白劑讓它變成「無瑕的白」。

20年來,克莉絲提娜已經擁有了大批的忠實客戶,他們不但喜歡這位設計師的波希米亞風美學,讓精緻的織品以簡單而舒適的造型呈現,更欣賞她自身對環保哲學的堅持,這些客戶中不乏你我都熟悉的超級巨星,包括珍妮佛安妮絲頓(Jennifer Aniston)、茱莉亞羅勃茲及妮可基曼等人,全都是Dosa的擁護者。

飲食:生食少病痛

同樣在加州,47歲的麥可克萊(Michael Klein)的故事也經由《紐約時報》的報導傳遍全世界,近50歲的他在屋後的小山坡地上種植了無花果樹、梨子樹、桃子樹、蕃茄、蜜瓜等許許多多的可食用水果,不過他可不是農夫。擁有哈佛MBA學位的麥可克萊,在成為一位環保鬥士之前,從事的是數據傳訊(data communications)方面的工作,現在的他,則是一位「生食主義者」(raw-foodist)。

「生食主義」指的可不是在品嚐生魚片,而是認為烹飪這個非天然的過程會破壞食物中的營養素,所以生食主義者只吃未經烹調的食物及水果。近幾年來,麥可克萊從來沒有讓任何一口烹調過的食物進到他的口中,即便是豆腐,也是生食主義者的「違禁品」,因為黃豆在製作的過程中已經經過烹煮。雖然麥可克萊一天僅攝取800大卡的熱量,遠遠低於營養師所建議的標準(成年男子一天2900大卡),他依舊覺得精神奕奕,甚至已有好幾年沒生過病了。

文化:為珍惜資源發聲

將場景轉換到海洋另一端的英國倫敦,時間是2004年2月一個飄著細雨的午後,自然歷史博物館(Natural History Museum)外的草坪上正展出【從空中看世界】(Earth from the air)攝影展,這是法籍攝影師亞祖貝彤(Yann Arthus-Bertrand)的作品,是他在直昇機上拍攝空中俯瞰的照片。

「一名工人正躺在棉花田上自在休憩……一朵朵的白色大棉花正好跟這位黑人工人的膚色成明顯正比。」這是其中一幅攝影作品的畫面,地點是非洲的象牙海岸,圖說解釋著第一顆棉花種子如何到達非洲,工人們又必須付出多少勞力成本,才能拿到微薄的薪資。

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參觀者的反應是:「天呀!我從來沒想過,我們身上穿的衣服原料來自於何處?我以後會更加珍惜我所擁有的。」大家不約而同地體會到這些照片所帶來的跨文化衝擊。同一時間,這些作品也在台北的中正紀念堂展出。【從空中看世界】目前已巡迴超過42座城市,攝影師亞祖貝彤也將繼續翱翔天空,透過鏡頭表達對環境保護的堅持與執著。

政治:種樹更能贏和平

2004年諾貝爾和平獎,由身為生態學家的肯亞環境部副部長馬泰伊(Wangari Maathai)獲得,她從194個團體及個人提名名單中勝出,原因是這位環保人士在非洲種植了超過3000萬棵的綠樹,對「綠化運動」的推行不遺餘力。那種樹跟和平之間的關聯究竟在那裡呢?在非洲,衝突事件的產生經常是來自於對水源及肥沃土壤的爭奪,若是沙漠擴大或是人口增加,這樣的衝突就會轉為劇烈,蘇丹西部達佛地區(Darfur)的戰爭就起於類似的狀況。種樹、推動綠化,在非洲就是避免戰爭的良方。

一種珍惜生命、尊重地球的大環保(environmental friendly)概念正在全球發酵成形,毋需大聲疾呼,克利絲提娜金、麥可克萊、亞祖貝彤、馬泰伊這些人從自身做起、堅持理念,在不久的將來,這些中堅份子的善意主張將潛移默化我們的舊思想,建立一種屬於全人類的新邏輯。

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