你腳上的鞋子是哪裡做的呢？身為台灣人，你有穿過 Made in Taiwan 的鞋嗎？
1976 年，台灣曾是製鞋王國，但因為產業外移而逐漸式微，皮鞋品牌 ORINGO 林果良品的創辦人信儒，思考著是否可以回到過去皮鞋工藝的美好年代，希望為技術精良的製鞋師傅找到生命的轉變。
問到品牌命名的由來，創辦人信儒說ORINGO 林果良品的「林果」，本是他的小名，取其意品質優良的商品，如同在廣闊的森林土地中，鮮美的果實一樣難尋，就算最後果實未被採集，瓜熟蒂落還能帶給土地轉化的養份。
（圖說：照片為創辦人信儒）
身為鞋業第二代的他，體認到保有台灣鞋工藝的記憶是生命中重要的課題。因為學的是文化資產，讓他得以有這機緣以文化的角度來看待鞋子，並找來在英國念設計的高玉昌，共同創立了台灣鞋工藝的男士手工皮鞋品牌－林果良品。
林果良品「不只是一家鞋店」，而是一位有溫度的紳士，致力於設計給人紳士印象的鞋款。
林果良品的鞋款設計以歐美經典款式為主，鞋型則特地依照亞洲人的腳板訂製，設計屬於台灣的紳士鞋。一開始做這件事只是想要讓台灣人可以穿到台灣師傅製造的鞋子，初期我們接觸到的消費者很多是初學者。
所謂初學者的意思是當你出社會之後，要開始改變自己的穿著，你也要開始面對除了休閒風和運動風之外，還有其他可能的類型。我覺得對於男生來說，就是一個從男孩變成男人的過程，這種對於美感的注重可以從挑鞋子開始做改變。
鞋工藝的保存是很重要的文化資產，而林果良品的皮鞋使用早期手工鞋的製作方式完成。
現在大多數的鞋子是用橡膠製作皮鞋大底，皮革大底是比較早期的手工鞋會用的方式，目前台灣線上有在做的師父不到五組。林果的皮鞋，以 blake 方式縫合，需要經過 100 多道製作步驟，從劃皮、拉幫到脫楦，耗時至少需 25 天。由擁有數十年經驗的台灣老師傅，透過繁複工序與細微手感，將來自工藝技術所展現生命力的真實性，敲打、裁剪間，揉合進鞋履之中。
品牌精神是「回到鞋工藝的美好時代」，以製作出舒適有美感的紳士鞋為目標。
另一個精神還有製造「人性的美好時代」，希望所有購鞋的經驗，可以不只是「銀貨兩訖」的一次購買，而是更多在知識與情感上的延續，希望可以讓台灣人享受到自己土地上師傅製作的鞋款。
問到創作靈感，林果良品的鞋款設計圍繞著經典、復古、電影主題。
鞋文化的發源來自於歐美，總是迷戀歐美或台灣古物的優美線條與時代感，所以林果的設計總是圍繞在經典、復古、電影感的主題。我們關照不同年代的流行文化與歷史事件，從書籍、電影、音樂中，以及偶爾的歐洲之行找尋不同靈感。如牛津鞋來自牛津大學學生的制服鞋、孟克鞋來自義大利僧侶腳上有扣環的鞋款、觀者鞋來自於板球運動的拼色款。
在不同電影、音樂裡就可以看到這些反映在不同時代的人物與其鞋款，如《La la land》男女主角的觀者德比鞋、披頭四的卻爾喜靴，都是我們不同的靈感養分。
「好的設計是從使用者的角度思考，而不是設計師想怎麼做即可。」
林果設計團隊一定有一個門市實習的階段，讓他們可以直接觸碰真正的使用者，了解他們的年紀、著用習慣與職業類型、使用頻率⋯⋯等，真正理解事情真正的核心。有時候設計懂得 Why，比知道 How 重要許多。
對信儒來說，材質的選擇是創作時最有挑戰的事情，必須要有一定的經驗累積。
材質的選擇是很有挑戰的狀況，以皮鞋為例，皮料的選擇有上萬種，就像是創作的原始媒材。設計師的工作是能夠經由經驗的判斷，讓適合的材料包覆於切合的鞋子楦頭上。
舉例，小牛皮因為質料細緻，在紳士鞋上就可以呈現出皮料的氣質質感。而蠟感皮因為本身會因為歲月的痕跡而沾染不同的色感，在休閒鞋上就會有隨興的氣味。當然再加上時間的限制與成本的考量，以及生產的問題，就會產生更多實際面的挑戰。
「手作是有溫度的，背後有著這土地上不停流動的生命力。如果能讓穿這雙鞋子的人感受到這生命力，將會是一件很美好的事。」
從工作室時期一路到現在，我們常常收到林果老顧客們的回饋，例如好幾位老客人帶著舊鞋請我們維修。老客人們說：「只有你們的鞋子我穿了習慣，外面找不到合腳又舒服的鞋子了！」對我們每位夥伴來說，這就是最大的回饋。看著每位客人帶鞋子回來保養時，閒聊的過程得知畢業、求職，到了工作職場轉換與結婚生子，甚至是攜家帶眷、帶著朋友們來店裡走走逛逛。
回歸最初的林果價值「不只是一家鞋店，從朋友關係找回人的溫度」，老客人們對我們的信賴，就是最美好的價值。
文字：ORINGO 林果良品；編修：Pegi
本文轉載自《Pinkoi 設計誌》
