早期，浙江省寧波奉化是典型農村，由「六山一水三分田」構成，農林漁牧業發達，但如今也與許多台灣農村一樣，面臨轉型難題。
為了發展特色，寧波市奉化區政府希望為當地自然價值：山、水、田，賦予創意，透過玩創意、玩文化、玩跨界，讓奉化更不一樣。
兩岸文創論壇中，特別探討「在地農業、土地深耕」主題。邀請高雄蕉農、台青蕉樂團團長王繼維、南投天空的院子民宿創辦人何培鈞分享。
兩人演講完後，進一步與奉化樂源果蔬專業合作社創辦人宋小贊、溪口「奇遇谷」民宿創辦人徐小風一起以「玩味奉化」為題進行對談。
玩味達人1〉高雄旗山蕉農、台青蕉樂團團長 王繼維
用搖滾樂賣香蕉 迎回旗山榮景
高雄旗山蕉農、台青蕉樂團團長王繼維，現場彈唱搖滾《作伙那卡西》，炒熱現場，並以「新農人：用搖滾樂賣香蕉」為題發表演講。
王繼維表示，他的父親、祖父沒有種田，他本來也沒打算回家務農，現在卻是農民。
旗山是香蕉的故鄉。早期香蕉占台灣GDP的1∕5，1∕3香蕉來自這個小鎮，當時日本買主一定會到旗山、穿西裝拍張照，蕉農也會受邀到日本宣傳，只是走上台，鞠個躬，就全場轟動。因此香蕉形成旗山文化，變成地方特色。
隨著高雄經濟起飛，旗山人遷移到城市，甚至有一半賺到錢的人移民到美國，地方出現斷層，小鎮沒落，人跟這個土地沒有感情了。十年前，他決定回家做些事，從食衣住行著手，研發香蕉相關產品，例如香蕉蛋糕已變成旗山特產，香蕉有很多粗纖維，可以做成香蕉染布等。
推廣地方輕旅行 邀旅客走入農村
他也開始推廣地方輕旅行，讓旅客進入旗山，從地方掠奪者，變成地方建設者。例如讓遊客到鄉村打掃環境，還要付錢，推廣社會旅遊責任。他也開60年古董農機車帶客人走訪農村。
當他在農村舉辦的婚禮照片發到網上後，立即有新加坡人問，台灣有沒有辦婚紗農村節？
教育方面，王繼維積極培訓地方年輕人擔任青年志工，從國小培養孩子認識旗山，知道香蕉怎麼種出來？其實他大學時才知道香蕉不用通過基因改變就可以生長。至今還有人亂說香蕉有基因改變，他認為有責任傳承正確資訊與經驗。
最後他透過搖滾樂團方式，將香蕉融入生活。用這種載體影響年輕人對農業的想像，透過歌聲、歌詞的傳遞，與地方創作，讓年輕人可以通過不同方式進入農村生活。
團名為何叫「台青蕉」？台是土地的意思；青是一群年輕人；蕉就是產業。希望拉近土地與年輕人的距離，讓居住的地方變成人們嚮往的農村。
玩味達人2〉「天空的院子」民宿創辦人 何培鈞
食、宿、學融入生活 賦予小鎮新生命
在兩岸文創界享有聲譽的天空的院子民宿創辦人何培鈞，以「有種生活風格叫小鎮——從民宿，社區到小鎮的社會實踐之路」為題，發表演說。
過去11年來，他在南投竹山鎮做了三件事，將食、宿、學變成在地美好生活產業，不再以外地遊客、市場為目標，而是把當地居民的目標，變成努力的方向。
首先，他蓋了一間民宿，但不是為了開民宿而開民宿，是為了文化。後來民宿被很有名的加拿大環保音樂家發現，將「天空的院子」做成同名專輯，入圍金曲獎最佳古典音樂專輯，媒體曝光後當晚，他的手機響起上百通訂房電話。「我的民宿被社會給予最深祝福，」何培鈞說。
第二階段，他進入社區營造。當政府看到遊客、所得增加後，建設了「天梯景區」，遊客成長好幾萬人，當地人口卻從八萬減到五萬，為何遊客增加、產值增加，當地居民卻一直減少？何培鈞產生很大矛盾。
當地居民掙不到錢，且生活品質被犧牲了，甚至造成房租房價狂飆，索性將房子轉租、賣掉，所以地方發展起來，竹山鎮的居民卻不見了。
使用在地產品 保護當地建築
透過聚會，他鼓勵居民珍惜家鄉的文化，短短四年後，終於居民慢慢回來，一起解決問題。天空的院子民宿，開始採買當地的點心，請當地竹編老師編竹燈，餐具都使用當地材料製作。培訓當地阿嬤重新生產東西，民宿的床單、被單是80歲老奶奶一件件車出來的，所有耗材都在當地採購，這樣就跟當地居民有共構關係。
何培鈞也開始保護當地建築。將老客運站活化成「產地到餐桌到空間」的竹編藝術餐廳，內部是請當地工藝家以竹山的竹子編織而成。當地農戶種什麼菜，就出什麼食譜，香蕉賣不出去，就把香蕉變成點心。他不是為了開餐廳而開餐廳，也不是為了開民宿而開民宿，背後其實有社會高度關注的議題，希望解決某個問題的動機。
南投是921大地震重災區，現在還在恢復中。他成立小鎮文創，用7000元租下兩個荒廢店面，用換宿方式經營。第一年換了600多人，包括新加坡、香港、中國、法國和印度人，每天在竹山菜市場表演，竹山人都非常期待每天早上的演出。這些以專長交換住宿的旅客總共幫他的「小鎮文創」拍了12部廣告電影、製作四個文創產品，架了兩個網站。其中，賣掉一個網站還掙了錢。
二年前，何培鈞又在竹山成立「築巢學堂」，每個月安排一天的晚上7到11點，鼓勵居民花幾小時關心家鄉，並開放給想到竹山創業的年輕人在這個聚會用30分鐘分享規劃，大前題是產品跟服務一定要從當地出發。
三年下來，共有14個單位落戶，這些創業年輕人會告訴你：想要讓家鄉被看見。
玩味達人3〉溪口「奇遇谷」民宿創辦人 徐小風
蓋倒立建築吸睛 啟發旅客思考人生
寧波堪稱是大陸最早發展民宿客棧的地區之一，現已形成像大雁、溪口等特色的民宿基地。
來自奉化溪口的徐小風，住家離蔣中正出生地僅三牆之隔，正在打造的「奇遇谷」民宿，座落在溪口的岩頭古村。「奇遇谷」造型獨特，以「奇妙」的建築為依託，有的歪、有的斜，建築除居住功能，還有觀賞功能，她希望遊客住在民宿裡，從欣賞建築的過程中，啟發對人生的思考。
三階段概念 呈現「人之初遇」
徐小風表示，奇遇谷分成三大塊：初遇、遇見和再見。希望遊客在獵奇過程中，能夠對人生有點思考，呈現「人之初遇」的概念。
第二個遇見分成四個小題：第一個是倒立的房子，人進去後會眩暈，代表世界有混合、迷失的一面。再上去是美麗的花園，中間有漂亮的鞋櫃，鞋子代表腳，借喻人通過腳踏實地努力，才能創造美麗花園。
第三塊是龍捲風捲起來的倒立懸空房子，邊上有一個水綿鞦韆，代表當腳離開地面，是怎樣的狀態，因為人成功時會有浮誇和驕傲，希望表達出這樣的意念，最終還是要回到原地。
回到原地後，會有100多個台階，上去是另外一個八米高的觀景台。代表人要一步步到達最高階梯，才能看到美麗的風景。最後通過觀景台的玻璃棧道，會有彎的、直的、斜的房子組合，表達人之初性本善。
玩味達人4〉奉化樂源果蔬專業合作社創辦人 宋小贊
農村是共創的 一起做有意義的事
宋小贊生於奉化冷西村，從小就像個男孩、很叛逆。她跟先生事業有成後，選擇回老家，想為家鄉做些事情，親友們卻百思不得其解。
她的家鄉盛產草莓，村民過著「面朝黃土、背朝天」的務農生活，她想提升草莓的價值，因此回鄉，想幫村民賣草莓，同樣遇到家人、村民不理解及沒人幫忙的困境。
她只好自己創立品牌，將「溪口」當成品牌，用文字、照片去紀錄村莊的歷史文化，變成品牌故事。不單是賣草莓，而是在賣溪口的故事。
推鄉創聯盟 邀大家到農村創業
由於冷西村是長壽村，百歲老人特別多，她經常舉辦長壽相關的活動、並記錄老人、老房子的故事，變成冷西村富硒草莓的優勢。藉此引來更多人的共鳴，進而認識富硒草莓。
她也會根據節日做一些創新，比如情人節將草莓做成花束，還有製作草莓點心，或舉辦親子活動行銷農產品。她努力推動鄉創聯盟，聯合很多人一起到農村創業，相互激勵幫忙。比如草莓成熟了，大家一起幫她賣。等其他人作物成熟了，她再幫別人賣。希望農村是共創的，融合當地村民的想法，一起做有意義的事。
來自兩岸的四位青年都選擇回到農村，從土地出發，透過文創，扭轉農村劣勢。透過面對面交流，分享實務經驗，也讓在場聽眾收穫滿滿。
（圖／奉化日報 提供）
