我不是個美食家，卻喜歡從食物挖掘地方的歷史。食物是認識一個地方的最佳方式，它記載了地方的繁榮、興盛、生活軌跡以及生活的樣式，一道道鮮香甜辣的菜餚，都是一頁頁的在地活歷史。我帶雙筷子，在台灣小鎮穿梭旅食，吃遍精彩老店，聽了一個又一個小鎮故事，然後提筆寫下台灣的輕歷史。
書寫了十多年，我回到南投家鄉。剛開始有些近鄉情怯的陌生與疏離，但走出巷口點一碗南投意麵，滑順香醇的意麵入喉，頓時舒活了稍嫌僵硬的四肢，更觸動了內心沉潛的家鄉情感。再到竹山媽祖廟口點顆肉圓配豆腐湯，湯裡的三角形豆腐塊，跟媽媽從外婆那兒學來的切法如出一轍，這才恍然大悟，原來家鄉飲食的脈絡就是這麼代代相傳而來，在日常生活中徐徐添加歷史的香料，豐厚了菜餚的滋味，慢慢燉煮成熟悉的家鄉味。就像離家多年的遊子歸來，打開家中櫃子，習慣的吃食、代代相傳的生活點滴等，溫潤的過往一一襲來，溫暖而親切。
雖然自小學畢業後就離開南投，在不同城市求學、就業、遊歷多年，南投在我心中依舊是個很特別的城市。不靠海又多山，山與河將縣市切分為好幾個小區，過去交通不便，讓各鄉鎮都發展出與鄰近鄉鎮截然不同的生活樣貌。
加上位處台灣中心，從其他城市出發，都約莫三個小時能抵達。你只要設定好一個主題：日月潭單車一日遊，或是水里小鎮的老街買饅頭、草屯擁抱千年大樟樹；時間允許，就到信義、仁愛鄉來趟山區小旅行。一日遊、二日遊，只需要一個起心動念，就能到南投「鬆一口氣」。
到了南投，得把心放軟，早起去當地人氣最旺的傳統市場走走，找間老店，吃應該吃的，而不是喜歡吃的，用舌尖品嚐在地的歷史，聽聽當地人的聲音，那是最原始、最道地、最有滋有味的在地風格。
這些年來的輾轉遷徙，讓我體悟：「人是需要孤獨的」。離開熟悉的大城市，開啟一個人的旅行，在旅途中享受獨處的寧靜，打開五感，品嚐周遭氣味所帶來的悸動，把孤獨沉澱、內化為自我成熟的養分。五感將是你最好的旅伴，而南投，則會是最適合的旅程。
