宗鏡寺
出石著名的寺院，宗鏡寺原創建於一三九二年，而後一度荒廢。一六一六年由澤庵和尚再興，所以也稱澤庵寺。這裡也是每一代出石城主的菩提寺，菩提寺是指替過世的人祈求冥福的寺院，可以當城主的菩提寺為城主祈福，足見此寺的地位相當高。
寺內的「地泉庭園」據說是出自澤庵和尚之手，紅葉季節最是美麗。除了一般參拜，宗鏡寺也有坐禪及精進料理的體驗。
澤庵寺本堂。
另外，據說醃黃蘿蔔（沒錯，就是常見於雞肉飯或便當的那個）就是由澤庵和尚發明，因此日文的醃黃蘿蔔就叫「澤庵（Takuan、たくあん）」。
地址：豊岡市出石町東條33
電話：0796-52-2333
時間：9：00～16：00；12/31～1/2公休。
費用：一般參拜¥300元；坐禪（含精進料理）¥2800。
交通：搭乘全但巴士至「沢庵寺口」下車，歩行約10分鐘；從出石營業所步行約15分鐘。
官網：sukyoji.com/
首圖圖說：澤庵醃蘿蔔。
本文節錄自：《北近畿．最道地的日本》一書，林亦峰著，時報出版。
