「我想用咖啡改變這個世界！」自稱為咖啡老爹的觀偉，並非一開始就想走咖啡之路，然而在經歷人生的潮起潮落之後，他深刻體會到弱勢在社會上立足的困難，因此創立「一起啡吧創業平台」，咖啡對他而言早就超越飲品的地位，而可能挽救某人的人生。
走過一段「貧嚐」的日子
初出茅廬的觀偉，期望自己做件令人驕傲的大事，但幸運之神對他並不眷顧，首次投資的生意因為遇人不淑，不僅沒做成，更讓觀偉背負新台幣800萬的負債。觀偉被黑社會綁架過、要用400元讓一家人活一星期，甚至攜家帶眷去大賣場試吃以填飽肚子......
這段窮困潦倒的日子沒有擊倒觀偉，反而讓他萌生助人的念頭，正如他在這段低潮期受過許多貴人的幫助，觀偉也想成為別人生命中的貴人。
人生「啟啡」 回饋社會
觀偉笑說，他以前從沒想過要走上咖啡社企化這條路，觀偉是職業軍人出身，做事一板一眼，而後又從事業務工作，銷售過各式各樣的商品，「我沒賣過的東西就兩樣：汽車跟靈骨塔！」怎麼看，都跟觀偉現在的職業—咖啡烘培師，八竿子打不著。
這樣的業務生涯一走就是十年，這段時間觀偉的生活充裕，金錢不是問題，但也因此容易揮霍，負債近1000萬的慘劇就是這樣發生的。
選擇從咖啡再度站起的觀偉，但隔行如隔山，一切都得從基層做起。觀偉從吧檯、連鎖總部歷練店督導、上課考國際證照、與朋友合夥開店、使自己成為專業的咖啡烘焙師，不知不覺間，咖啡這一段路走來也將近8年的時間。
談起過往，觀偉認為，自己是個非常平凡的人，既沒有顯赫的背景，也沒有龐大的資源，但這一連串的生命遭遇讓他明瞭了一件事：「不需要等到一切都準備好才要做，有心做就可以做！」在觀偉眼中，咖啡是一種很容易串起人與人之間情感的媒介，也可以是一種從事一輩子的事業。
某日觀偉看見了一則報導，是人安基金會協助單親媽媽賣地瓜，觀偉心想「她們明明那麼努力，但付出跟收入卻不成正比。」於是這便成為了觀偉回饋社會的契機，他向人安基金會申請了計畫，運用自己的咖啡專業，希望能以「行動咖啡」的營運模式，打造社企事業全新的可能。
培力啡行據點啟動！
在人安基金會的計畫下，行動咖啡『一起啡吧』誕生！觀偉說，期待用資源串聯與本身的咖啡專業回饋社會。
「一起啡吧」提供可以承載咖啡設備的改裝腳踏車，培育弱勢族群教導咖啡知識與如何服務客人，以及過程中最少不了的陪伴與關懷，觀偉自然也不會忽略。在觀偉眼中，旁人因同情的眼光而做出的消費，不過是施捨而已，而他要做的就是用「專業」扭轉這種刻板印象。
「一起啡吧」從104年8月底開始推動，一開始也不很順遂，光撞牆期就連綿了4個月之久，後來才改變作法，積極參加創業比賽、青創課程、提案評選等，增加曝光機會，後來跟YWCA女青年會合作，在台中火車站設立第一個培力據點。
盼更多人一起走上改變之路
桃園「路行者咖啡」便是一個街友不向命運低頭的例子，經營者黃大哥在慈善單位與各路援手的幫助下，以手沖咖啡重新站起來，慢慢拾回破碎的生活。然而，觀偉坦言像黃大哥如此願意改變的人，其實是個案。
觀偉有些感嘆地說，像黃大哥這樣的街友很多，「但像他一樣想改變的人，我現在還沒遇到。」不過觀偉仍願意懷抱希望，不只讓街友，也可能是單親家庭、身心障礙者等，都有機會從低潮幽谷中爬起來！
讓我們一起來聽聽當天觀偉在交點的分享！
（交點故事人：Wade Wang）
一位喜愛文字的人，正在字裡行間尋找、拼湊著能夠乘載每一份感動的字句。
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