如果跟你說聖誕節在1月，後天（14日）才是新年，你相信嗎? 你大概覺得阿甘發瘋了。其實，這世界上還不少人在一月慶祝聖誕節，他們是東正教教徒。東正教聖誕節在俄羅斯是國定假日，阿甘一位來自俄國的朋友便在每年1月7日聖誕節當天舉辦東正教聖誕趴，邀請朋友們來同歡。
這位俄國友人其實不信教，只是利用辦趴機會讓好友們聚聚，吃吃喝喝聯絡感情。當然主人會準備一些俄羅斯食物，讓賓客們感受俄羅斯風情。
11世紀時，天主教會因教義上的爭論而分裂，產生了東正（(Eastern Orthodox Church）。東正教在宗教節日上仍依循凱薩大帝頒布的曆法Julian Calendar，比我們用的陽曆晚13天，所以東正教徒的聖誕節是1月7日。
（上圖為網路照片）
東正教教徒主要分佈俄羅斯、白俄羅斯、喬治亞、希臘、烏克蘭、塞爾維亞、羅馬尼亞、塞浦路斯這些國家。阿爾巴尼亞、 愛沙尼亞、 拉脫維亞和立陶宛境內也不少。在俄羅斯，1月6日聖誕前一天人們到教堂參加聖誕聚會，然後回家吃聖餐Holy Supper。 聖餐由12道菜組成，紀念耶穌的12位使徒。虔誠的教徒會在用餐完畢後再去教堂參加守夜祈禱。
俄羅斯朋友最拿手好菜是俄羅斯水餃，跟我們華人吃的水餃形狀完全不同。
這是製作水餃的用具，似乎比一個一個用手包省時間。
煮好的水餃直接吃，不沾醬。
這道是甜菜沙拉。甜菜（beet）紅紅的汁會讓你隔天的尿尿和便便都變紅色，蠻駭人的。 老實說，俄羅斯料理吃起來沒甚麼味道，稱不上美味，但是感覺很新鮮有趣。
超大顆的俄羅斯肉丸，大小如紅燒獅子頭。
你一定看不出來這是甚麼。 看起來像點心，其實是沙拉。表層鋪滿了紅石榴，裡面是馬鈴薯和雞肉。
俄羅斯飲料不能少，右邊這瓶是俄羅斯汽水。
當然還要舉杯暢飲超烈的伏特加酒，有人作弊喝啤酒。
美國是個民族大熔爐，有機會在美國體驗俄國文化與飲食一點也不意外。Merry Christmas……AGAIN！
作者簡介：
阿甘旅居美東，曾擔任美國公立中學教師七年，目前從事行銷工作。著有《阿甘老師的美國大冒險》（天下雜誌） 與《優秀教師的職場修練手記》（上海華東師範大學），並發表過多篇美國教育政策相關文章。閒暇之餘, 阿甘喜歡四處旅遊，和朋友體驗美國文化與生活，目前為止，阿甘已經拜訪超過四十個州，正朝著五十州的目標邁進。
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