2013年就要過去了，今年全台灣最震撼的莫過於什麼東西好像都不能吃，而什麼東西都不安全，這實在是一件很悲哀的事，號稱美食天堂的台灣，過度追求口感的代價就是過度地化學添加，市場有需求自然黑心商人就有供給。
希望今年的風暴能夠讓大家開始反思，食物盡量維持原貌的滋味，或許才是讓我們人類回歸到大自然與食物鏈唯一的方式....
唉～知易行難，連我自己都蠻喜歡吃加工甜點的，我想明年為了身體，該是改變的開始了。
【原文節錄】
挑當季、拒加工食品、外食湯麵不喝湯
過去只要有食安事件，毒物科醫師林杰樑總會站在第一線，在他不幸病故後，夫人譚敦慈承接使命，她要延續丈夫遺志，繼續捍衛國人健康。
外表看起來如其名般敦厚慈善的譚敦慈，對家人吃進肚子裡的東西，卻是出了名的挑剔，絲毫不妥協。這讓她成為有名的食安達人，「這幾年食安問題一個接一個來，但我們家從來沒有中標過。」祕訣在哪裡呢？
輔大猴，漫畫家＋網路部落客，曾為多本雜誌連載漫畫，並以紅色小猴的形象走跳江湖，以其獨特的幽默感與作畫風格，總是能讓讀者會心一笑。不過個性極像大嬸，據說就是為了想免費閱讀遠見，索性加入遠見特約作家行列。
