農曆春節前夕，超市內的年貨大街，滿滿都是採購年貨的民眾，擠得人山人海。48部收銀機全開，100多位收銀員的雙手以超快動作結帳，後面卻還是排了長長人龍。大潤發在哈爾濱，光是雞蛋，一天就賣了3噸。
2003年選址哈爾濱，是出自於大潤發獨具慧眼的「從鄉村包圍城市」戰略。當時大潤發看到，一線城市競爭激烈，需求接近飽和。但是二、三線城市的消費水平，正好達到了以往零售連鎖企業在一線城市的業態需求，因此開始勇敢「下鄉」。反觀歐美對手沃爾瑪、家樂福等，要等到2008年起才開始注重，事實上，目前超市在二、三線城市的銷售增幅，已經普遍大於一線城市。
根據《中國零售業監測與分析報告2009》調查，大陸幾乎完全不受全球金融海嘯影響，2008年7月份以來，有15家零售業百強企業的銷售增幅超過30％，其中8家的總部位於二、三線城市。
掌握消費心理學，管理做法獨到
除了布局早，大潤發突圍而出的關鍵點，更在於堅信零售業的管理，就是深入各層面的細節管理。首先是顧客第一，服務必須體貼入微。每天早上7：30準時開張，全大陸的大潤發，只有哈爾濱的店開得這麼早。當地大潤發的主管說，開得這麼早，是向傳統市場看齊。在競爭異常激烈的哈爾濱，傳統市場也被大潤發視為競爭者。
儘管很多東北大爺大媽，搭著定時定點停靠的接駁車，來到大潤發，不購物，賴在店裡坐上一整天「吹暖氣」，大潤發卻貼心為他們準備座椅。另外還有兒童遊樂場、免費飲水機及紙杯，讓每個人都能在大潤發感到舒適。
賣場甚至另闢有「未購物出口」，方便不買東西的顧客快速出關。清潔人員推著電動拖地車，「永不落幕」似地拖著地，幾乎是每一位顧客進門之後，就拖一次地，以免戶外的髒雪弄污地面，影響客人購物的心情。
價格能挑動超市消費者最敏感的神經，因此，大潤發在賣場裡，擺設了價格查詢機，只要把商品放在機器下方的查詢窗口，螢幕就會馬上出現大大的價格數字，這點似乎比許多台灣賣場還先進。
其次，這裡商品的陳列方式，也相當能激起消費的欲望。譬如碗盤區，每一個盤子有一個特製的展示盤架上，盤子可以豎放，盤面朝向消費者，一一在牆上排得整整齊齊，花色一目了然，就像在牆上多貼了一層壁紙，不僅美觀，也方便消費者選購喜愛的圖案，不必一個個盤子拿起又放下。
賣場管理，也有獨到做法。大潤發哈爾濱一店，是占地3萬平方公尺的2層樓，員工有1000多人，光是保安人員，就雇用了50位，目的是保障賣場的絕對秩序。 每個專區有2、3位導購現場即時服務，一方面應付如波浪般湧入的客人，一方面防範不當行為。
查價小組，源頭採購低進低出
價格競爭，目前仍然是量販店之間競爭的主要手段。大潤發講求薄利多銷，隨著銷售情況及存貨時間長短，價格會迅速調整，有些商品甚至一天就變更幾次價格。 這項工作就交給特設的「查價小組」，這6、7個人每天必做的事，是選出1000種顧客常購品項，到方圓5公里內競爭者的店裡，進行價格調查，隨時掌握對手的商品最低價，然後迅速調整店內商品的價格。
再者，「源頭採購，低進低出」，也是大潤發另一個勝出的關鍵。除了採取總部統一採購，也在大陸各地進行「農超對接」。以東北為例，這裡是盛產糧食的「北大倉」，大潤發跟當地農民契作的玉米田，高達1000多畝。這樣做的好處有「三定」：產量穩定、品質穩定、價格穩定。
把供應商當伙伴的思惟，使得大潤發的貨架從來不會出現缺貨。政府關係也很重要，必須經營。一位不願具名的大潤發高階主管說：「大都市裡的大超市很多，不差你這一家，但是二、三線城市不一樣，大超市不多，政府支持，做很多事才不會熱臉貼冷屁股。」
哈爾濱的模式，是大潤發在全大陸152家賣場的縮影，深入方方面面，確確實實執行細節，使得大潤發就像是擁有十八般武藝的武林高手，打遍天下無敵。
