如果你想知道食品的最新流行趨勢，6月27日到30日到台北世貿一館和南港展覽館，看看「2012台北國際食品展」。現場攤位舉辦免費試吃，還能事先品嚐即將進口台灣的外國食品。
今年的台北食品展擴大規模，第一次同時在台北世貿一館和南港展覽館舉行，總共有兩千多家國內外業者、五千多個攤位，其中，最引人矚目的是「台灣館」，攤位面積最大，民眾可以一次看到來自全台的農產品。
「這是三星蔥做的牛軋糖，」宜蘭縣三星鄉農會展示人員拿出三星蔥做的糖果、蔥油餅、蛋捲，請民眾品嚐，這幾年，在農會的巧思之下，三星蔥還成為麵條、剝皮辣椒的材料，因為廣受好評，產值也增加到3億元以上。
來自台南的瓜瓜園，近年以冷凍蕃薯產品席捲國內各超市、量販店，成為明星食品，在現場吸引不小人氣。展示人員說，因為養生風氣興盛，烤蕃署成為流行食品，冷凍蕃薯訴求方便食用，創造新商機。
展場的另一個重頭戲是國宴主廚示範烹煮佳餚，農委會要向民眾推廣台灣農產品，找來國宴主廚吳松濂、黃德忠，設計香芒黃金雪酥、紅彩鯛魚米蔬羹、胡蘿蔔捲餅佐胡蘿蔔雪酪、蘑菇醬鴨排和麻辣黑胡椒豬柳，兩位主廚每天也在現場，和民眾互動。
至於參展的外國食品，從美國、日本、韓國、泰國、加拿大到義大利，都有進口廠商展示各式食品，而有意來台銷售的日本米廠商，也端著純正越光米，找台灣民眾試吃，有的業者還自製錄影帶，記錄台灣人試吃的心得。
展覽活動在30日最後一天達到最高潮，當天從上午十點到下午四點，在世貿一館舉辦「花式與極速調酒比賽」，高手雲集，值得參觀。
