農場離海很近，沿著面太平洋的方向走去，小徑兩旁種的花生、洛神、紅心芭樂的農園，全是陳碧麗悉心呵護的作物。其中以花生最出名。
踏入有機農業20年，陳碧麗被稱為「有機花生達人」。栽種過程不用農藥、符合有機認證，採收、日曬、脫殼、焙炒每道過程，所有流程由她親手嚴選把關。
一小包480克的生花生，市場末端價就要280元，對比普通市售一般花生，100～150元就買得到。在許多有機通路店依然是架上搶手貨。業者要向她採購，至少半年前必須先談好數量，否則絕對拿不到貨。
一天沒採完 田間饕客吃光
買包花生要掏出近300元，你認為貴嗎？其實不然。儘管花生的病蟲害少，但田間常見的鳥、雞、老鼠都特別愛吃，因此產量不穩、收成量不高。一年二期作的花生，在富綠灣，一期約採收2000～3000公斤不等。
每到採收季節就得跟這些「田間的食客們」賽跑，常常一天沒採完，隔天就所剩無幾，全都被小動物吃光光！
一個人管理3公頃的農地，陳碧麗必須每天上工，光是除完整片農園的草就要兩天，一不留神，雜草很快長得比花生還高。為果樹套袋的工作，也都是自己動手。夏季要避開毒辣的太陽，甚至凌晨4點就要下田工作。
2014年12月初來拜訪她，剛碰上二期採收完，屋內擺滿一盤盤竹篩，裝著脫殼的生花生，正等著自然乾燥。
講究天然，她不使用常見的乾燥機。機器半天就能完成的工序，用天然乾燥可能得花上10天。只要天氣好，她就把花生放在屋簷下曬乾，讓花生吸飽陽光氣息。
能被冠上達人封號，陳碧麗最厲害的，是她累積20年嚴選花生的好功夫。
看她雙手不停在花生堆翻撥、挑撿，眼睛宛如掃描機般、專注地緊盯著一顆顆花生，別人可能用機器選，她卻是用眼睛看，從外觀就能知道豆子的好壞。
陳碧麗笑說，1960年次的自己也是時下最流行的低頭族，「每天彎腰低頭挑花生，一天能挑100公斤，脖子都快扭到了！」
話雖如此，她仍堅持挑花生的步驟一定要親自來。農場裡的員工人人想學，但這功夫至今還沒人能學會。舉凡出油、破裂、外觀顏色不佳的花生，都無法從她眼皮下闖關。龜毛的她，挑過一次還不夠，深怕有漏網之魚，如此手工嚴選的關卡還有第二輪。
不為增加銷量 而犧牲品質
陳碧麗邊挑選花生，還一邊說起她從小就喜歡生吃花生。隨手撿起一粒生花生，在嘴中咬開，果真有清甜的花生香。
前陣子台灣陷入劣質油事件，有製油業者慕名而來，搶著要買她家花生去榨油，指名要定期採購，單家業者一個月要下單1000公斤。只可惜產量不足，她也不願意為求銷售而增加栽種面積，影響品質。
一名長年主顧曾說，買了富綠灣十幾年的花生，從沒吃過一顆臭豆，讓她很自豪。還有原來不吃花生的70多歲老先生，只吃她家的花生。這些肯定讓她義無反顧地走下去。
從小生長在台東，陳碧麗來自務農人家，家中有六個兄弟姊妹，父親過去種稻、釋迦、花生等各類作物，採用的是慣行農法。陳碧麗回憶，小時候常聞到農藥就頭昏，當年只能無奈忍受。
一次到醫院看病，在門外看到有機商店，不噴農藥、不灑化肥，這些觀念在20年前深深打動陳碧麗，使得她開始走入有機領域。
當時以為找到新世界，卻遭全家反對，大家都笑她瘋子。父親質疑她，灑藥都未必有好收成，假使不用根本不可能有收成。
有八年時間，陳碧麗不斷嘗到挫敗，葉子被蟲啃食到只剩葉脈，從土裡挖出來都有花生空殼、豆子全被小動物吃下肚。作物種失敗了，就回歸土地當肥料。她依然樂觀，作物賺不了錢，至少夠自己吃、吃得健康也好。
熬過了有機對她的考驗，如今農場已取得自然平衡，鳥兒和雞照樣經常來光顧她的農田、品嘗美味的花生。抱持「分享好東西」的心情，陳碧麗絲毫不介意，反而讚賞這些小動物「很識貨」。
何患農業不值錢？即便是小小一顆1公分的花生，也能是高品質、又安心食用的黃金作物！
