alexa
置頂

到新竹,體驗生態與人文的對話

3〉最適合欣賞台灣藝術的所在
文 / 王怡棻    
2013-06-27
瀏覽數 12,900+
到新竹,體驗生態與人文的對話
分享 Line分享分享 複製連結

雖然不若台北繁華,人文薈萃的新竹,在文化發展上,有其特出之處。作家吳濁流、徐仁修、袁瓊瓊、張曼娟,前輩畫家陳進、李澤藩都是新竹人。「自由行走到新竹,一定要來趟文化之旅,感受一下新竹的人文風華!」新竹縣文化局長蔡榮光中氣十足地說。

文化之旅的行程安排可以竹東為核心,先參觀代表竹文化的「篁城竹簾」,木文化的「意念工房」創意家具,再走訪體現日式建築文化的「蕭如松藝術園區」,以及視覺創意文化「民冠藝術館」。若有時間,還可以前往北埔,體驗「膨風茶文化館」的茶文化,以及「鄧南光影像紀念館」的攝影文化。

篁城竹簾/體驗竹子的生態與文化

走進鄰近竹東火車站的「篁城竹簾」,映入眼簾的是妝點了鮮豔客家花布的竹門簾,堅實耐用的竹斗櫃,小巧精緻的竹名片夾等,林林總總共上百件的竹製商品。「我們是台灣僅存專業生產竹簾的工廠!」篁城竹簾負責人、也是第二代經營者的莊文勇表示,台灣竹業曾在民國60、70年代盛極一時,但到80年因為人力成本上升,產業大舉外移。使用台灣高山桂竹為原料的篁城竹簾,因為有日本、南非的大筆訂單,得以維持竹東的製造工廠。

過去篁城竹簾單純接單做外銷,2005年在文化局社區營造計畫的推動下,轉型做觀光,現已經營得有聲有色。不只能買商品,還能聽竹生態導覽,進行竹簾DIY,體驗竹樂器,玩竹遊戲,甚至品嘗竹筒飯。「我們規劃3小時的『竹深度之旅』,2小時的『竹探索之旅』,和1小時的『竹體驗之旅』,其中以走『全套』的深度之旅最受歡迎,」負責行銷業務的篁城竹簾第三代經營人莊博惠笑著表示。

比方,「竹樂器」就是一絕。一般外面常見木琴、鐵琴,在這裡可以看到造型類似的「竹琴」,用棒槌敲擊起來,豐富度不遑多讓。

在篁城竹簾還可以體驗用小型竹編機編竹簾的成就感,也能DIY環保餐具組,或是選擇彩繪竹簾。「不但產品可以客製化,行程也能客製化,」莊文勇說,不論是大朋友、小朋友都能樂在DIY,在歡樂動手做的背後,還能了解竹生態及文化之美。

意念工房/傳統木藝找到藍海市場

走完篁城竹簾的行程,開車10分鐘,就可以抵達代表創意家具文化的「意念工房」。意念工房一樓有超過100坪的空間,展示超過30件,包括玄關櫃、桌椅、音響櫃、長凳、茶几、書架等的原木家具。許多文化界人士,如文化部長龍應台,已逝的作家紀大偉都對這邊的家具情有獨鍾。明基友達文教基金會位於北埔、占地28公頃的員工度假中心「麻布山林」,也大量採用意念工房製作的家具。

意念工房過去是做傳統木藝,如佛像、農具與傳統樣式的桌椅,然而在顧客消費偏好改變下,生意愈來愈差,幾乎難以支撐。後來在第二代,范揚田與范揚武兩兄弟接手後力圖轉型,往創意家具方向經營,生意才蒸蒸日上,成為許多科技新貴、大老闆的最愛。

雖然一件家具動輒10萬、甚至百萬,意念工房的訂單仍源源不絕。「意念工房從紅海市場殺出,創造了新的藍海,」蔡榮光形容。意念工房的木家具,有種自然的禪意。復興美工畢業的弟弟范揚武發揮藝術天分設計的每張桌椅、櫥櫃,都是經過精心打造完成,創意更是無所不在。

比方木頭有道裂縫,范揚武會在上面設計一個蝴蝶結,巧妙遮掩原素材的缺陷。抽屜的把手,是用深淺兩色的木頭互相嵌合而成。一張簡單的長方形書桌,可以用三種不同的木材拼接而成,讓顧客在一件家具上就能看到三種不同的原木肌里。

「兼顧做工、原料、設計,是產品受歡迎的關鍵,」范揚武說,只要顧客買了一件家具,朋友看到大多會印象深刻,進而向主人打探來源,因此意念工房光靠老顧客口碑宣傳已訂單滿載。

意念工房除了重大節日,週一到週日幾乎天天開放。遊客可以用緩慢的步調欣賞每件家具,也能和老闆閒聊家具背後的故事,更可以自由試坐展示的椅凳。買不起家具沒關係,意念工房有供聞香、當杯墊的樟木片,一片只要100元,成為銷售最火熱的紀念品。

蕭如松藝術園區/猶如走入老畫家的時代

在意念工房看的是生活藝術,若想進一步享受視覺藝術的饗宴,不妨前往同在竹東的「蕭如松藝術園區」,可以欣賞蕭如松的畫作、走訪蕭如松的故居,還能見證日據時代的建築風華。偶像劇《牽紙鷂的手》《轉角遇到愛》,以及新光人壽等公司的廣告,都曾來此取景。

1922年生的蕭如松,是台灣美術史上重要的前輩藝術家,雖然出生台北,但在新竹縣教學超過30年,指導過上萬位竹東學生,堪稱半個新竹人。畫作融合東西,可以看到立體派、野獸派、印象派技法,也能看到東方毛筆的筆觸。

經營蕭如松藝術園區的名冠藝術館總監陳昭賢表示,蕭如松以水彩為主要媒材,但是他的創作卻不同於傳統用色清淡的水彩畫,而是以反覆厚塗創造出有如油畫般強烈的效果。

1997年整修完成、開放參觀,是新竹少數完整保留日式房舍的景點。園區共有五棟建物,其中一棟是蕭如松的故居,另外四棟原是教員宿舍,改裝為畫作展示區、咖啡廳、特展區與教室。

「從故居,可以看到老畫家儉樸刻苦的生活,懷想他在狹小居室指導學生的場景,」陳昭賢指著故居中有數十年歷史、樣式古樸的日式茶几說。在畫作展示區,可以看到約20件畫作仿製品,以及畫家生前用來練習素描的石膏像。除了靜態展覽,園內也不定期舉辦關於生活藝術的免費講座,歡迎遊客現場加入聆聽。

名冠藝術館/文人雅士們的祕密花園

欣賞完前輩畫作若還不過癮,車程7分鐘內的名冠藝術館,絕對能滿足遊客對藝術的渴望。由陶瓷工廠改建的名冠藝術館,共有三層樓,一個展廳就有130坪,是新竹地區數一數二大的私人畫廊。

藝術館一樓規劃為複合式餐飲空間,可以吃中餐、喝下午茶,欣賞主人從世界各地蒐集、琳瑯滿目的擺飾。二樓是主要展示區,每兩個月更換新展覽,三樓則是主人的藝術收藏區,可以看到唐三彩與梁奕焚現代畫作混搭的衝突趣味。

陳昭賢表示,許多文人雅士、科技業大老闆都把名冠當作自己的祕密花園,一有空就來喝下午茶、順便欣賞畫作。名冠藝術館還有一個特色是「眼睛看到的都可以買」,從小擺飾到大家具通通都可以和老闆詢價,「比方椅子,客人坐習慣了,就說要買回家,我們已經賣了好幾張了,」陳昭賢笑著說。

在參觀完竹東風光,若想多流連新竹一會兒,可以往北埔繼續探險。蔡榮光建議,在北埔可以參觀「膨風茶文物館」了解客家茶文化,也能到生態景觀豐富的「南外社區」賞蝶。「只要有時間,新竹是逛不完的,」蔡榮光笑著說。

客家風味餐/感受節儉樸實的生活態度

最後,來到新竹,也絕不能錯過客家菜。聯合大學全球客家研究中心助理研究員俞龍通表示,客家風味源自客家的生活習慣,因為客家人從事勞動工作,為了有足夠體力,所以菜一定要「下飯」,「肥、鹹、香、油」就是下飯關鍵。

在口味上,客家重鹹,閩南重甜,在食材上,客家與閩南也大不相同。新竹縣文化局長蔡榮光表示,靠海的閩南,桌上總少不了蝦蟹等海產,然而客家是「靠山吃山」,所以很少海產。

即使魚料理,使用的也是養在池中的淡水魚,而非海撈的鹹水魚。另一方面,客家許多務農人家,牛是忠實的耕田伙伴,因此餐桌上也少見牛肉。走進客家餐廳,要點那些菜色,最能品嘗到「客家精神」?俞龍通推薦,福菜肚片、菜脯蛋、客家小炒、薑絲炒大腸、過貓、梅干扣肉都堪稱客家菜代表。

原因在於,諸多食材都是經過醃製,可以保存許久,符合客家人勤儉不浪費的特質。其中,福菜肚片的「福菜」,是將芥菜醃製再加工,而菜脯蛋的「菜脯」則是鹽巴醃製的蘿蔔乾。客家菜的青菜則以蕨類,如過貓、龍鬚菜最具特色,因為客家人居住的海拔高度介於300到700公尺,適合蕨類生長。

分享 Line分享分享 複製連結
評論
您也可能喜歡這些文章
您也可能喜歡這些文章