當一塊煎好的牛排，油花分布均勻、香氣四溢地放在你的眼前，你會想到的是什麼？
大部分的人想到的是「我的午餐」或「我的晚餐」，或頂多想到「我得減肥」。然而，誰會把眼前恨不得馬上吃下的美味，連結到嚴肅的「溫室氣體」？
《一座發燒小行星的未來飲食法》，就是這樣一本有點「掃興」的書。但也正因為如此，此書觀點顯得格外重要。因為，地球的生命，也已在不知不覺中，被我們一點一滴吃掉了。
曾獲《時代》雜誌環保名人榜的作者安娜拉佩，與母親多年前合著的《一座小行星的新飲食方式》（Hope’s Edge)，2007年就曾在台灣出版，獲得不少迴響。當時，書中就提出了對工業化糧食系統的批判，認為全世界的糧食從來就沒有「不足」，造成饑荒的根本原因是分配上的不正義。
工業化農業，對全球暖化影響極大
然而，在這本書中，作者再深化了對工業化大量農畜生產與跨國連鎖食品公司的批判，並把焦點在這樣的生產方式與氣候變遷危機的關係。 確實，當前如何解決氣候危機的論述，多半建議人多關燈、少開車，國家層級則關注如何推動再生能源、終結對石化燃料的倚賴，然而，作者引用了許多學術研究報告，大聲疾呼：「食物的選擇，才會對全球暖化造成的巨大影響。」
