難道，便利商店真的這麼缺人？答案絕對是肯定的。而且相較過往年代，缺人的狀況有過之而無不及。門市營業現場尤其明顯。尤其是晚上11點到清晨7點的大夜班員工，幾乎快找不到了，成為加盟主或直營店長的痛。
「缺到加盟主或直營店長都曾自己頂班一個月，甚至連區顧問都得下場幫忙頂大夜，」擁有近5000家店面的統一超商人力資源部部經理曲鴻昌指出。
不要以為只有日夜顛倒的大夜班缺員工，就連白天班也缺。統一超商公共事務部專員林佳珍就聽聞營業部門同仁說，「一家店的大夜班，只需要一位，找人還算容易，反而白天找人頂班更困難。」
便利商店缺人的原因有三。一是因為少子化，這一代年輕人集父母的三千寵愛於一身，造成這一、兩年暑假打工學生潮銳減。再來是社會結構使然，都會裡幾乎都是雙薪家庭，二度就業的婦女也不多。最重要的是，現今工作機會多元化，選擇機會多，便利商店內繁複瑣碎的工作型態，很難成為年輕人的首選。
儲備幹部培訓辛苦 折損率高
但也不要以為只有門市找不到員工，這還不是最嚴重的狀況，國內前三大便利商店的人事主管都心知肚明，一直以來總是補不滿的職缺，其實是更重要的儲備幹部。
「統一超商今年還缺90個儲備幹部，」曲鴻昌表示，儲備幹部是未來幹部人選，重要性不言可喻。在統一超商，通常儲備幹部經一年半培訓後，將成為負責管理七至八家門市的區顧問，也可能是統一流通次集團旗下48家子公司的高階幹部候選人。
其實要成為統一超商的儲備幹部，門檻並不算高，擁有大學以上學歷，科系不拘，35歲以下即可。既然門檻不高，未來潛力無限，又為什麼會始終招不滿額？
首先是，儘管學歷等外表條件不挑剔，但是心理素質等，統一超商卻很講究，使得20張應徵履歷當中，通常只有一張能夠雀屏中選。
曲鴻昌指出，被錄取的，除了求職動機不能只問薪水、不問公司或產業情況，也看重個人特質是否符合企業文化，「必須敬業、樂群、正向思考，也要身體健康，才能扛得住。」
但是被錄取後，最後真正能留下來的又少了一大半，因為培養過程很艱困。
不管在統一超商母體企業，或是旗下48家子公司，只要是事業的核心人才，非有營業端的歷練不可，儲備幹部當然也不能例外，尤其他們又將成為門市輔導者，不能不了解門市實際運作。
也因此，一年半的培訓過程裡，這些準區顧問們，必須先到700家直營店，從第一線門市人員做起，一路從副店長，晉升到店長，歷練門市的所有狀況。但這過程已讓陣亡率不斷攀升。
離職主因：工作和想像不同
相對於後勤人員5％不到的離職率，儲備幹部流動率高達20％。從離職訪談中，曲鴻昌嗅出端倪：離職的首要原因是「工作和想像的不一樣」。
「小七（網友對7-ELEVEn的膩稱）很複雜，工作時間又長，」曲鴻昌轉述，他們認為統一超商門市人員分內工作太過繁雜，煮咖啡、傳真、上架、結帳……，整天忙得不可開交，「現代年輕人希望工作內容有挑戰性，但又不能太複雜，最好能夠馬上進階，」曲鴻昌觀察。
偶爾輪大夜班，更成為不少儲備幹部難以跨過的障礙。曲鴻昌說，其實大夜班輪職工作很輕鬆，除了當班結帳、接待客人，就是清洗機器、貨品上架，最辛苦的頂多只是日夜顛倒，「他們在家裡大夜班打電動，可以，但到門市工作就不行！」
另一個離職原因是，和帶領他們的資深店長的理念不和，最後一個則是父母的反對。現代許多父母捨不得孩子吃苦，近一、兩年經常會發生，家長到門市把兒女「拎回家」，並抱怨小孩：「我讓你念到碩士，居然跑來做這種工作，不要做了，跟我回家。」
觀察這麼多職場的供需問題，曲鴻昌以自己進入職場20多年的經驗，鼓勵每個初入職場的年輕人，儘可能選擇所愛的產業，想方設法了解該產業的特性，但一旦決定了，就該專注聚焦，不要三心二意。
在他眼中，每個職位至少得待上三年，第一年像塊海綿全力學習，第二年稍微上手，適度展現才華和創意，到了第三年，就能得心應手地發揮。
便利商店不僅是全台灣人的好鄰居，也提供全台灣年輕人可以找工作的許多機會。
從白天到黑夜，從門市現場到後台管理幹部，從店內搬貨打雜到總部企劃與管理等未來幹部。若是每家便利商店只缺一名員工的話，光是職缺就有1萬個。年輕人，還在等什麼？
便利商店業缺什麼人？
最缺職務：儲備幹部
職缺需量：約450人
工作內容：管理輔導七、八家門市（能力）；性格積極樂觀、願意服務他人、善於和人溝通及合群（特質）
起薪升遷：大學畢起薪3萬2000元、碩士起薪3萬6000元（一年半升區顧問，薪水加6000元）
