3月開幕的六本木中城（Midtown），吸引日本與世人眼光，每天都有一波波人潮湧入，不少餐廳更大排長龍。在這麼熱鬧的商場內東鑽西逛，不小心走進了三樓西側，剎那間竟完全安靜下來，像進入了另一個世界。
除了耳根清靜，視覺也純淨下來。
白。鋪天蓋地的白，涵蓋著面積約350坪的碩大區域，宛如一片白色的時光走廊。
一口氣有八個頂級的美容護膚休閒店面整合在寸土寸金的時尚空間裡，從男性修容、女性SPA護膚、香氛療法、太陽眼鏡專賣店、美髮護膚產品、瘦身美容料理與有機食品的咖啡廳等概念店的頂級服務，應有盡有。
這一整排面對外面綠意盎然的臨窗店面，名為「秀之聖境沙龍」（salon de shu sanctuary）。是以日本美學橫掃世界17國、2002年時被來自法國巴黎的世界第一大化妝品集團萊雅（L’’’’’’’’ORÉAL）併購的植村秀（shu uemura）日本最新概念店。這也是日本彩妝大師植村秀在79歲的再一次冒險。
就在Midtown店面裡，接受《遠見》專訪的植村秀說：「我要提供全方位的美的服務。」語畢，他視線望向窗外的花園綠地說，「我認為，一個人想要變美的時候，當然要在一個很美的環境裡。」
對黑白情有獨鍾，卻開啟日本彩妝革命
植村秀創業於1971年，1983年在東京成立第一家開架式彩妝專賣店，大膽使用自己的英文名字做為品牌名：「shu uemura」，成為世界開架彩妝先驅。
儘管從事的是多采多姿的美麗行業，但是植村秀本人，過去20年穿著打扮卻幾乎都是黑與白。他的品牌也是以黑與白做為識別的設計基調，「我認為最漂亮的顏色是黑跟白，這是最有深度的兩種顏色。」直到今日，任何一個植村秀商品，都維持黑白基調。
接受訪問當天，毫無意外的，他也是一身白短髮、白襯衫、白牛仔褲，踩著黑色的New Balance運動鞋，胸前懸著黑色鏡片的太陽眼鏡，白與黑，180公分高的身影，步履沉著，微笑而來。
從二次世界大戰後，日本瀰漫生產報國，在經濟掛帥的年代下成長，植村秀因為一場大病，無法念大學，選擇就讀美容專業學校。
後來，美國好萊塢到日本拍攝電影，因為化妝師生病，植村秀臨危受命，受到製片的賞識，從此展開他在好萊塢的化妝師職業生涯。一路以來，他不僅抓住時尚與美容產業的趨勢，還衡諸國際經濟情勢與日本經濟動向，伺機創造自己的個人事業。
1983年成立開架彩妝店是他轉型的契機，針對眼影、口紅、腮紅等商品研發各種各樣的顏色，歡迎每一位消費者動手試用，打破當年專櫃小姐對彩妝的獨斷權，馬上在日本造成轟動，不僅改變了化妝品的銷售、陳列方式，也讓其他業者紛紛仿效。
「1980年代，當日本人對顏色還不能充分掌握的時候，植村秀提供給日本人的是顏色，成功抓住了時機，因此成為先鋒，」植村秀的品牌識別設計師卷波宰平分析。
從臉龐到冥想藝術，在在寫下美的驚歎號
20多年來，植村秀不斷揮灑創意，每隔一段時間，都在時尚美容界創造驚歎號。
在「秀之聖境沙龍」，女性SPA區首度引進日本的摩洛哥三溫暖，奇幻的雕花門窗都是請捷克玻璃公藝大師打造的，助人靜心的冥想室要讓顧客從外到內都美得徹底。
男性修容服務特別由英國引進，一進門，亮紅的室內色澤要讓東京男人踏上時尚尖端。
走到最前端的太陽眼鏡部門，植村秀面對鏡頭試戴一支支彩蝶造型的眼鏡，儼然是個正要參加威尼斯面具嘉年華的年輕型男。而太陽眼鏡部門門口，好幾名眼尖的購物女性一眼認出植村秀本人，張口結舌，手足無措，不知該前進還是後退。這，正是植村秀跨越時光的魅力所在。
這個魅力大師，如何看六本木中城規劃？為何要在這麼昂貴的地方開店，是否代表一個新的美麗時代又將來臨？以下是植村秀的專訪內容。
《遠見》問（以下簡稱問）：為什麼會選在Midtown商場內開沙龍？
植村秀答（以下簡稱答）：首先是Midtown地點非常好，而且周邊有很多綠意，有公園。我認為，一個人想要變美，也要在一個很美的環境裡，這是我選擇Midtown很大的原因。
我是個規劃者，好比一個演員要選擇最適合自己的舞台；對我來說，我的表演就是美。另外，這裡很有話題性，由於我從事的工作如果沒有人矚目就沒什麼意思，這也是我選這裡的另一個原因。
問：這是你第一間概念店嗎？
答：這不是我的第一間SPA店。我之前在四國海邊汲取海洋深層水，設計、規劃了一間SPA旅館，《ELLE》雜誌「全球精選110間最好的SPA」特輯，我的旅館就有中選。四國的旅館裡面全部都使用我的海洋深層水，價格非常貴。因為那一個已經很成功，所以就想來東京市區設據點。
美是一種精神滿足，需求則是全方位的
問：你在Midtown這裡有很多創新，比如增設摩洛哥式按摩，請問還有那些創新的概念運用到Midtown裡面呢？
答：Midtown是個大家都知道的地點，所以我想要提出很多新概念，在這裡呈現最好的生活品質。
我認為，美不只包括外表的美，還包括內在與內心的美，所以除了硬體設備，我還增設香氛療法、冥想室等。冥想室可以打坐，來這裡就可以全面放鬆，我想要提供的就是全方位的美的服務。
我希望消費者覺得錢花得很值得，來這裡雖然要付費，可是一定會覺得很滿足，是種精神上的滿足。來到這裡讓你不想回家了，覺得還想要再來，我有這樣的期待，才開了這家店。
問：你所謂全方位的美的服務的內涵應該包含哪些？這裡統統包含了？
答：目前我這個地方已經是全方位的，當然我也會去思考一些新的、不同的形式。但是基本上，唯一不會改變的是，我就是要提供一個美的服務。
問：你覺得Midtown到底是個什麼樣的地方？
答：是讓一個很成熟、有能力的成年人來的地方，除了商業設施之外，還有飯店、提供美容服務的地方，所以提供很多人在感性上的享受。
美的大浪潮是永保青春，是過著魅力人生
問：彩妝是個顏色多采多姿的行業，但是你個人為何最喜歡黑與白？
答：我認為最漂亮的顏色是黑跟白，這是最有深度的兩種顏色。黑白兩色很可以代表植村秀的感覺，所以我選擇黑白。
問：每次出現就是穿黑白色嗎？
答：對，到全世界去就是黑與白，這樣就簡單又清楚。只要一從機場出來，接機者就會說，啊，那一定就是植村秀了。我也想要穿像T恤的五花衣服，但是我覺得我自己不適合。
問：從化妝師到彩妝與保養品，你認為美的產業潮流走到哪裡了？
答：我認為簡單就是美，但是如果一成不變，任誰都會厭倦。就因為如此，才會有時尚的產生。必須把每一個時代的變化要素都放進原本的基礎裡面，如果能保持一直都很柔軟、很活潑、一直有變化，這就是真正的美，也是真正的年輕。
永保青春是個浪潮，現代人都想要永保青春。比如為什麼髮型很重要？因為髮型可以改變一個人整體的感覺，包括化妝與服裝都可以讓一個人改變，現在的醫學美容也很發達，這些為的都是要能永保青春。
我覺得，我從事的是人的事業（human business），人的事業正是時代的潮流。
現在日本與任何先進國家一樣都是高齡化社會，所以，以前的人活到50歲就可能是老人，但是現在人可以活到100歲或120歲，難道你想要50歲的時候就滿臉皺紋、苟延殘喘下去嗎？
所以我要讓青春跟美麗延長，好比一般玫瑰花只能開三天，有些科學家在研究要玫瑰花讓開得更久，讓美麗保持更久。對人更應該這樣，當一個人的壽命可以很長，到老的時候還能這麼漂亮、保有年輕，是高齡化時代一直在追求的。
我結過兩、三次婚，談過幾十次戀愛，以後我還是希望我很有魅力、很年輕的享受我的人生，這就是我的目的，也是我想要提供給所有消費者的。
問：聽你這樣講，好像想一直工作下去，沒有退休打算？
答：可以這麼說。我年輕時什麼都做，很辛苦、很忙碌；到了這個年齡，我不用再為錢工作了，可以把工作時間減半，做真正想做的事，做新的嘗試。
我希望可以按照自己的步調走，可是即使到我這個年紀與地位，還是有各種複雜的人情世故，其實是不容易做到的，所以我嚮往不受人情牽絆的、心靈上的真正自由。
用sense解讀潮流，用touch與眾不同
問：你從彩妝起家，之後又投入保養品，再到現在這樣的SPA、健康產業，你如何一步步解讀時代潮流？
答：其實最主要的是直覺（sense）。此外，我也很注意整體經濟的動向。我非常注意與人接觸與談話，注意到哪些對自己的事業有幫助，然後抓住機會點，就真的去做。
問：這裡有哪些是你覺得最特別的？最好的？
答：我認為是觸摸（touch），因為這裡沒有任何機器，就是觸摸，傳達一個植村秀式的觸摸，不論在心靈上或身體上。
這裡是最高級的、一流的據點，為了要保持品質，一定要加強軟體，不論技術部分、或時間管理都要注意。比如時間很長並沒有什麼意思，在剛好的時間、提供最好的服務，是我們最自豪的。
問：你個人的成功經驗，給現在日本年輕一代的啟示是什麼？
答：我覺得我自己一直都很有企圖心，一直都很樂觀、看著光明面，這是我想跟年輕人講的話。
問：當初為什麼把植村秀賣給法國萊雅集團？
答：因為我事業愈做愈大，就要股票公開上市，當時，萊雅集團來問我可不可以一起合作，他們願意出錢。我考慮過，萊雅集團是世界第一，我個人是非常喜歡第一名的企業，跟他們合作有什麼不好？所以就一起合作了。
問：所以並不是全部賣給萊雅集團？
答：我自己還是有股份。現在公司底下有很多的團隊，很認真在開發商品，但是最後都要拿到我面前問我好不好，如果我反對的話，商品就不會上市。
問：男性沙龍這個概念在日本會怎麼發展？
答：我相信這是潮流，因為每個人都希望自己變漂亮，當你經過修飾跟整理，別人看你的眼光也都不同，我相信每個男性也都會喜歡。
問：你覺得現在日本男性會不會是全世界最愛漂亮的男性？
答：是，尤其年輕人都很注重自己的外表。我個人認為，不注重外表的人是很不好的，我覺得一個人想要讓自己變漂亮、外表很美觀，這根本就是一個環保問題。你要是看起來不好看，根本影響景觀，也是破壞環境。如果你聞到一股香味，是不是就會想要跟著走呢？
問：什麼時候要去台灣開SPA？
答：我想應該很快吧，我正在看好幾個地方，因為我希望讓台灣人變得更美麗。
