1.兩度來台的半導體專家 中村一光
不止奈米，啥米都想教給台灣人
如同一般企業，位於新竹市的日立先端科技公司很重視員工訓練。會議室裡坐了10名台灣工程師，正聚精會神聆聽半導體機台設計原理，站在台上用日文講解的是頭髮半白的資深顧問——中村一光。
「就像學校老師，我給工程師回家作業，還會打分數，」63歲的中村，擁有早稻田大學材料科學博士學位，他把畢生對半導體的研究，用一張張電腦幻燈片寫成教材，恨不得能快快傳授給台灣人。
一年半前，中村到日立負責教育訓練，原本就在日本日立公司設計半導體的他，和台灣早有解不開的緣分。
10幾年前為了能來台灣，他選擇在50歲那年提早退休，離開日本，這個舉動震驚周遭親友。
台灣在1992年開始發展奈米科技，當時的國家毫微米元件實驗室主任張俊彥（後來曾任交大校長）知道中村是半導體專家，力邀他來台擔任副主任一職。由於奈米科技在日本已是成熟產業，為了從頭參與這個產業的發展，中村甘願只拿日本1／3的薪水，在1993年帶著太太，來到言語不通的異國。
1989年來台灣出差時，他將日立公司製作的半導體機台賣給台積電、光罩等電子廠，就發現這裡和日本全然不同。和講究交通秩序的日本比起來，台灣人闖紅燈、單行道逆向行駛，讓他覺得不可思議，卻也在腦海裡留下深刻的印象。
擔任副主任的四年，中村在交大兼課教書，結識不少竹科的朋友，也習慣了新竹的一切，他欣賞台灣企業主管充分授權的態度，更對企業採購的果決、明快態度感到好奇。
聯電光罩部長唐光亞說，中村雖然不會中文，做事卻很獨立，很少開口要人幫忙，和他認識10多年以來，頂多只陪過他到銀行開戶。
再次來台 不為賺錢只為自己
1997年，中村在台灣完成奈米研發任務後，便去了位於英國的徠卡（Leica）公司。直到去年，在日立先端副總經理高田光博的邀請下，他再度回到台灣，成為朝九晚五的上班族。
「我離開10年，台灣進步好多！」中村回憶剛到新竹，曾經在竹科被好幾隻野狗包圍，對著他狂叫，現在，狗的社會地位提升，野狗跟著少了；10年前的巴士破舊，還有人在車上飲食，如今，巴士換新了，車廂也變得乾淨；加入WTO後，進口食品多了，從前買不到的日本優格，已可輕易買到。
今年10月份，中華經濟研究院到東京招募退休族來台服務，中村到場現身說法，道出自己薪水不高，卻能在台灣找到一片天，物價便宜的台灣是日本退休族的新天堂。「退而不休、多用腦就不會老，」他言辭中肯，打動了不少退休族。
以便宜的薪資，為日立先端找到優秀的科技人才，是副總經理高田光博感到高興的事，他笑著說，「我覺得公司賺到了！」
中村不在意台灣的低薪，即使已經退休，仍堅持要實踐人生的夢想。
問他打算要到幾歲才歇手休息？「做愈久愈好」是他的回答，看來幾年內，他會在台灣過得忙碌又充實。
2.重新出發的機械顧問 近藤弘太郎
15％的薪水，做百分百的自己
清晨7點多，台南的陽光顯得耀眼。
64歲的近藤弘太郎開著黑色的豐田汽車，到永康工業區的鳳記鐵工廠上班。想起退休後，能在異國開啟另一個職場生涯，他不禁露出喜悅的笑容。
六年前，近藤服務34年的日本兒玉公司，因為不景氣裁撤機械部，擅長製作模具、塑膠成形的他，還沒做好心理準備，就以58歲之齡，意外地從主管職位被迫退休。
那時他很沮喪，媒體又不時刊載企業主管被裁員後自殺的消息，正不知下一步該怎麼走時，卻乍現轉機。
兒玉公司要在台南設機械工廠，找他當顧問。雖然薪水只有退休前的15％，但他很高興還能貢獻職場，便再次展開在台工作旅程。
原來近藤在32年前，就曾被兒玉派到桃園的旅行箱工廠。當時，他帶著家人在台生活六年，學會了流利的中文，現在隻身來台，很快就能融入台灣。
來台四年後，兒玉公司又想賣掉這家工廠，正當近藤準備打道回府時，相識10年的鳳記鐵工廠股份有限公司董事長魏燦文卻找他當顧問，於是他從機械顧問變成管路清洗的諮詢對象。
「我在台灣的薪水，和日本的大樓管理員差不多，」近藤從2004年起到鳳記工作，薪資沒有改變，他把錢寄回日本，太太卻嫌太少，只好要他把錢留著自己花用。
在台灣領的薪水和原來2000萬日圓（約新台幣560萬元）的年薪相距甚遠，為什麼還會想留下來工作？
「薪水夠我一人用啦，台灣的物價便宜，1000塊台幣用起來像1萬日圓。我在日本，皮夾裡沒有放個5萬日圓，是很沒有安全感的！」，近藤瞇起眼睛，分析台、日的生活差距，儼然是台灣通。
兩種膚色 象徵兩個階段
摸熟很多地方的他，提起風吹沙、墾丁等名勝，如數家珍，還帶著日本朋友欣賞夕陽。「台北太悶熱，台南最好，每天都有風，」這是他選擇台南的原因。
南台灣的太陽把喜歡打高爾夫的近藤曬黑了，「我洗澡時，發現自己有兩種膚色！」為了留在生活壓力比日本小的台灣，他不在乎外表，還打算把太太接來，一起僑居海外。
近藤在辦公室裡，總是認真工作，很少和同事聊天，頂多到室外抽根菸，就馬上回屋內。課長徐展通說，他是長輩，同事怕講錯話，也不太敢和他開玩笑。
日本人做事嚴謹，如何看待台灣人的工作態度？「如果以日本的標準來看，我鐵定會生病！」近藤認為，放開心胸、入境隨俗才能在海外有愉快的生活；同事鄭彥凱卻說，「他很嚴格，有時超乎我的理解，會讓人生氣！不過，這就是文化差異，他的認真很令人敬佩。」
雖然近藤沒拿日本標準要求台灣人，董事長魏燦文卻對他很滿意，「公司需要有不同文化的人，聽聽他們的想法」。他發現，和日本企業談合作案，由近藤出面，幾乎無往不利，讓他很放心。在台灣快樂工作的近藤，打算做到70歲，才會回家鄉。他希望有更多日本退休族，能到生活品質不差的台灣，建立瑰麗的新人生。
3.實踐夢想的日本導遊 片桐秀明
越過東京灣，花蓮更自由
花蓮火車站門口，經常能看到一對夫婦拿著「日出民宿」的牌子等待遊客。
手機聲響起，太太忙著接洽訂房、旅遊；遊客來了，先生帶著親切的笑容上前，說著帶有外國腔的中文，隨後，開著休旅車，帶遊客展開花東之旅。
「我的夢想終於實現了，」59歲的片桐秀明笑呵呵地說著。雖然一頭白髮，卻洋溢著十足活力。三年前片桐和台灣太太郭雪夙，從日本來到風光明媚的花蓮，開民宿、當導遊，完成一輩子的人生夢想。
原本在資訊公司當上班族的片桐，每天從千葉縣擠兩小時的電車往返東京，他常常被戴著手套的電車人員硬推進車廂，動彈不得，雙手只能放在胸前，對照現在，每天徜徉在綠色的中央山脈、蔚藍的太平洋，人生其實可以有不同的選擇。
千葉縣瀕臨太平洋和東京灣，片桐常開船到海上釣魚，他嚮往這種自在無拘的日子，希望退休後在海邊開民宿，便在54歲那年，申請提早退休。
「我的軟體部門有35人，每年要達到17億日圓（約新台幣4.7億元）的業績，壓力好大！」片桐吸了口氣說。現在，他和太太一起創業，只有一名員工，每天只要和遊客聊天，負責旅遊安全，就能擁有和過去一樣多的薪水。
2004年1月買房子開民宿的片桐，今年5月就已經打平，於是，他用積蓄買下另一棟樓，改裝成第二家民宿，夫妻倆能這麼快回收，自有一套經營法則。
知性客製化 史地強過台灣人
原來，花蓮長大的太太接洽生意，熟悉地理背景的片桐帶隊旅遊。在太太協助下，來台三年的他很瞭解台灣政局民情，「要搞清楚旅客是本省人還是外省人，不要帶本省人到蔣經國吃過的液香扁食，也不要帶外省人去阿扁吃過的一品香扁食！」可見片桐深諳客製化服務。
回想2004年6月，第一次以外國人身分帶台灣人遊花蓮，既緊張又沒有信心。為了充實自己，當個知性導遊，他上日本網站，蒐集台灣史地資料，在天祥向台灣人介紹地名由來，意外發現只有兩成台灣遊客記得《正氣歌》的第一句，當問起「中央山脈超過3000公尺的山頭有幾座？」台灣人全被考倒了。
10年前，賣機械給統一企業，片桐曾經在台南住了一年半，那時就愛上台灣。
這三年來，他從看不懂中文的日本人變成考駕照筆試只錯兩題，又熟知二二八事件、霧社事件的台灣導遊，對這裡的瞭解，甚至強過本地人。
台灣讓他一圓終生夢想，卻也存在文化差異。「我在台北學中文，一定送手帕給老師，」他看到台灣人洗完手，不是甩甩手，就是往身上擦，他很看不慣；片桐還發現台灣醫院有先進設備，可是，醫療服務還要加強。
望著牆上貼的中、日遊客來信，片桐滿是成就感，他在異國走出自己的道路，也相信有更多退休的日本人，能在台灣找到他們的未來。
4.堅持料理奧義的大廚 橫田徹
便宜45倍，一樣做出歐伊西
在搜尋引擎打下「橫田料亭」四個字，網友的部落格不但跳出天婦羅、生魚片、壽司等美食照片，還記載了品嚐心得。這家位於花蓮市的日本料理店，不到20坪，今年5月開張以來，已有好幾名網友自願當起美食記者，在網路上寫報導。
身形瘦削的橫田徹是這家日本料理店的老闆，被網友暱稱為「橫田阿伯」的他，今年剛好過六十耳順之年。他從青少年時期就開始學藝，有40多年廚師資歷，2000年因為手肘關節受傷而提早退休，四年前跟著台灣籍的太太遷居花蓮，展開新的人生。
日本電視冠軍的廚師總是穿戴白色工作服，然而，橫田阿伯卻是POLO衫配上休閒褲，連廚師帽都省了，這是怎麼回事？
「我以前在東京的高級餐廳當主廚，每天都要打領帶，太拘束了，」原來橫田喜歡自在、隨性，難怪不管花蓮日本人會會長東原稔怎麼勸說，建議他穿上工作服，都沒有反應。
橫田開店是校長兼撞鐘，一人自負盈虧，他每個月賺的錢僅為做東京主廚時的1∕4。那時，他所服務的高級餐廳，每人最低消費額是新台幣9000元，如今，他做的鰻魚飯、天婦羅，一客只要200元上下，相差最少45倍，收入自然不能相比。
雖說收入比不上日本，橫田卻很喜歡台灣的生活品質。他繞過台灣一圈，最滿意花蓮，在日本的時候，他常喝酒，如今，寧靜的山水讓他遠離酒醉生活，規律的作息幫助他重拾健康。他已經決定，這輩子從此定居花蓮，不再離開了。
頑固阿伯 待有心人繼承廚藝
然而橫田希望台灣人能認識日本料理的精髓，他有滿腔熱情想要教導，可是，執著的他只肯按照日本規矩。像是要求員工以固定方向端出生魚片冷盤，不會中文的他，無論怎麼寫漢字、比手畫腳，台灣員工就是無法理解背後涵義，加上橫田沒傳授日本料理廚藝，不少員工做不了多久，就辭職離去，令他無奈。
原來這是文化差異，因為日本廚師不主動傳藝，學徒要悄悄看，假以時日，才能提問題，這時師父才開始教導。橫田自己就是跟在大廚身邊，學了10年，才稱得上是廚師。
常常徵人的他，來了不少應徵者，即使下午休息，也有人敲門。但能不能找到有耐性、肯學習的台灣人，得看他是否改變原則了。
