2023遠見高峰會第十二場專題論壇，邀請晶華國際酒店集團董事長潘思亮、昇恆昌總經理江建廷、中華郵政數位發展執行長陳棟梁，以「服務創新 價值升級」為題，深度討論在疫情過後、大缺工進行式的現況下，如何透過「創新」實現服務價值升級。
《遠見雜誌》執行副總編輯林讓均開場即指出，內需產業是今年GDP的一大動能，服務、觀光等業者從悲情的疫情海嘯第一排，透過疫情間多項轉型升級，才能迅速捕獲疫後復甦商機；然而，仍面臨艱鉅挑戰，如大缺工，以及國人最關心的「國旅升級」，國人疫後大舉出境，但另一方面，過去常見的入境旅客，如日本、香港，為何都不來台灣了？
不只夜市小吃，潘思亮：台灣觀光產業必須升級重定位
國內飯店頂級品牌、疫情間唯一獲利的品牌晶華國際酒店集團董事長潘思亮指出，「疫情前，台灣觀光產業國際競爭力不足的問題就已浮現，出境人數是入境的兩倍，這是個逆超的產業。」其中的癥結點，在於台灣的「自我定位」，舉例來說，台灣以夜市、高CP值的旅遊享譽國際，但豐富的美食、景點，都是台灣特有的瑰寶，還擁有中華文化、日本Life Style、西方自由，是個文化大熔爐。因此，台灣整體觀光策必須「重定位」，轉型為高附加價值產業。
針對消費者詬病「國旅CP值」問題，潘思亮觀察國旅呈現「兩極化」問題，他坦言，「郊區休閒飯店價錢確實偏高」，但台北市飯店房價，絕對是東京、上海等一線城市的一半，「甚至更低」，原因是台北飯店的客群，多以國際商務、國際觀光客為主，目前客群尚未完全恢復。
「高峰期房價能和週間相比嗎？這是錯誤比較！」潘思亮也指出，晶華旗下的「晶英酒店」遍布全台，因此更能觀察到近期國旅爭議，他舉例，國人出國天數長，但國旅規劃經常是週末兩天，供需不同，全世界飯店的週末價錢，都是週間的一倍。
針對台灣勞動市場大缺工進行式，潘思亮則向中央政府提出「精準移工政策」建言。
潘思亮觀察產業現況發現，基層服務員像是房務員、洗碗工、清潔人員最缺工，「不是薪資問題，而是台灣人不做這些事，」而基層以外的職位，則是供需、薪資偏低的問題，「兩個議題應有不同解法。」
「服務業完全是多少人做多少事，」潘思亮指出，台北很多飯店目前量能只開一半，或是調整餐廳營業時段，鄰國的日本，國情保守，但也為了缺工問題改變移工政策，現在日本處處可見印度、尼泊爾、華人等，移工從事基層工作，能幫助提升整體服務業GDP和本地人收入。
江建廷：創新要從減法開始，相信市場自會有矯正機制
同樣是疫情受災戶的免稅零售服務業、昇恆昌總經理江建廷指出，疫情後，各國現況皆強調內需，中國日本都是如此。
而台灣甫成立觀光署，江建廷呼應遠見．天下文化事業群創辦人高希均「開放台灣」的理念，台灣四面環海，但缺乏配套吸引更多旅遊人口，同時也缺乏足夠的觀光旅遊從業員，更沒有開放外籍移工當培訓導遊，提升導遊層次，應投入經費進化產業、提升產業價值，「創新要從減法開始，相信市場自會有矯正機制（汰劣留強）。」
扛中華郵政百年老招牌，陳棟梁：數位轉型提升服務價值
事實上，危機就是轉機，扛著百年老招牌的中華郵政，疫情間也積極轉型，中華郵政數位發展執行長陳棟梁分享，疫情間配合發放三倍券、普發現金等政策是中華郵政的重要任務，這促使中華郵政轉型，自109年設立數位轉型推動小組至今，始終秉持「為顧客帶來更便利的服務」；中華郵政最多人使用的兩大服務是存提款與寄包裹，將一天八小時的營業時間，透過數位化，讓客戶24小時都使用儲匯服務，而「i郵箱」則能不限地點、時間的寄收件。
迄今，中華郵政數位轉型三大目標已完成兩大目標，第三階段，中華郵政讓客戶隨時隨地能使用金融服務、提升客戶價值，借用他人工具完成支付服務，例如與街口、LINE PAY、全支付等多數業者合作，實現「服務不一定在我，但一定有我。」
