麥味登

麥味登重塑餐飲人才策略：年輕員工有效率，高年級生卻有最珍貴的「這特質」

在人口結構快速改變的今天，一家早餐店需要的人才樣貌，也和過去不一樣了。麥味登認為，一家店真正需要的是一支能夠讓不同世代彼此接力、互相補位的團隊，尤其當少子化遇上高齡化，餐飲業的人才課題早已不是單純「找不到人」，而是如何重新定義人才，讓不同年齡層的人都能在適合的位置，發揮價值。（本文節錄自《麥味登　溫

麥味登沒寫在價目表上的服務？少掉的25元：店長埋藏超過一年的祕密

「阿伯，今天一樣30元。」老人家點點頭，熟練地從口袋拿出30元，只是他不知道，這份早餐真正的售價是55元。少掉的25元，從來沒有出現在店裡的帳單上，而是由吳店長默默補足。這個秘密，一維持就是一年多。對阿伯而言，他始終相信自己是憑著能力支付早餐；對吳店長而言，這份心意是替一位長輩守住了日常生活裡最珍貴

麥味登掀AI早餐革命！預測需求量、加盟主智慧諮詢，全台千店同步變聰明

早餐店競爭從比口味、拚展店，升級為比數據、拚AI。麥味登打造數據中台與AI營運系統，從預測點餐、智慧訂貨到營運診斷全面升級，不僅提升效率，營收更創下歷史新高。「早安！這是您的鮪魚蛋餅和紅茶。」早晨7點半的麥味登早餐店，正迎來超尖峰期，煎台前的員工手腳俐落，食材在鐵板上滋滋作響。 奇特的是，

早餐店密度直逼超商為何都不會飽和？麥味登、拉亞原來都搶攻「這個」客群

你有吃早餐的習慣嗎？根據財政部統計，2024年全台有超過1萬9000家連鎖早餐店，等於每一千人就擁有一家早餐店，除了市佔率最高的弘爺漢堡、美而美、美芝城等老品牌，近年麥味登、Q Burger、拉亞漢堡等品牌也迅速崛起，每年展店破百家！為何早餐店不會飽和？原來，業者鎖定的竟是「不吃早餐」的客群？台灣早

早餐店霸主麥味登搶開平價火鍋店，400億商機的挑戰有哪些？

平價火鍋生力軍再+1！全台擁有超過800家分店的連鎖早餐店霸主麥味登（揚秦國際），今年九月將揮軍火鍋市場，開設全新品牌「涮金鍋」，主攻平中價市場。台灣人愛吃火鍋，連鎖平價火鍋像是王品集團旗下的石二鍋、12MINI，以及築間、錢都等，在台灣擁有高知名度，也吸引眾多死忠客群，麥味登以後進者之姿進入這片紅

全台10大本土西式連鎖早餐店！有你心目中的第一名嗎？

早餐是許多人一天活力的來源，因此選到「好吃、美味」的早餐，對於不少人來說是一件相當重要的事，好吃的早餐會影響著一整天的心情，過去也不少網友討論究竟誰才是早餐店的霸主，台灣早餐店有上萬間，誰才是網友心目中的「第一名呢」？《DailyView 網路溫度計》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》調查全台西式連鎖