時事

用餐桌料理說故事 三大主廚的摘星祕訣

如果說，交響曲轉化、體現了作曲家內心深邃真摯的情感，那麼餐桌上的料理，就是了解一名廚師故事的最佳途徑。在今年《台北米其林指南》中，首次摘星的五家餐廳，除了鮨天本獲得二星，山海樓、華西街台南担仔麵、logy，以及Impromptu by Paul Lee都拿下一星。名單公布後，《遠見》隨即採訪這些餐廳

從最接地氣的論文，找出最搶手的企業管理人才！

未來需要的管理人才該如何獲得？除了要有豐富的實戰經驗，曾經獲得的管理教育、致力的研究方向，都將深深影響人才未來的表現及職涯發展。社團法人中華民國管理科學學會劉維琪理事長指出，台灣的管理教育已經過一段時間的蓬勃發展，素質並不比國外一流大學差，尤其碩士班畢業生經過論文的寫作階段，更可作為畢業前的學問總整

米其林接地氣 更有台灣味

4月10日，享譽國際的米其林指南，第二度來台，盛大發表台北版指南。發布會當天，怕出席人數爆表，主辦單位早上8點發號碼牌，但不少記者6點到現場排隊，深怕擠不進去。不到7點半，現場已有上百人，排成長長人龍。頒獎開始後，隨著一家家奪星餐廳公布，歡呼與掌聲不斷，當然更少不了讓人流淚的感動時刻。續留一星的明福

新北市安居三箭 北宜交通減速大作戰

新北市面積廣大，人口居全國之冠。組成包括繁華的都會區塊，亦有偏僻荒涼，地廣人稀偏鄉地區，如何改善交通安全議題，考驗市府團隊與行政首長的智慧。為打造新北市安居樂業之生活環境，侯友宜市長特別指示市府團隊針對治安、交通、公安三管齊下，於3月19日至4月18日實施為期一個月的「安居三箭─新北三安大執法『治安

新北市安居三箭　鐵腕治安大作戰

新北市面積廣大，人口居全國之冠。組成包括複雜繁華的都會人口區塊，亦有偏僻荒涼，地廣人稀的偏鄉地區，如何治理如此幅員廣大，組成多樣的地理區塊，是治安一大考驗。侯友宜市長曾擔任內政部警政署長，對於治安執行與防治具有跨部門整合經驗，新北市政府基於「廣義治安」、「市政一體」、「跨域整合」理念，自100年3月

北市長安東路大樓「微」傾，撤離全部住戶商家

天搖地動！今日下午13:01:07，花蓮地區發生芮氏規模6.1的大地震，地震發生位置於花蓮縣政府西北方 10.6 公里 ，位於花蓮縣秀林鄉。地震深度18.8公里，花蓮縣地區最大震度7級、南投縣地區最大震度 5 級、宜蘭縣地區最大震度 5 級。北市信義區松仁路沒有裂開！市府改口稱「修補路面龜裂填縫膠劑

一場大火燒出法國人的淚！巴黎聖母院波折不斷的苦難史

巴黎聖母院著火了，女兒和同學們焦急的交換訊息。聖母院的這場火災，經由電視直播，燒得許多法國人都忍不住掉眼淚。女兒在手機上看尖塔坍塌影像，除驚呼太可怕了，還不時歎息表達心痛這個象徵法國的文化資產，竟然這麼輕易就付之一炬。爸爸則不忍直視，書架上翻找反天主教行動報導的雜誌，他無法想像自己有生之年居然會看到

從富數據提升客戶體驗 協助台灣企業挖掘獲利金礦

「體驗經濟」是現代消費者追求的重要品牌價值，而要能創造出令人驚喜的體驗，關鍵在於企業是否能從「大數據」的量，提煉出的「富數據」的質？預先掌握消費者的喜好與市場動向，藉此量身打造獨一無二的顧客體驗。因此可說體驗經濟將是 21 世紀中，讓企業獲利再創新高的致勝關鍵。全球大數據權威麥爾荀伯格教授再度訪台，

我南投，我幸福！

說到南投，想到雲清風涼、碧水青山的天成美景，未來，在南投縣政府的「五大園區」推動下，這個台灣的內陸山城，還將蛻變成青年安居樂業的美麗故鄉。建設五大園區  創造七千就業機會「施政要讓老百姓有感受，要時常跟縣民擁抱在一起。」2018年11月24日，南投縣長林明溱獲得南投縣民肯定，成功連任，一上

台塑麥寮六輕廠區氣爆起火 疑因液化石油氣管破裂

台塑麥寮六輕廠區台化芳香烴三廠下午兩點左右疑因LPG管破裂，發生氣爆，「碰」一聲巨響連斗六、林內山區都聽得到，消防局已派員搶救。雲林縣消防局今天下午兩點零4分獲報六輕廠區發生氣爆，消防局初步了解是台化芳香烴廠發生氣爆，濃煙遠遠就看得見。林內鄉長張維崢表示，2點左右聽到一聲巨響，以為是附近砲兵部隊試射