技職教育

未來技職教育論壇、各校校長聚焦3大議題

近年企業缺工缺才，產業吹起人才荒，反應出核心教育問題，技職教育的嚴重斷層突顯出發展困境。要如何重新塑造技職的價值？在2023未來技職教育論壇，各校校長針對3大關鍵議題提出探討。少子化浪潮下加上傳統上家長對學歷的社會價值觀感，技職畢業生人數愈來愈少，就連學校招生也愈來愈困難，出現了「校多生少」的困境。

攜手技專校院校長，一場翻轉技職教育的寧靜改變從現在開始！

過去，技職人才撐起了臺灣產業的一片天，然而隨著逐年來「學術為重」的社會風氣與少子化影響，高職生人數10年來少了近20萬，技術人才大斷層，勢必影響臺灣產業的發展。「技職教育到了需要改變的關鍵時刻！」臺灣科技大學校長顏家鈺希望攜手技術型高中、技專校院的校長們，一起來為技職教育努力作出改變，有策略地復興技

無限學習無所畏懼！臺科大領航技職教育走出創新路

108學年度開始，高中生人數首度超越高職，高職生人數逐年下滑，敲醒了國內技術人才正在逐漸消失的警訊。國內技職教育龍頭臺灣科技大學除了率先投入翻轉技職教育的願景工程外，也從自身做起，從多元文化校園的軟性影響力開始，突破校區、硬體、課程設計等限制，打造出讓學生能超越界限、無懼未來的「無限大學」，為將來社

專出各行各業MVP！台南應用科大以文創設計、藝術為主軸，帶學生躍登世界舞台！

走進位於台南永康區的台南應用科技大學，旋即被眼前熱鬧的景象吸引。只見美術系的學生，安靜坐在校園一隅，怡然自得地寫生；舞蹈系和音樂系的學生，則在市集中，盡情展現自己的歌舞才華；至於餐飲系的學生，才剛端出一盒盒烤得熱騰騰、香噴噴的泡芙，便立刻被內行的師長、同學們搶購一空。「我們南應大真的很有特色吧？」去

外語學群：活用外語╳跨域專業，擁抱國際舞台

在台灣經濟起飛的年代，外語是許多人的第一志願，學好外語，就彷彿多了一雙翅膀，更容易飛向國際舞台！隨著國際化交流愈來愈普及，不少人漸漸把外語定位成第二專長，學校也紛紛開設各種外語課，以至於專門修讀外語的技職學生，近十年來，已逐年減少。到底大學時選擇外語系，可以為自己進入職場時帶來什麼優勢？致理科技大學

家政／餐旅學群：創新轉型不輟，餐旅觀光迎來契機

2021年中，台灣疫情大爆發，餐飲、飯店成了受災戶，有些直接倒閉，有些則開始放無薪假或裁員，不少人才早已另謀出路，或是不想再投入餐旅業，就算業界祭出高薪，也找不到人。但疫情也帶動外送的蓬勃發展，改變產業生態。像是「今晚，我想來點……」的外送平台廣告語，已成為許多人日常生活的寫照。無論是自己想吃一頓簡

食品／農業學群：食安意識抬頭，職人把關更安心

出於防疫考量，以及現代人的生活習慣，如果不想出門吃飯、自己開伙，許多人偏愛購買便於調理、保存的冷凍食品。 翻開貨架上即食產品、微波食品成份表，琳瑯滿目的添加物不易讓人理解，到底入口的食物是否安全，成為隱憂。中臺科技大學食品科技系副教授劉伯康分析，社會對即食食品依賴性日漸提高，對食品安全、營養及品質的

商業與管理學群：精進專業＋數位力，職場如魚得水

商業與管理學群是技職體系報考人數第二多的組別，一向是文組學生的熱門科系。根據「技專校院入學測驗中心」2021年統計，報考四技二專的統測人數共有8.8萬人，其中商管學群約有1.6萬人，為所有學群中人數最多的領域。商業管理主要在協助企業永續經營、獲利、創造價值，同時規劃風險，包括企畫、決策、人力調配、行

衛生與護理學群：改善血汗待遇，護理扭轉人才荒

社區公園裡坐著輪椅的老人家，已超過蹣跚學步的小嬰兒，隨著人類壽命愈來愈長，需要照顧的時間也隨之延長；長期照顧，是全球各國面臨的嚴峻挑戰。國內長照人力不足、護理人員荒頻傳，衛生與護理學群畢業生，是邁入高齡台灣社會最被需要的暖心人才。照護工作需要專業，也是勞心勞力的辛苦工作。過往，護理人員上街頭抗議，過

海事／水產學群：海洋台灣利基，成為「航海王」不是夢

台灣四面環海，航運、海洋休閒觀光、水產養殖業歷史悠久，面對疫情大流行，各有挑戰與風險，也改變海事水產學群技職教育現場。2020年末，全球海運市場出現熱烈的「搶櫃大戰」。隨著疫情逐漸趨緩與經濟復甦，海運貨櫃需求逆勢上漲，市場供需出現嚴重失衡，造成運價急劇上升。水產養殖向來是台灣強項，但因疫情影響，外銷