傳產

天然放牧雞蛋 健康又營養

端上一盒自家牧場出產的雞蛋，文青風紙盒上印有「起初牧場」四字，王建勝一臉歉笑地說，「不好意思，最近訂單太多，我只能送你一盒雞蛋回家品嘗了。」今年40歲的王建勝，原本在知名企業擔任法務，四年前，他回到台中后里老家，在青山綠郁、稻田遍布的農地間，開啟養雞事業。一襲迷彩短褲加馬丁靴，王建勝蓄有山羊鬍，是農

薪水沒漲還扛房貸 現在急買房的人最傻

為什麼會買破舊的公寓？民國(下同)60、70年代的建築類型以公寓為主，四至五樓、無電梯、公設比低，隨著時間的流逝，今日已經不復見公寓類型的產品。我們家社區出了大門，往右邊走個50公尺，就是一條一條的公寓巷子，整排的公寓，每一戶都裝了鐵窗，有些為了爭取空間，鐵窗還凸出甚多。鐵窗只是第一印象，定眼一看，

農村的希望在青年身上

不要再說年輕人如草莓般易碎；也不要再說年輕人如媽寶般易哭。其實，有一群返鄉務農的青年，憑藉汗水換來豐碩果實，台灣的農村也因他們而質變。青年返鄉始自2006年政府所展開的「新農業運動」漂鳥計畫，這些陸續投入農業生產的年輕人成為台灣的第一批「留鳥」；2013年，農委會又推出青年返鄉的各項措施，去年底更加

林聰賢：組3萬青農部隊 讓農民收入大躍進

2017年2月8日，林聰賢接任農委會主委，馬上面臨H5N6禽流感考驗。緊接著又陸續發生農藥殘留標準調整爭議、戴奧辛超標雞蛋、芬普尼毒雞蛋事件……。食安風暴一波波，每個危機處理稍有不慎，都可能摘下他頭頂的烏紗帽。在這200多個日子裡，他毫無蜜月期可言，憑藉宜蘭縣長所累積的實務經驗，馬不停蹄走訪各處、解

50大黃金青農

你可曾發現，近幾年來，台灣農村與農業正進行一場無聲的革命？過去務農人口大多是中壯年及老年人口，但政府推廣「新農業運動」後，無數熱血青年陸續返鄉，他們有的堅持有機栽種、有的專注品種研發，甚至自創品牌、行銷海內外，並善用科技、資源，進行農產品改良，一步步翻轉農村。《遠見》深入台灣各地，找到這群隱身鄉野的

台灣農村正展開一場「寧靜革命」

台灣農村正悄悄進行一場寧靜革命。近年返鄉務農的青年農民具備安全農業的觀念，也引用先進設備、技術，善用科技，創造品牌，讓農村展現新面貌。《遠見雜誌》發掘隱身在鄉鎮的青農，依據農漁牧產品安全健康、品質深獲顧客喜愛、合理售價等條件，評選出全國「50大黃金青農」，並在10月16日舉辦《新農業特刊》-- 50

未來你最親密的「人」 可能是她？

在老年人口占27％的日本，照護人力不足一直是大問題。近年他們發展人工智慧，製作不同型態的機器人，彌補照護人力，可供同樣苦無照護人力的台灣參考。日本獨居老人不斷增加，推估2025年將缺少38至50萬名照護人力，首相安倍晉三已將發展機器人列為長照政策，未來與老人相處最久、互動最多的，不再是親友或看護，而

青年藝術家：低薪是台灣人自己害的

青年藝術家張偉鈺昨晚在臉書沉痛貼文，指國慶連假在高雄駁二販售作品、畫冊、創作明信片時，一名製作年曆業者對他的水彩作品有興趣，希望每張圖授權使用1年發行3萬份，授權金1500元，讓他感嘆「台灣人別再抱怨為何總是低薪，因為你們要的只是便宜、免費！」「低薪低收入是台灣人自己害的！」張偉鈺表示，創作一幅4開

馬雲玩很大 連一瓶水都免費送到家

整合線上網購與線下門市的新零售，正在中國大陸顛覆傳統零售業的模式。但，到底什麼是新零售？阿里巴巴集團董事局主席馬雲旗下的盒馬鮮生超市，做了最新的探索。遠見記者親自造訪杭州門市，揭開背後的神祕面紗。座落於杭州運河上街購物中心地下一樓的盒馬鮮生，10月初剛開幕，其中的購物體驗正實現何謂「打通線上與線下」

震撼彈！台灣首位米其林主廚要回家了

史上第一位摘下米其林星等的台灣主廚，也是世界50大名廚之一的江振誠，今天（11日）凌晨在他獨資開設、連兩年拿下新加坡米其林二星的Restaurant André官網上宣布，明年2月14日將關閉這家2010年被紐約時報評為全世界十大最值得搭機品嚐的餐廳，轉回台灣。同時間，江振誠也向法國《米其林指南》總