食品

曾言「做食品的人要有良心」！金蘭醬油四代自創品牌康普茶竄改效期、摻逾期原料遭訴

知名「好菌好俊康普茶」遭爆長期竄改效期、使用過期原料及回收逾期產品重新分裝販售，檢調追查不法獲利275萬餘元，桃園地檢署依食品安全衛生法、詐欺等罪將鍾淳仁、林思瑜夫妻及松樹角、松角實業2公司，並建請法院從重量刑。起訴指出，鍾淳仁與林思瑜夫妻共同經營松角實業與松樹角公司，由林女擔任登記負責人、鍾男實際

新竹「農耕牌」米粉4產品複驗含甲醛，市府罰384萬元！檢驗結果清單一覽

新竹市政府表示，日前針對明好企業有限公司列管之農耕牌米（炊）粉產品複驗，昨天結果出爐，該4件產品仍全數檢出甲醛，違反食品安全衛生管理法，重罰新台幣384萬元。新竹市府指出，此次抽驗出含有甲醛的4樣產品包括農耕牌南瓜炊粉、農耕牌大燕麥粉絲、農耕牌山藥炊粉及風城香菇素齋炊粉。新竹市政府昨晚發布新聞稿表示

轉型或轉行？重新定義核心競爭力才是關鍵

面臨市場萎縮，龜甲萬堅守本業將醬油賣向全球，味之素則拆解技術跨界做出半導體材料。借鏡日本兩大食品巨頭「轉型與轉行」的經典案例，揭示企業如何重新定義核心競爭力，以創造破局價值。 龜甲萬的醬油、味之素的味素，都是老字號「日本味道」食品企業。同樣面對國內市場成熟、人口老化，一個選擇向下深耕，堅守

遭疑事先知情中聯油脂苯駢芘超標！台糖：5月即拒收問題油，非通報義務人

外界質疑台糖涉事先知情中聯油脂苯駢芘超標。台糖今天表示，公司於採購大豆粗油原料前送驗時發現檢驗不合格，因此拒收、未將原料帶回，也未製成產品，依法非食品安全衛生管理法規定的通報義務人，與南僑等廠商情況不同；台糖今年已檢驗32件原料及大豆沙拉油商品，結果均符合標準，台糖油品安全無虞。台糖今天發布5點聲明

中央五大方向修嚴食安法，須24小時內通報、業者隱匿不報罰鍰加重10倍

中聯致癌油事件燒出台灣食品安全管理漏洞，行政院今（23）日拍板《食品安全衛生管理法》修正草案，從強化源頭管理、製程管理、異常通報、品質管理及數位治理五大方向著手，大幅修正17項條文、增訂1項條文，建立涵蓋業者、實驗室、第三方驗證機構及中央、地方政府的多層次管理機制，並將違規業者最高罰鍰由300萬元提

政院通過食安法修正草案！業者發現異常須24小時內通報、隱匿最高罰3000萬

中聯油脂案未歇，為提升食安管理機制，行政院會今天通過食安法部分條文修正草案，明確規範食品業者於發現或知悉產品有危害安全衛生之虞時，應於24小時內通報，如有延遲通報情事，罰鍰上限提高至新台幣3000萬元。中聯油脂大豆沙拉油「苯駢芘」（BaP）事件，行政院長卓榮泰日前指示一週內修正食安法，強化食安管理機

經典口味躍上麵包櫃！乖乖奶油椰子堡、香濃巧克力雷仔捲限定上市

還在零食架找乖乖嗎？這次它直接跑進麵包櫃啦！國民零食品牌乖乖攜手7-ELEVEN推出「台式經典美味」系列，將兩大人氣口味打造為全新麵包——「乖乖奶油椰子堡」與「乖乖香濃巧克力雷仔捲」，熟悉的經典零食化身成香氣四溢的台式麵包，從早餐、下午茶到各種嘴饞時刻，都能用全新的方式品嚐迷人的乖乖滋味，讓每一口都

檢測蘇丹紅、保護腸道健康！這些大學如何成為生技創新力量？

AI時代下，台灣在半導體之外，生技產業同樣蓬勃發展，各大學持續拓展智慧醫療等應用，推動產業升級。在甫落幕的2026亞洲生技大展（BIO Asia–Taiwan 2026）中，國內多所頂尖大專校院紛紛展現強大的跨領域研發能量，諸如北科大祭出涵蓋高值生醫材料、智慧醫療、食品安全檢測及醫療器材領域的等19

致癌沙拉油最新進展：440項下架名單，7-11、全家退款方法一次看

7/17更新：中聯油脂1300公噸大豆沙拉油檢出一級致癌物苯駢芘超標，引發食安疑慮持續延燒，受影響業者一路擴大。台北市長蔣萬安17日中午拜會國民黨團，商討後續監督中聯問題油品案後續的反制作為，宣布將於7月25日上凱道抗議賴政府。全家便利商店日前更新退款公告，退款品項擴大，新增「桂冠沙拉、黑胡椒蒜味雞

中檢出手！油品致癌物超標案，中聯油脂總經理遭聲押禁見

偵辦油品致癌物超標案的台灣台中地方檢察署今天依食品安全衛生管理法等，向法院聲押禁見中聯油脂股份有限公司余姓總經理，其餘10被告以新台幣50萬元到2000萬元具保候傳。根據中檢發布新聞稿，為持續釐清中聯油品致癌物超標案相關事實，檢方昨天指揮法務部調查局台中市調查處等，會同衛生福利部食品藥物管理署、台中