2018-01-14

拍食物就是美一點!色溫與白平衡的掌握

色彩從來不是單一,光也時時在變,各有其強度、情緒和顏色。不同時段的光有不同的色溫值,會在食物上造成顏色偏差。一般所謂的攝影黃金時刻,即日出後一小時和日落前一小時,不一定適用於室內的自然光食物攝影。因為

生活藝文飲食

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2018-01-13

這些臺灣精品米 你吃過幾種?

臺稉9號  放在哪裡都好吃的良米模範生飯人這樣煮:白飯、炒飯、壽司、日式飯糰臺稉9 號為日本越光米與臺灣秈稻的配種培育而成,也是農改場做米飯品評的標準米,幾年前因為超商的御飯糰指定使用,讓這

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2018-01-13

中國經典從頭到尾教的只有「責任」二字

中國原本擁有非常好的史學傳統,時、地、人、事都記得清清楚楚。而在時間上,年、時、月、日也一應俱全。這在先秦史書中的《左傳》和《竹書紀年》,都可以看得很清楚。但隨著天下戰亂,不知道多少史書跟著湮滅。而秦

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2018-01-13

字母大小寫有玄機!「白人」曾經得大寫

語言全小寫「只要一種字母就能表達的事,為什麼要用兩種字母?我們說話時不能大寫,為什麼寫字時要大寫?」這是1925年包浩斯的信箋設計,出自設計師赫爾伯特.拜爾(Herbert Bayer),他是新字型運

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2018-01-13

日本人過年吃蕎麥麵 象徵勉強度日

蕎麦【そば】蕎麥麵蕎麥麵是日本具代表性的麵食之一,因最適合沾江戶時代在關東地區大量生產的重口味醬油食用,而被認定為是江戶人的食物(亦即都會平民的食物)。吃的時候必須在短時間內快速解決,又不能忘記得先把

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2018-01-12

日本不疼中國不愛 曾是日本兵的臺灣人悲歌

新兵七個月林啓三在一九二五年一月八日出生於臺中州竹山郡竹山庄(今南投縣竹山鎮),父親林進經是小地主家庭的次男。林啓三為長男,有弟弟三人、妹妹二人。他於七歲時進入竹山公學校(今南投縣竹山鎮竹山國小)本科

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2018-01-12

羅馬聖安德烈教堂 貝尼尼自傲的巔峰之作

雙珠並立相映生輝PK代表作:聖安德烈教堂vs四泉聖嘉祿堂(羅馬奎日那雷山)羅馬的奎日那雷山(Quirinal Hill)是古羅馬發源地「七座山丘」之一,位於市區東北部。這裡並立著兩座教堂,分別為貝尼尼

設計旅遊藝文

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2018-01-12

單挑紐約星巴克 這家韓國咖啡廳為何能取勝

咖啡一直在變化。我和caffé bene也討厭「日復一日」,因此時刻努力跟上變化,爭取度過「日新月異的每一天」。caffé bene現在已不再將服務當作額外投資費用了,我們相信,服務就是收益。關於咖啡

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2018-01-12

揭祕!這件事讓蔣經國總統原來佈局盡毀

檢討與善後 事隔三十三年後,汪希苓回想當年,覺得對於認識不久的陳啟禮與帥嶽峰,就馬上重用,賦予「制裁」的重任,的確有失周全的考慮。尤其,他們對情報工作的本質與特性,認識不足,對情報局缺乏認同

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2018-01-12

蔣經國總統對「江南命案」的真正想法

向上級呈報「制裁計劃」一九八四年九月十四日,陳啟禮夫婦與帥嶽峰一行三人從桃園機場出發,飛往美國洛杉磯。此時劉宜良正在大陸訪問,直到九月二十四日才返回舊金山。在台北情報局,汪希苓指示陳虎門將整個「制裁行

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