揮別苦難的2020、展望2021，全球企業主、大老闆們在一開年就紛紛公開喊話，對員工打氣，也提出企業的抗疫戰略。《遠見》整理一系列大老闆的2021願景，期待從中勾勒疫後產業趨勢。以下為中租企業總裁辜仲立在百年變局中，勉勵員工的一封信：各位親愛的同仁夥伴，新年好。回顧2020年，新冠病毒蔓延肆虐，很多
總裁牛肉麵回來了！中租集團總裁辜仲立親自參與研發的「總裁牛肉麵」，以此為名的大安店面在去年底傳出熄燈，讓饕客大呼可惜。但近來，它進軍百貨商場、在這裡重新開店了……以牛骨、豬骨、雞骨熬煮作為基底，使用牛肩帶筋、四大塊澳洲牛腱心肉燉煮一個半小時；接著溶入牛筋膠質、結合大紅袍、花椒、老薑等食材熬煮八小時。
