人物

中西融合味蕾上的璀璨火花

小時，媽媽在做菜，徐子謙就會在旁好奇的看著，稍長大些，他就會動手幫忙，也因此，國中畢業後，他選擇進到同德高商餐飲科就讀，希望有一天能學成當一名廚師。高職時，徐子謙就展現了他在烹飪上的天賦。老師在前面示範教學時，他聽得格外認真，勤做筆記。自己做菜也想做好每道菜，以踏上廚師之路。高三時，參加全國高中技藝

跳出框框設計奇想不受限

一棵看似小而不起眼的樹木，隱藏在泥土之下的樹根優雅地舒展成「∞」無限符號，代表的是被貪婪人類遺忘已久的大地語言，提醒人們必須節制欲望，因為森林是吸收二氧化碳、降低全球暖化影響的地球之肺，每種下一棵樹，平均一年就可吸收5 至10 公斤左右的碳排放。這是復興商工廣告設計科三年級學生林子琪的作品「No T

一葉知樹山林裡的綠手指

摘下一片葉子，在手心揉捻，聞聞香味、感受葉片觸感，古人一葉知秋，森林科系學生則要能夠「一葉知樹」。從樹型、葉片生長方式、葉形、葉脈紋路等開始觀察，利用所得資訊判斷，這是認樹的基本步驟。一般人欣賞植物四時之美，但森林科系的學生可不止這麼浪漫，他們得忙著和植物打交道。樹木識別不是一門簡單功夫，考驗細心、

設計無邊界向國際大師學品味

「紅色，深深的傷口流出的血沾染整件衣服的每一角。破碎不規則的圖騰碎片是受傷後的傷痕。籠罩在外的是如同鋼鐵般強硬的防護，保護傷得琳瑯滿目的軀殼。儘管時間會沖淡一切，身上的疤痕永遠都在，提醒曾經的痛；隨著年紀增長，能改變的是那不易突破的外牆，不易侵入的內心。」可以感覺述說這段文字的主角，曾經歷了一段令她

敢不敢挑戰人生？

20 歲的你，告別學生生活，青春就要謝幕，你抓住了些什麼？30 歲的你，凡事有想法，或許成家立業，但是「獨立」的滋味，你嚐到幾分？40 歲的你，對任何事都不疑惑了嗎？不惑之年是什麼？50 歲的你，抓緊壯年尾巴還想往前衝，但是這樣拚命，還能多久？回想起來，人生是什麼？人為什麼活著呢？有日本「經營之聖」

田定豐：光環光亮，是因為靈魂夠燙

一名憤世嫉俗的年輕人來到哲學家的小屋。當他聽聞哲學家主張「世界無比單純，人人都能幸福」，便決心前來推翻這種謬論。這個世界明明複雜混亂，哪裡單純了？如果幸福真的這麼容易，為什麼他還會過得這麼痛苦？他們開始了你來我往的思考與論辯。年輕人原以為哲學家不過是昧於現實的昏庸老頭，但是一夜一夜過去，年輕人反而陷

別當短視的「學匠」

如果形容達文西為人類史上最偉大的天才，相信很多人都同意；他不僅是藝術家，也是科學家、音樂家、工程師和建築師，文理兼備。像他這樣文藝復興時期出類拔萃的人，正是大哲學家亞里斯多德心優於身、跨學科和諧發展等教育理念的典範。愛因斯坦說過：「大學教育真正的價值，不是你學了多少科目，而是你有沒有讓你的心，學會思