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何豪毅

何豪毅

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改良黑糖業 找回皇室御用榮耀

改良黑糖業 找回皇室御用榮耀

2020-04-17

出身海南島、名校畢業的白領,嫁到新竹,王翎鳳將寶山鄉柑橘滋味,變化成各式特色產品,整合二代青農,讓老化的寶山鄉注入新活力。從新竹科學園區進入寶山鄉,幾分鐘路程翻過幾個小山頭,還沒心理準備,一旁山壁「新城風糖」幾個大字就映入眼簾。幾位中老年人坐樹蔭下閒話家常,有些人拿著鐮刀整理大批甘蔗,其中,一位清秀

雜草入菜 翻新客家菜風味

雜草入菜 翻新客家菜風味

2020-04-17

因為大學時的下鄉研究,讓包佳靜留在傳統客家庄,運用找專家盲測當地柑橘、用咸豐草入菜等創新手法,找出在地特色,促進地方發展。對於從小生長在高雄港都的包佳靜來說,踏入農村是個偶然。大學念建築系的她,畢業後曾在顧問公司工作,協助輔導農村再生。因緣際會下,包佳靜與南村莊村長聊天,聽著村長闡述推動小農村發展的

茶香、藝文體驗 傳承客家文化

茶香、藝文體驗 傳承客家文化

2020-04-17

他把石頭山栽種成森林,抵抗雨水沖刷,造成土壤流失,帶領同業改種高價東方美人茶,力抗低價茶傾銷,更與文化局合作,結合產業與藝文,發揚客家文化。位於新竹縣與桃園市交界處,龍潭台地間的山谷中,綠蔭滿布的傳統客家庄大北坑,與不遠處修剪得整齊漂亮的高爾夫球場恰是兩種不同風貌的對比。江增平是大北坑社區土生土長的

整合產業 創造四季必訪亮點

整合產業 創造四季必訪亮點

2020-04-17

當年回鄉務農的林長輝發現,一級農業只能勉強溫飽,不服輸的他,轉型做土雞城、觀光休閒產業贏得同業認同,整合店家,以特色包套行程進攻旅遊業。從宜蘭省道轉進冬山鄉中山村,原本車馬喧囂的省道立即進入蟲鳴鳥叫的一片靜謐,宜蘭縣中山休閒農業區發展協會理事長林長輝所經營的中山雞場,一棟別緻的山莊就在群山環抱之中,

森林微光 點亮里山資本

森林微光 點亮里山資本

2020-04-17

從城市白領到返鄉務農,葉家豪初心是想重拾家鄉生態環境,於是,他從淨山做起、成立書屋,發動山城經濟引擎,累積里山資本,點點星火一棒接一棒。 從台北市出發開車往宜蘭方向,下石碇交流道4公里,車程約5分鐘即可抵達石碇十八重溪文山煤礦,早期曾是台灣五大礦業聚落,酒家及布莊一應俱全,而今,消失殆盡。

文青下鄉 用文創給農村新生

文青下鄉 用文創給農村新生

2020-04-17

從金瓜三號為起點,蔡威德把人文與產業結合,甚至帶領更多返鄉青年,開啟坪林茶藝復興風潮,吸引各國的背包客前來體驗,進而打開國際知名度。「畢業時我也在想,應該到哪裡去上班?」頂著帥氣髮型、年輕臉龐帶著一絲老練,蔡威德回憶起6、7年前,落腳新北市坪林區那一刻,心裡猶豫不決的心情。原先是為了台北科技大學創新