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2000年前的龐貝也流行「小吃」!最新考古驚現鮮艷雞鴨壁畫菜單

文 / 中央社    
2020-12-27
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2000年前的龐貝也流行「小吃」!最新考古驚現鮮艷雞鴨壁畫菜單
圖/取自Pompeii Sites twitter
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考古團隊最近在義大利龐貝發現一處保存異常完整、有鮮艷壁畫裝飾的熟食攤,預定明年開放參觀。

法新社與英國廣播公司(BBC)報導,西元79年龐貝維蘇威火山(Mount Vesuvius)爆發,滾滾岩漿如海浪,吞噬了龐貝城(Pompeii)與鄰近的赫古拉尼翁(Herculaneum),造成至少2000至1萬5000人喪命。

考古學家近年持續發掘龐貝遺跡,而最近在RegioV區發現的這個「熟食攤」(thermopolium)地處當年繁忙的銀婚禮街(Silver Wedding Street)與陽台巷(Alley of Balconies)交叉路口,櫃台上有一個個圓孔作為放置食物陶罐之處,可說是羅馬時代的「小吃攤」。

義大利古城龐貝RegioV區發現「熟食攤」。圖/義大利古城龐貝RegioV區發現「熟食攤」。取自Pompeii Sites twitter

近2000年來,它塵封在厚厚的火山灰下不為人知,直到去年遺址部分出土,考古學家繼續挖掘作業,它才得以重見天日,讓人一窺往日榮景。

考古學家先前在此地發現海洋女神「涅瑞伊得斯」(Nereid)壁畫後持續挖掘,最新階段作業發現壁畫繪有許多當時的生活場景,其中的雞鴨等動物圖畫,應該就是小吃攤提供的菜單品項。

「熟食攤」的鮮豔壁畫菜單。圖/「熟食攤」的鮮豔壁畫菜單。取自Pompeii Sites twitter

藉著這些壁畫,科學家得以一窺火山爆發前龐貝與赫古拉尼翁居民的生活樣貌,不僅取得珍貴的新資訊,對當時居民的飲食習慣也有更多了解。

團隊還在陶罐中發現鴨骨碎片以及豬、羊、魚、蝸牛的殘骸,並在陶罐底部發現用來調整葡萄酒口味的碎蠶豆。當時很多食材都是放在一起烹煮,可說是羅馬時代的「什錦飯」。

龐貝考古公園(Archaeological Park of Pompeii)總監歐薩納(Massimo Osanna)表示,發現這處熟食攤別具意義,因為這不僅是龐貝日常生活的見證,更是考古人員第一次在一個遺址內挖出完好的熟食攤,或具有分析價值。

本文轉載自2020.12.27「中央社,僅反映作者意見,不代表本社立場

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